第395章 ： 金团

第395章 ： 金团 (第1/2页)

几人看大丑鱼耽搁了一会儿，李长乐提著渔网回到船尾，看到鱼群又聚集在灯光下。
　　
　　他和陈永威接连撒了几网，李二哥给大鱼放完血，也提著抄网加入，你一网我一网，申板上大大小小的鱼儿堆成了小山。
　　
　　感觉已经將灯光下聚集的鱼群捞完，等他们回头帮著分拣一会儿，发现灯光下又是密密麻麻的，有密集恐惧症的人，看了肯定头皮发麻。
　　
　　李长乐和陈永威接连撒了十几网，又换王新城和李大哥上，他们去帮著分拣。
　　
　　两条船的人交换著轮流上，一直干到快两点，捕捞的几人发现朝灯光下聚集的鱼开始减少。
　　
　　从一网两三百斤，减少到一百来斤，几十斤，直到灯光下零星还有几条鱼游动，几人看后都鬆了一口气，觉得鱼不来了好，再来的话，明早连起网的力气都没了。
　　
　　李长乐乾脆关掉几盏灯，把灯取下来装竹筐里，“哥，关掉机器把甲板上的鱼获分抹完，早点休息。”
　　
　　“好嘞！”李大哥关掉机器过来，看了看货舱口堆积的竹筐，“怎么这么多？”
　　
　　王杰抬头露出乌漆嘛黑的脸，“叔，有三百多——快四百筐。”
　　
　　他跟王新城搬竹筐出来的时候就数过了，一共四百五十个竹筐，甲板上现在还有八十个筐子，一大堆鱼获没分抹。
　　
　　李大哥高兴的点头，“好，白跑的一个多小时的损失，总算找补回来了。”
　　
　　“何止找补回来，一个多小时连起一网的时间都没到。”
　　
　　李长乐捶捶腰，揉揉手臂，一口气没歇连续干了几个钟头，胳膊和腰都快累废掉。
　　
　　“阿乐，我们拉了上万斤起来，灯光诱鱼捞上来的带鱼比拖网的好，明天定能卖个好价钱。”陈阿毛豪爽欢快的声音响了起来。
　　
　　李长乐扭头笑道：“我们大概比你多一倍。”
　　
　　“臥槽，白面书生成黑熊怪嘍！”陈阿毛看著只剩下一口牙齿还是原来顏色的李长乐，拍著大腿直乐。
　　
　　“大哥別说二哥，你自己比我还黑。”
　　
　　“对，大哥別说二哥。”陈阿毛说罢提起饭篓和几盏电瓶灯，“我老婆做的金团，还是软乎的，一家整两个。”
　　
　　“好嘞，刚好肚子有点饿了！”李长乐笑著接过，“都去洗手，吃了再慢慢分抹。”
　　
　　大伙儿凑到水桶前，稍微搓洗两下，从饭篓里拿起一个金黄的糯米金团，大口吃了起来。
　　
　　入口便是甘甜的松粉，糯滋滋的糯米饼皮，味道醇厚的豆沙馅，一人两个管饱！
　　
　　金团就是用糯米和豆沙馅做的糯米饼，因外面裹了一层金黄的松粉而得名。
　　
　　每年清明前后，十里八乡的村民都会上山採集松，摊晒后把松粉抖落在竹扁里面，用筛子筛除杂质，將金色的松粉收集起来。
　　
　　汉《神农本草经》中记载：松粉气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。
　　
　　家里孩子满月、订婚、房子上栋樑，就要提前泡製糯米、豇豆。
　　
　　糯米磨粉，豇豆煮熟压碎，按比例添加白和红、猪油製成豆沙馅。
　　
　　然后將放入馅料的糯米糰子，放入蒸笼蒸熟，取出稍晾一会儿，放入竹扁里舖开的松粉中滚几滚压扁，寓意甜甜蜜蜜，团团圆圆的糯米金团就做好了。
　　
　　然后再装入竹篓里面，挨家挨户送给亲戚邻居，广而告之，討个口彩，家有喜事送金团的习俗直到现在还保留看。
　　
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　　吃饱后忙到凌晨三点多快四点，才把鱼获入舱，甲板冲洗乾净，涨潮的时间也到了。
　　
　　李长乐抹了一把脸，“今天是大潮，大伙儿抓紧休息个把小时，起来下网。阿杰留下值守，等我们起来再回去睡。”
　　
　　“是！”王杰重重点头，欢喜的朝驾驶室走。
　　
　　他觉得阿乐叔肯让他值守，表示自己已经得到他们的认可。
　　
　　大伙儿隨便抹了一把脸，全都去了船舱休息，觉得刚睡著就到了起床的时间，大伙儿疲惫的跑到申板上，发现天已经大亮。
　　
　　李长乐发动渔船缓缓驶出后匀速前行，李大哥几人把拖网放下海，回船舱继续补觉。
　　
　　渔船驶出后，洋面上已经有不少作业的船只。
　　
　　李长乐记得再过大半月，这里將云集几地几千艘渔船捕捞带鱼，一天几万吨的捕捞量。
　　
　　几千艘捕捞起来的鱼获，全都在就近的岛上出售，並补给物资，到那时，冷清的海岛宛如“海上闹市”。
　　
　　上辈子下月，也是他第一次正式上船做捕鱼佬的日子，当时跟著大哥、二哥上的大房家合股的渔船，在这片渔场冬汛作业。
　　
　　

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