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第197章 家里其乐融融,要有养鸡专家

第197章 家里其乐融融,要有养鸡专家 (第2/2页)

马红霞说:“行,那就让他们等等。”
  
  改弦易张,厨房立刻热闹起来。
  
  马红霞和赵晓红去剁那块肥瘦相间、油光水滑的五花肉。
  
  钱夕和魏清欢娴熟地和面、擀皮子。
  
  等待包子上屉的时间里,钱烈把三个孩子拉到身边,细细问着这几天的趣事。
  
  钱程、陈寿江、钱进几个男人围在炉子边,谈论着城里新开的自由市场。
  
  孩子们的笑闹声和大人的谈笑声交融在一起,驱散了雪夜的沉寂。
  
  钱进很关注个体工商户政策的发展情况。
  
  钱程说:“政策方面应该是允许了。”
  
  “我听领导说,首都已经出现个体餐馆了,然后南方一些地方也有不少个体户开始做买卖,东瓯那边还开始发放个体工商户经营执照了。”
  
  钱进点点头:“咱们市里呢?能不能办执照?”
  
  钱程摇头:“还不行,个体工商户可以经营,可是国家具体支持还没有出现。”
  
  钱进说道:“应该快出现了,你关注点这个事,可以办营业执照后,你用我大嫂和小魏老师的身份各办一份。”
  
  钱程犹豫:“你还打算当个体户?老四,你已经有地位有前途了,可不敢瞎折腾呀。”
  
  钱进笑道:“大哥你放心好了,我这边有数呢,我不折腾,我是闹腾。”
  
  “人生的真谛就是闹腾,否则岂不是一潭死水?”
  
  陈寿江磕着瓜子鼓掌:“四兄弟,你是好样的。”
  
  钱程一个劲摇头。
  
  蜂窝煤炉火烧得更旺了,屋子里暖和起来。
  
  最暖和的还是厨房。
  
  大蒸锅坐上灶台,发面包子上了蒸屉。
  
  煤气火焰凶猛,水很快沸腾起来,白茫茫的蒸汽裹着浓郁的肉香、清新的面香呼啦一下漫溢出来,驱散了屋子里最后一丝寒意,暖烘烘地糊在每一个人的脸上、心上。
  
  赵晓红让其他人出去,自己在厨房看火候。
  
  过了一会,她开心的吆喝了一声:“同志们,开饭喽!”
  
  厨房门帘掀开,大股滚烫的白色蒸气如同开闸般汹涌而出,带着面皮的麦香和肉馅饱含汁水的浓郁香气,直灌进堂屋。
  
  白气散开些,露出蒸屉里一个个圆润饱满的大包子。
  
  四个妇女都是厨房好手,这包子样式不一,可都包的很好。
  
  只见暗白的表皮被蒸汽蒸得微微透亮、隐隐透出肉汁,有几个包子甚至顶开了肚皮,露出了里面油光闪闪的肉馅儿。
  
  马红霞洗洗手急忙先把几个破皮包子挨个装到碗里去,顿时,诱人的汤汁沿着裂口边缘慢慢溢出,最终凝固在了冰凉的碗沿上。
  
  孩子们欢呼雀跃,他们早已饿得前胸贴后背,一个个是嗷嗷待哺。
  
  马红霞便把破皮包子给他们。
  
  大人上班辛苦,得吃好的。
  
  小孩不挑不拣,这可是肉包子呀,能吃上肉包子就行。
  
  一人一个碗,碗里一个大包子,他们可高兴坏了,抱着包子排排坐开始吃起来。
  
  陈建国最心急,拿到包子就一口咬了下去。
  
  结果滚烫丰腴的汁水瞬间在口腔里迸开,烫的他哇哇叫。
  
  钱途终究是大孩子,有心眼儿。
  
  他去打开窗户,将包子撕开口放到寒风里吹了起来。
  
  顿时,浓郁纯粹的肉香、葱姜的辛香、面皮的麦香全被寒风送了进来。
  
  钱进也去拿了个大包子,同样开窗吹包子。
  
  还好复式楼窗户多,一人一个窗户,否则还轮不过来。
  
  包子不那么烫了,钱进呼呼吹两下咬了一大口,顿时,满嘴油光。
  
  他连声赞道:“好肉,好馅儿,好吃!”
  
  “老三你多吃,这东西解馋,你们在养鸡场里怕是吃不上。”钱程指着钱烈说道。
  
  钱烈咬了一口,那熟悉而奢侈的肉香滚过舌尖,烫意直暖到心窝,确实比养鸡场里任何一顿饭都更让人感觉满足。
  
  此时小雪还在外面飘着。
  
  寒风呼啸,寒意凛然。
  
  如此天气跟喷香滚烫的大肉包子实在太配了!
  
  大家伙听着凄厉的风声,大口吃着肉包子,心里就一个感觉。
  
  舒坦,踏实。
  
  一锅包子很快见了底。
  
  屋子里弥漫着温暖的香气和饱食后的松弛感。
  
  几个孩子在墙角踢着自制的沙包玩闹。
  
  大人们坐在炉子边,摸着微微隆起的肚子聊天。
  
  这时,钱进起身,上楼从书房里拿出来个文件袋。
  
  “三哥,”钱进打开文件袋,从里面取出两本崭新的厚书和一卷装订整齐的油印资料,递给了身旁脸色红润、眼神还有些兴奋余韵的钱烈。
  
  钱烈下意识在身上蹭了蹭手,才郑重接过。
  
  他知道这肯定又是资料书。
  
  自从他回到海滨市,钱进就给他一些家禽家畜中医西医书籍看。
  
  说实话,别人不知道他知道,这次他能一去红星场就立功,必须得感谢钱进。
  
  因为记载了白洛克鸡苗病情和治疗方法的书籍,就是钱进给他的。
  
  果然,他打眼一看,上面那本厚书封皮上印着几个大字——《现代科学养鸡实用手册》。
  
  字体方正严肃,看的让他心里喜悦。
  
  下面一本是《家禽营养与饲料配制》。
  
  最下面那迭厚厚的油印资料纸张已经发黄泛旧,似乎年代久远,封面上手写着几个遒劲的钢笔字:
  
  《高产肉鸡配合饲料基础配方及代谢优化(密级:内部)》。
  
  这让他顿时肃然起敬!
  
  他吃惊的看向钱进。
  
  钱进摆摆手:“你学习就行了,别问,也别把这些资料给外人看。”
  
  钱烈郑重点头。
  
  他小心地翻开手册和那迭“密级”资料,里面是密密麻麻的文字。
  
  上面有各种他不认识的化学符号,有的纸上配了生长曲线图,还有大量饲料配方的介绍。
  
  每个配方都写的详细,关于玉米、豆粕、鱼粉、骨粉、磷酸氢钙、氨基酸、复合维生素、微量矿物质等等配料都以极其精确的数字进行了标注。
  
  那些专业的术语——代谢能、料肉比、均匀度、营养标准、疫病防控……
  
  这些没有接触过的东西,看得他眼花缭乱,心跳却莫名加快。
  
  都是好东西!
  
  他现在不是专家也算是个行家,眼前这些纸页里透露出的冰冷精确、丝丝入扣的现代科学力量,对他冲击感太大了!
  
  “这些都是内部资料?”钱烈声音带着一丝敬畏。
  
  钱进含糊的说:“不都是,有一些是国外的资料,国外早就进行科学化养殖了,有很多经验值得我们学习和借鉴。”
  
  “特别是下面那份饲料配方,全是国外翻译来的好东西,外面根本找不到。”
  
  “三哥你好好研究,养鸡这门道,深着呢。”
  
  钱烈用力点头:“老四你放心,我一定好好琢磨,不能让你的心思白费!”
  
  炉火的光,跳跃在他写满决心和求知欲的脸上。
  
  他当即翻开书页,开始研究上面那些陌生复杂的图表。
  
  肉包子带来的暖意似乎已经渗透进骨头缝,让他变得充满力量。
  
  而眼前这份沉重的资料和未知的挑战,则又像一针更强劲的燃料注入了他的血液。
  
  钱进看着三哥认真翻书的样子,若有所思地端起搪瓷缸喝了一口已经温凉的茶水。
  
  他站起身,轻轻拍了拍身边魏雄图的肩膀。
  
  魏雄图转过头,他戴着副新的塑料框眼镜,镜片后的目光带着知识分子特有的温和与沉静。
  
  最近两年他看书多,白天上班没时间,只能夜晚回来看,结果把自己看成了近视眼。
  
  “大魏老师,”钱进往外指了指,“出去说话?”
  
  魏雄图有些疑惑,但还是立刻站起身跟着钱进走到逼仄冰冷的楼道里。
  
  楼道里没有声控灯,照明灯是需要拉线打开的老式灯泡。
  
  昏黄摇曳的灯光将两人的影子拉得老长。
  
  钱进从文件袋里又拿出几本书。
  
  《禽类常见病防治要点与中西医结合策略》、《科学养殖(家禽)》、《养鸡新技术》、《鸡饲料科学配置与应用》、《鸡病防治使用手册》……
  
  魏雄图借着灯光接过来,他翻开第一页,就看到开头用工整的小楷竖排写着“家禽瘟症,其来也急,或邪入营血、气滞血瘀,或湿热中阻、升降失调……”
  
  他眼神一亮,习惯性地推了推眼镜,手指滑过那些带着古韵的病机术语和解剖名词,脸上露出饶有兴趣的表情。
  
  “大魏老师,咱整个供销社现在都知道你学贯中西,笔杆子也硬。”钱进凑近说道,“我三哥那边,实操摸索是没问题,但他底子浅,尤其对书上这些门道理解起来慢。”
  
  “你心思缜密,帮他把这几本书先吃一吃,吃透了跟他讲讲。”
  
  “这里面的中医辨证、西医药理,还有那套疫病防控的操作规范都是好东西,你抽空理清楚,用白话写下来,怎么讲他最容易懂就怎么写,关键地方给他画个图、编个口诀都行。”
  
  “另外,你把他养鸡实操过程中遇到的疑难、数据变化,也都记录下来,琢磨琢磨背后的道道儿,写成笔记。”
  
  魏雄图最喜欢教学。
  
  一听可以教钱烈学习,他便毫不推诿的答应下来:“你三哥是块璞玉,这么教确实是对的,不能让他只闷头干活。”
  
  “这些书都是好东西,我看啊,肯定能够成为解开他‘养鸡匠’这块石头外面硬壳子的割鹿刀!”
  
  钱进拍拍他肩膀:“其实不仅仅是他——养鸡这事是大事,要找你学习的人会挺多的,这不着急,等你以后就明白了。”
  
  魏雄图不明白他说的‘以后就明白了’是什么意思,但他信任钱进。
  
  于是他笃定的说:“放心,我会把事情搞好的。”
  
  “你三哥这份工作来之不易,帮他登堂入室,把技术融会贯通,这活儿,我负责。”
  
  雪夜的冷风在楼道间呼啸而过,带起呜咽的回响。
  
  钱进犹豫了一下,决定给他交底:“不光我三哥,还有一些农村有志青年。”
  
  “是这样的,我准备动员红星刘家生产队那边也开始养鸡,搞个养殖场。”
  
  “人民流动食堂这边,我要搞烤鸡项目,后面还要加上烤鸭,所以鸡鸭养殖以后也是个重要的方向。”
  
  魏雄图顿时握紧了手里几本书。
  
  他问道:“全是我来教导?”
  
  钱进点头:“嗯,他们将是技术员,我要进行科技化养殖、规范化养殖。”
  
  “你是老师!”
  
  魏雄图笑了起来:“那就交给我。”
  
  他下意识用手指翻动手里的书,薄薄的纸张里,蕴含的是比那火炉中煤炭更灼烫的力量。
  
  两人进门去,魏雄图便回房间准备学习了。
  
  钱进说道:“回头我给你把房间收拾一下,弄成个书房模式,加几个书架什么的。”
  
  魏雄图笑了起来:“那敢情好。”
  
  钱烈抬头,两人恰好对视一眼,看到对方手里的书,纷纷笑了起来。
  
  钱程和陈寿江在旁边抽着自卷的旱烟。
  
  钱进调侃两人:“一个是国家干部一个是准司机,还抽旱烟卷呢?”
  
  陈寿江举起来示意:“旱烟卷也不错,以前抽的是八毛钱一块钱一斤的劣烟丝,现在都是五块八块的好烟丝了。”
  
  钱进饶有兴趣的问:“哪里买的烟丝?”
  
  陈寿江说:“司机哥们带我去买的,去黑市买的。”
  
  钱进更有兴趣:“还有黑市呀?”
  
  他不缺钱,工作忙,所以很久没有去黑市了。
  
  围绕黑市话题,他们聊了起来。
  
  雾气弥漫,有烟雾也有煤炉上烧水壶冒出的热水汽,于是,他们的谈笑声中便带上了一股浓烈而踏实的烟火气。
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