第195章 最后的安置，养鸡的三哥
第195章 最后的安置，养鸡的三哥 (第2/2页)“他们其实吃不惯咱们中国菜，所以就让他们吃牛排之类的东西好了，你们放心，我都安排的妥妥当当。”
阎副厂长看着他的背影感叹：“杨厂长，这钱主任了不得啊。”
杨大刚深以为然的点头：“我有预感，这伙计会成为改革开放大潮里的弄潮儿。”
天黑得早，才刚过六点，铅灰色的云层已经沉沉地压了下来，一点星辰都看不见，黑暗将泰山路完全包裹了起来。
朔风卷起地上积雪，满含湿冷寒气，像无数条隐形的鞭子，抽打着红砖墙上斑驳的标语和糊着旧报纸的楼道窗户。
窗户玻璃上厚厚一层冰花，将外面那点稀疏路灯光晕染开一片朦胧惨白。
楼道里各家小厨房透出的橘黄光晕成了唯一的暖色。
锅铲碰撞的叮当声、风箱短促的呼啦声、孩童们追逐打闹的喊叫声、煤烟气味儿，杂乱地搅和在一起，又都被冰冷的夜色吞噬掉。
钱进推门进屋，那股熟悉的、混着煤炭味和饭菜香的暖流扑面而来，瞬间驱散了附着在棉大衣外层的寒气。
客厅中央，一架带着暗铜烟筒的老铸铁煤炉烧得正旺，炉膛里透出稳定的橙红色光晕，烤得人脸上暖融融的。
炉圈上支着个鼓肚的大铝锅，锅里纯白浓稠的奶汤正咕嘟咕嘟翻滚着，大块连肉带筋的羊骨头在乳白的浪花里时隐时现，汤面上飘着晶亮的油花。
一股极其霸道醇厚的浓香，带着羊肉特有的鲜活野性，霸道地灌满了整个屋子，顶得人忍不住喉咙滚动。
家里小孩看到他回来，以钱途为首，呼啦啦冲上来给他放包脱衣服挂衣服。
钱进哈哈笑：“我成地主老爷了。”
“地主老爷，你待会叫俺大舅妈给我挑一块带肉的羊骨头。”陈建国舔着脸笑。
钱夕从厨房走出来，手里端着个金黄色的草编盖帘儿。
她说：“今晚吃羊汤泡饼，不是吃羊肉的，你大舅妈买的全是羊骨头，哪有羊肉？”
“有个羊头，我都看见了，里面有个大羊头。”陈建国着急的说。
钱进问道：“今晚是吃羊汤泡饼？”
厨房里的马红霞听到了他的声音说：“对，我今天去菜市场碰见了卖羊肉的。”
“羊肉多贵，你们海滨人不会吃羊骨头，嘿嘿，我看羊骨头便宜还不要票，就买回来了。”
她也端出来个盖垫，上面倒扣着几张刚刚烤好出锅的戗面大饼。
个个都有小脸盆口那么大，表皮酥脆焦黄，烘烤出的焦香气和麦香混合着羊汤的浓腻，直往人鼻子里钻。
长高了不少的汤圆站在桌子前踮脚看，马红霞撕下来一块塞给她，又递给钱进一块：
“快垫垫肚子，四兄弟，冻坏了吧？炉边儿暖和暖和，手搓搓，汤正好！”
“你跟小羔子们等一等，我去把豆腐炸得了，然后咱就开饭。”
钱进逗弄一群孩子。
很快，满满一大搪瓷盆的油亮炸豆腐块被端了出来，它们堆得冒尖，看着就馋人。
当天买回来的鲜豆腐切成不规则的三角小块，下油锅炸过，表皮已是酥黄鼓起一个个焦脆的小泡。
它们滋滋作响地吸饱了调好的咸鲜酱油汁儿，深褐色的酱汁几乎挂在每一块豆腐上，亮得晃眼。
陈爱国伸出冻到跟小馒头似的手要去拿炸豆腐，却被老妈钱夕在后脑勺送了一巴掌：
“滚犊子！”
拉动板凳椅子的声音咔嚓咔嚓响起，汤圆、钱途几个孩子坐上板凳排排坐。
小萝卜头们挤在一起，几双亮晶晶的眼睛牢牢盯着冒热气的炸豆腐和翻腾的羊汤锅，小嘴微微张着，口水都要挂下来了。
“开饭啦开饭啦！”马红霞招呼着众人麻利地摆好碗筷，“爱国你别摸，烫手！”
猴急的小家伙哪里忍得住。
钱程挽起袖子将一大盆滚烫的羊骨汤端上桌。
搪瓷盆底磕在桌面上发出沉闷一响，白蒙蒙的热气腾地扑了出来，见此，孩子们便争先恐后伸出各自的碗。
马红霞手持大勺，手腕沉稳地一斜一撇，滚沸的羊汤精准地落进碗里。
浓香白汤瞬间包裹住了金黄酥脆的烤饼。
“吸溜——哈！”钱途年纪大些，率先开动。
他捧着碗吹了吹碗边浮油，迫不及待地啜了一口热汤，烫得龇牙咧嘴，却一脸满足：“妈香！妈真香！”
“你妈又没搽雪花膏，哪里香了？”陈寿江调侃钱途，引得众人哄笑。
钱烈两口子没笑，只是抿了抿嘴。
钱进注意到了三哥三嫂的不自在，暂时没说话。
陈建国也说：“大舅妈炖的羊汤香，城里的羊汤香，比咱林场煮的雪水炖萝卜片子强一万倍！”
他碗里泡开的饼吸足了羊油汤水，变得糯软油润，夹起一块裹了浓汤的炸豆腐塞进嘴里，嚼得咯吱作响，腮帮子鼓起老高。
钱红和汤圆那几个小姑娘吃相安静。
她们不吭声，只是埋着头小口小口地吹着碗里的汤，小心地吃着烫嘴又美味的羊油碎饼，额头很快沁出汗水。
“建国爱国你俩慢点，豆腐烫心！”魏清欢忙不迭地提醒自己两个大外甥。
陈建国一口吞了小半块豆腐，烫得直抽气，趁着脖子硬生生给咽了下去。
陈爱国更猛。
他直接吸溜了一大口滚烫的汤水进嘴，烫得“嘶哈”一声，眼睛瞬间蒙上一层水雾，小嘴一瘪就要嚎出来。
“吐出来！快吐出来！”马红霞急得要去掰俩外甥的嘴。
钱夕这个亲妈则冷笑一声：“活该！”
陈寿江这个亲爹则一直埋头对付着自己碗里小山似的泡饼，他刚跟师傅的车从码头卸完一批冻鱼回来，身上还带着股浓重的鱼腥味儿。
听到小儿子的哭声他从碗里抬起头，眼睛一瞪骂娘：“嚎啥，又没烫掉舌头，赶紧咬口饼压压！”
他语气粗豪，动作却利索，把自己碗里稍微凉点的一块饼塞进小儿子嘴里。
钱进慢条斯理地端着自己那碗汤。
搪瓷碗里，羊汤浓白如奶脂，碎开的大饼半沉半浮吸饱了汤汁，显得金黄中透着羊脂般的润泽，炸豆腐块裹着汤汁软中带脆，羊骨头上附着的筋肉炖得酥烂入味。
一口热汤下去，霸道而浑厚的暖意瞬间从喉咙蹿进胃里，再弥散到四肢百骸，被寒风吹得冰凉的指尖都暖了回来。
再咬一口浸透了汤汁的饼，麦香混合着极致的肉鲜在口中爆炸开来，扎实而熨帖。
他呼出一口长长的白气，看着一屋子被热气蒸腾出红晕的人脸，听着牙齿碾磨食物的声音、满足的喟叹声、小侄子被烫后夸张的吸气声，感觉很安心。
人间最美烟火气。
美食最抚凡人心。
眼前这一切升腾的热闹、嘈杂的市井生气，是冰冷的数据表格和谈判条款所无法比拟的另一种踏实滚烫。
汤过半巡，锅里的水位下降了些，羊肉块和羊棒骨彻底显露出来，骨头缝里的筋肉颤巍巍的，散发出更加诱人的醇香。
大家的节奏也慢了下来，开始边吃边唠些家常闲篇儿，炉火依旧稳定地散发着融融暖意，将窗外的寒风彻底隔绝开来。
“真好啊……”钱程嚼着一条炖得极其软烂的羊筋，含糊地感叹。
“这日子，过去想都不敢想。在黄土高原那会儿，过年能吃碗带肉星的萝卜炖白菜，都得偷着乐。”
“可不是嘛！”钱途嘴里塞满了东西，还含糊不清地抢着话头，“爸咱以前冬天净啃冻窝头，啃得牙都酸了，哪像现在城里，羊汤说喝就能喝上。”
他满足地喝了一大口汤，喉咙里发出惬意的“咕噜”声。
饭桌上的气氛更加松弛而满足。
钱进觉得是时候了。
他放下碗，从中山装上衣内侧口袋里，摸出一个迭得方方正正的牛皮纸信封，轻轻推到桌子对面的三哥钱烈面前。
钱烈正端碗喝汤，动作下意识地顿住，带着油光和汤汁的手指悬在半空，疑惑地看向弟弟。
钱进夹了块腌酸萝卜后用筷子示意：“最近我不是帮化肥厂的杨厂长跟小鬼子斗智斗勇吗？总算取得了一些成果，杨厂长非得感谢我。”
“说来也巧，他认识个养殖场的场长，我寻思这地方跟你的本事对口，就帮你要了一封推荐信。”
钱烈疑惑地放下碗，在媳妇油腻的围裙上胡乱擦了擦手，有些迟疑地拿起那个信封。
信封正面空白处用极其工整的钢笔字写着“呈海滨红星第一机械化养鸡场魏得胜场长亲启”。
落款则是“海滨化肥厂党委办公室”那几个鲜红夺目的印刷体字。
钱烈心头猛地一跳，手指有些微颤地抽出了里面的信纸。
展开那张印着红头单位抬头的稿纸，他迫不及待地往下看。
这是一封抬头规范、文辞恳切、红章赫然的推荐信！
看完之后，钱烈猛地抬起头，两只眼睛瞪得老大，里面充满了难以置信的惊愕和迅速弥漫开来的激动：“这……这是……老四，你你，这是……”
“杨大刚杨厂长亲手写的，刚盖的章，你明天一早就去报到，准能去上班。”钱进笑着说，“红星养鸡场就在城郊，不算远，到时候你骑我自行车去。”
“老天爷！”钱烈的媳妇赵晓红一直看着丈夫的动静。
看着丈夫激动的样子，她忍不住伸头过来就着丈夫的手瞄了几眼信纸内容。
看清上面的字，再看到下头那个大红章，她开心的问：“孩他爹，工作这是有着落了？”
她的声音带着明显的颤抖，眼里瞬间蓄起一层欣喜的水光。
桌子底下，她紧紧攥住了丈夫另一只手。
钱烈重重点头，拿着信纸的手竟有些微微发抖。
他深吸了几口带着羊汤膻香的热气，仿佛要将翻腾的情绪压下去。
然后他小心翼翼地把信纸折好，重新插回那个神圣的牛皮纸信封里，动作轻柔得像是捧着价值连城的珍宝。
钱程和钱夕对视一眼，同样跟着高兴起来：“老三，是去养鸡场？”
“还是去干兽医吗？这好呀。”
钱烈奋力点头：“嗯嗯，大哥二姐，老四是给我找了个好差事，去红星养鸡场上班——这可是红星养鸡场啊！”
他激动的声调不自觉地拔高了些，引得一桌人都停住了筷子看向他。
魏清欢下意识问道：“红星养鸡场怎么了？”
钱烈笑道：“这是市里重点扶持，我上个月还在报纸上看到它的介绍来着，这场是省里拨款搞的，是咱们省第一家采用正儿八经现代笼养设备的国营大场。”
“听说呀，红星场里光第一批就引进了五千多只外国白洛克种鸡苗。”
“它们场房建了七八栋，专门请了省农科院的专家下来指导，今年咱整个海滨市的供肉任务都指着它打响头炮呢！”
他一边说着，目光一边转向钱进，忍不住笑了起来：“这地方门槛高得很呢，老四，三哥这次可是跟你沾光了……”
“一家人，不说两家话。”钱进端起碗，打断了他的感激涕零，“这就是去个养殖场而已，又不是去市委办公室。”
“其实我一直想送你进农林局，不过这机会太少……”
“想都别想。”钱夕在知青安置办上班，对各单位的招工情况最是了解。
“各个政府单位现在招人很少，它们在等，等82年春天第一批大学生毕业，然后政府要从大学里引进人才。”
钱烈笑道：“真叫我跟大哥一样去当官我还不想去呢，我跟大哥不一样，我不会说话也不喜欢说话，去当官准不成。”
钱程呷了一口温度正好的羊汤，那股浓郁鲜香在口腔里蔓延开，心情愉快。
他放下碗说：“你可行了吧，老三，咱自家人不说虚话，大哥去工商是当官的？”
“嗨，大哥没那个本事也没那个心气，咱就是去干活的，能把活干好，能正儿八经的为人民服务，大哥就心满意足了。”
他叮嘱钱烈：“你的性子确实沉闷，搞技术是最合适的，这样你去了单位可得好好干啊。”
钱烈使劲点头：“准的！”
“去了，就把你以前在滇南伺候牲口的真本事拿出来使。”钱程拿起筷子点着碗里一块浸在油汤里的豆腐块，全心全意的指导亲弟弟。
“心思要用在那些鸡身上，只要鸡活得比别处的都好，那你就不负咱老四的一番苦心了。”
钱进摆手：“嗨，三哥你别听老大的，我是借花献佛给你找了个活而已，这没什么。”
“不过老大说的对，你只要把鸡伺候好了，那你这技术员就不愁没有前途，国家现在特别重视技术和文化，到时候你说不准能当个技术厂长呢。”
钱烈哈哈大笑。
其他人也笑。
都把钱进的话当玩笑话了。
饭桌上氛围更轻松了。
整个楼里各家各户的电视声、拌嘴声、煤铲碰火炉的叮当声都成了模糊背景。
饭桌上，炸豆腐的酱色、羊骨汤的奶白、烤饼的金黄在碗盘间交融，钱烈的目光则牢牢钉在手中那个藏着未来通道的牛皮纸信封上。
窗外寒风呼啸。
他感觉1980年的春天却已经早早的来了。
尽管如今还是腊月！