第29章 三份鱼汤

第29章 三份鱼汤 (第2/2页)

“切！”杜子岩撇了撇嘴，“转移话题。”
　　
　　“我们三个各做一份豆腐鱼汤，如何？”秦琅主动提议道，“这个有些特别的要求，你们也一起参与。”
　　
　　“这个不错。”杜子岩眼前一亮，迅速将秦琅转移话题的行为抛之脑后。
　　
　　一旁的戴兰也微微点头，显得有些意动。
　　
　　酒店房间提供的厨房很大，即便三人一起烹饪也不会显得拥挤，初次烹饪东染鱼这种食材，秦琅还是按照鲫鱼豆腐汤的做法来尝试，并在烹饪中有意减少了一些去腥步骤。
　　
　　等到一锅奶白汤色的鱼汤做好端出，另外两人也几乎同时完成了各自的烹饪。
　　
　　三份看上去大差不差的鱼汤，摆在了餐桌上。
　　
　　“让我来尝尝！”曹东东自告奋勇担任第一个试吃者，兴冲冲地从三个汤锅之中各盛了一小碗，而后开始品尝。
　　
　　他先是品尝了秦琅熬制的鱼汤，喝过之后眉毛忍不住扬了起来，“好喝！”
　　
　　“尝尝我的？”杜子岩忍不住开口。
　　
　　“好。”曹东东拿起第二碗鱼汤，喝了一大口之后连连点头，“味道不太一样，但这个也很好喝！”
　　
　　他紧接着拿起戴兰的那一份，尝过后再度点头。
　　
　　“这个也好喝！”
　　
　　秦琅：“…”
　　
　　杜子岩：“…”
　　
　　戴兰：“…”
　　
　　这家伙除了好喝就不能说点别的吗？
　　
　　“还是咱们自己品尝吧。”戴兰摇了摇头，同样盛了三碗鱼汤，小心品尝起来。
　　
　　秦琅也如法炮制，他先喝了自己做的鱼汤，一股温润的鲜味瞬间在口中化开，那鲜味比鲫鱼豆腐汤的鲜味淡了几分，但却多了一种独属于海鲜的独特风味。
　　
　　细细品味，秦琅还能够从汤中尝到一丝隐藏很深的鱼腥味，但混杂在这鲜味之中，恐怕只有极少数人能够尝出来。
　　
　　微微点头，秦琅紧接着拿起杜子岩熬制的那一份鱼汤，和他做的鱼汤相比，杜子岩的鱼汤第一眼看上去就有区别。
　　
　　这份鱼汤，多了几分粘稠和浑浊的感觉。
　　
　　这种粘稠并不是用水淀粉勾芡来完成的，而是将鱼肉做成鱼糜，少量多次加入汤中，通过炖煮和鱼汤融合而成的。
　　
　　所以杜子岩的鱼汤之中，没有完整的鱼，只有一块块切好的鱼块，以及同样切成块状的豆腐。
　　
　　秦琅轻轻抿了一口，温热的鱼汤从嘴里滑入喉咙，粘稠的质地却让其残留了少许在口腔中，让人不断回味。
　　
　　口感上，它或许比自己做的鱼汤逊色一筹，但鲜味的浓郁程度上，这份鱼汤却是要更胜一筹的。
　　
　　品尝之后，秦琅紧接着拿起戴兰做的鱼汤。
　　
　　卖相上，这份鱼汤和他自己做的鱼汤很接近，同样是奶白色的汤中有一整条鱼，以及切成块状的豆腐。
　　
　　秦琅尝试着喝了一口，紧接着眉头忍不住挑起。
　　
　　这味道…
　　
　　几乎完全一样的外表下，这份豆腐鱼汤的味道竟然和他做的那一份完全不一样！