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819、二埋汰穿西装

819、二埋汰穿西装 (第1/2页)

“成了?”
  
  陈光阳转过了头,看到了像是孩子一样蹦蹦跳跳跑过来的宫长贵,当场就是喜笑颜开。
  
  “成了!”
  
  “你快来尝尝这味道,够不够你的标准!”
  
  宫长贵端着一个小盘子,用筷子夹出了一块鱼肉,一双眼睛里面都放着不一样的光彩。
  
  “唔,绝了!”
  
  陈光阳只是浅尝了一小口,眼前瞬间就是一亮,直接被这鲜嫩的味道给惊艳到了。
  
  虽然不如宫长贵做出的那些顶级菜肴,但也足够秒杀市面上所有大厨做出来的东西。
  
  用一个字来形容,那就是“鲜”!
  
  “快,再蘸点汤汁,重新尝一次。”
  
  宫长贵直接就把盘子递到了陈光阳的面前,满脸堆笑地催促了起来。
  
  “有啥不一样吗?”
  
  陈光阳按照宫长贵所说那样,夹了一小块鱼肉,又蘸了一下那略显黏稠的红色小汤汁,缓缓地放入了口中。
  
  “嗯?味道变了!”
  
  陈光阳挑了挑眉头,不可思议地说道:“蘸了这汤汁之后,口感更加滑腻,味道也变得特别浓郁,这绝对是下饭良品啊。”
  
  陈光阳吧嗒吧嗒嘴,给出了一个非常高的评价。
  
  “对,你这可说到了点子上。”
  
  “鱼罐头的定位就是图个方便,而下饭,就是最应该考虑到的一点,你说呢?”
  
  宫长贵点了点头,跟陈光阳分析了起来。
  
  “这个出发点很好,特别迎合市场。”
  
  “但是我想问一下,这么好吃的鱼罐头,它的工序复不复杂,用料多不多?”
  
  陈光阳对于宫长贵做出的这盘鱼非常满意,绝对比他吃过的所有鱼罐头都要好吃得多,而且还没有任何鱼腥味,鲜得让人食指大动。
  
  “用料不多,而且都是那种市场上常见的便宜调料,都能大规模采购。”
  
  “但是工序只能说一般,不算复杂,但也同样不算简单。”
  
  宫长贵顿了顿,如实回答道。
  
  “用料不多,那么就不用增加成本。”
  
  “但是这个工序让我有些担心,毕竟想要大批量生产,工序太多的话,那会影响效率。”
  
  陈光阳皱了皱眉头,有些担忧地说道。
  
  毕竟鱼罐头制造厂里面的员工都是一些农村的庄稼汉,他们能把菜做熟就不错了,可完全没有宫长贵那种逆天的厨艺。
  
  工艺太复杂的话,陈光阳担心他们根本就制作不了。
  
  而且工艺越复杂,就越难掌控其中的味道。
  
  哪怕有一道工艺出现了偏差,整批次的鱼罐头都要跟着变味,这会影响整个品牌的口碑。
  
  陈光阳想要的是那种工艺特别简单,能流水线化生产,哪怕是零基础也要能做出来的鱼罐头。
  
  就比如说后世的预制菜包,那可不是厨师一包一包做出来的,而是大批量流水线生产出来的。
  
  而从总体上来说,鱼罐头也属于预制菜。
  
  既然预制菜能大批量生产,他的鱼罐头也必须可以……
  
  “我也想到了这一点!”
  
  “虽然这道鱼的工艺并不算简单,但是我们可以把它的制作步骤给拆开。”
  
  “比如说有专门的腌制部分,专门的蒸鱼部分,还有专门的制作汤汁的部分,只要分部完成,再做最后的整合,这不就成了吗?”
  
  宫长贵对着陈光阳非常耐心地解释了起来。
  
  “我明白了!”
  
  “你的意思是把制作工艺给分开,有人专门腌制,有人专门蒸鱼,有人专门制作汤汁,最后放进生产线,加工成成品鱼罐头。”
  
  “这确实可以简化生产过程,避免工艺出现偏差。”
  
  陈光阳点了点头,觉得宫长贵简直就是一个天才。
  
  把全套制作过程给化整为零。
  
  大批量腌制,大批量蒸鱼,大批量熬制汤汁,到时候再全灌进盒子里,这就变得非常简单了。
  
  不愧是宫长贵,彻底解决了陈光阳所顾虑的所有问题。
  
  “腌制的注意事项,蒸鱼所用的时间,熬制汤汁的材料与配比,我现在都已经写在了本上。”
  
  “只要你让工人按照上面去做,就算是不会下厨的人,那都能轻易掌握。”
  
  “毕竟我所选的工艺都是最简单易懂,最容易操作的……”
  
  宫长贵继续开口说道,他这些天闭关,已经把所有的问题都已经考虑了进去,为的就是让所有人都能做出这种美味。
  
  “妥了,鱼罐头的加工工艺就这么定了!”
  
  “我敢保证,咱们做出来的鱼罐头肯定会非常畅销,还会迅速占领整个市场。”
  
  陈光阳非常自信地说道。
  
  因为他比任何人都清楚,以后市面上所有鱼罐头的味道究竟是什么样的,反正没有一种能够比得起宫长贵所做出来的鱼罐头。
  
  只要经营不出现什么问题,那绝对可以吊打所有同类商品。
  
  根本就没有不畅销的理由。
  
  “好!”
  
  宫长贵中气十足地说道:“既然你这么认可,那也不枉费我忙了这么多天,都他妈快把我给累死了。”
  
  见到陈光阳下定了主意,宫长贵也算是长出了一口气,终于算是不负众望了。
  
  “宫师傅,这次真是多亏你了,毫不夸张地说,你就是这个鱼罐头制造厂的灵魂,我决定分给你一些股份,依照销量,年底给你发分……”
  
  陈光阳也知道宫长贵居功甚伟,而且还完全没有替代性,从这方面算来的话,陈光阳绝对不能亏待人家。
  
  可是他的话还没有说完,就被宫长贵给打断了。
  
  “拉倒吧!”
  
  “啥股份不股份,啥分红不分红的?”
  
  “你那个厂子我也听说过,完全就是为了照顾当地渔户和带领本地脱贫的,你自己都没多少利润,就跟公益性质差不多,既然你都这么敞亮了,那我还能要钱吗?”
  
  宫长贵摆了摆手,然后直接端着盘子走了回去,态度非常坚决,根本就不给陈光阳再说话的机会。
  
  “这大犟种……”
  
  陈光阳看着宫长贵远去的背影,嘴角就泛起了一抹笑容。
  
  这厨房这个方寸之地里,居然还出了这么一号大侠。
  
  能有宫长贵这种朋友兼合作伙伴,那绝对算得上是陈光阳的幸运,也同样是全体靠河村村民的幸运……
  
  第二天一早,陈光阳就拿着宫长贵的配方去了靠河屯。
  
  

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