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第843章 很下饭

第843章 很下饭 (第1/2页)

开车离开培训学校,丁晓峰直接来到了东郊美食城。虽然自己有总部,算是有了据点,但是他还是会时常习惯性来到这里,因为这个地方才是他真正起步翻身所在,有特殊的感情。
  
  停好车,走进店里,匆匆扫了一眼上座率,又是几乎爆满,人满为患。爆满成了常态,只是翻台率却没有怎么提高。来这里吃饭的人晚饭基本都要喝酒,屁股沉,一坐就是三四个钟头。就算是有食客慕名而来,排队等候,也不可能一等就是两三个钟头,大部分人一看没空座也就换一家店。
  
  从下午六点开始计算,基本上都要坐到八九点才离开。所以晚上这一波高峰,一张台最多翻两次,很难有超过三次的。也正因为如此,饭店的盈利是有天花板的,生意再好都很难实现突破。
  
  这一点丁晓峰从开饭店那一天就清楚,任何一家饭店的利润都不可能无限增长,总有一个天花板。当然,只要不是过于贪得无厌,稳定的收益就已经很让人满足了。想实现营收增长,唯一的办法就是开分店,但分店未必就能复制老店,毕竟这里面还有个运气和人气问题。
  
  叫了一名服务员,跟着丁晓峰一起走进办公室,他吩咐服务员通知后厨给自己炒两个菜,要一碗米饭,再拿两瓶啤酒进来。今晚他只想自己一个人静一静,不希望别的人打扰。有些思路还是需要自己捋顺的,独立思考比一群人出谋划策更有效果。
  
  打开电脑,翻出贾明给自己发的那些美食节目视频,丁晓峰继续观看。看这些东西有个好处,让人口水横飞,增加人的食欲,米饭都能多吃两碗。
  
  看完一集,丁晓峰感觉确实饿了,自己一个人都能吞下一匹马。服务员正好端来饭菜和啤酒,丁晓峰站起身,走到茶几前,抓起碗筷就开吃。他吃得很快,像是八辈子没吃过饭的饿死鬼托生,大口吞咽,没一会儿功夫,一碗米饭和两盘菜就没剩下多少。
  
  “丁,丁总,你胃口真好,怎么这么好食欲,看着我都馋了。”服务员愣怔地看着丁晓峰,这位老板平时可不是这个样子,今天这是饿坏了吗?
  
  要知道,在饭店工作的人,尤其是后厨的人,每天都跟食材油烟打交道,胃口都不会太好。特别是夏天,因为受够了油烟,看多了那些残羹冷炙,人的胃口会大打折扣,随便吃两口饭,喝点汤水就饱了。
  
  这个新来的服务员最近就觉得自己食欲不振,可是刚才站在那里,看着丁晓峰大口吞咽,吃得那么香甜,自己忽然也觉得腹中一阵饥饿。
  
  丁晓峰抽出纸巾,擦了擦嘴巴,喝了一口啤酒,笑道:“我电脑里有美食节目,你去看看吧,看完肯定能吃一盆米饭。这东西下饭啊,难怪那么多吃货喜欢在深夜看美食纪录片,这纯属找虐,哪怕不饿都想找地方出去米西两口。”
  
  “哦,真的吗,是你旗下的影视公司拍摄的美食节目吗?”服务员来了精神,一直都听说老板在拍摄美食片,可是没看过,心里好奇。
  
  

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