318 羊羔酒
318 羊羔酒 (第1/2页)“吴掌柜，官家召见。”
直到随内侍走出灶房，吴铭才生出一丝紧张感，但更多的是欣喜。
赵官家亲临市井食肆，无名氏以庶民之身独自面圣，这无疑是一件值得记录的大事，或许进不了正史，但必将在历史某个不起眼的角落里留下一笔，或是某个宋人的笔记，抑或是民间口耳相传的话本……
朝着千年老字号的目标再度迈出坚实的一步！
契丹人求而未得的南朝天子画像，吴铭已提前看过。
《宋仁宗坐像轴》里，赵祯头戴幞头，黑鬓发，留有长须，双眼炯炯有神，身着素色红袍，端坐于龙椅上，既无高高在上的压迫感，也不似朱元璋的画像那般猎奇，整体神态俨然一位慈眉善目的长辈。
这是吴铭看见画像时的第一感觉，也是他步入雅间看见赵祯时的第一印象。
该说不说，宋代画师画得相当写实。
眼前这位赵官家简直像是从画里走出来的一样，只是鬓发微斑，衣着亦有所不同。
赵祯自郊祀归来，仍身着用于祭天、登基等重大典礼的黑色衮衣，衣裳上绣有日、月、星辰等十二章纹，为这位慈眉善目的长辈平添了几分威严。
吴铭当即叉手行礼：“草民吴铭，拜见陛下。”
“无名？”赵祯微微一怔，“此乃本名？”
吴铭点头称是：“既为自号，亦是本名，铭记之铭。草民醉心庖艺，只盼百年之后，食客仍能铭记小店之肴，至于草民自身，情愿做那无名之人。”
此言一出，在场众人霎时对其另眼相看。
赵祯不禁感叹：“吴掌柜境界之高，几近于道！无怪能烹出这许多珍奇菜式，宫中二百御厨，尽皆不及！今日之肴，或以食材入画，或应时令之妙，或寓祥瑞之兆，非但道道出新，滋味更是妙绝，真令我等大开眼界！”
一众内侍虽未品尝，然观其色、嗅其香，亦觉叹为观止。
吴铭少不得谦虚两句。
“吴掌柜不必过谦，凭尔之艺，足膺此誉。听闻贵店歇业三日，专为迎驾？”
确有这方面的考量，但主要是为了迎合冬至习俗，京中食肆歇业放假者不在少数。
当然，话不能这么说。
“陛下御驾亲临，小店自当闭门精研菜式，务求万无一失，惟愿陛下尽兴。”
张茂则略感意外，心想吴掌柜不仅手艺卓绝，言辞也颇得体，果非寻常庖厨可及。
赵祯含笑颔首，又问：“贵店平日日入几何？”
吴铭据实以告：“四十贯上下。”
“朕便予你百二十贯，既是今日的饭钱，亦补偿你歇业三日的亏损。另外——”
赵祯略一停顿，内侍趁此间隙将两个酒坛抱至桌上。
“再赐你羊羔酒两坛，以作饮福之飨。”
羊羔酒，即以大米和羊肉酿造的酒。
皇宫附近有一条东西向的街道叫“曲院街”，曲即酒曲，京中有名的酿酒作坊大多开在这条街上，羊羔酒便是其中几家酒坊所产，售价极高，相当于今天的茅台和五粮液，寻常百姓根本喝不起。
每当落雪时节，皇帝便会邀约群臣赏雪宴饮，并分赐羊羔酒。
而赵祯今日所赐，寓意尤深。这两坛羊羔酒乃郊祀时神明和祖先享用过的祭酒，本该在饮福宴上分赐百官和宗亲，以祈赐福。
将此祭酒赐予庶民，既不失节俭之德，又足以彰显天恩，张茂则所献之策，深合赵祯之意。
吴铭自也明白，这两坛酒的寓意远超过它的价值，实非金钱可衡量。
当即叉手称谢：“谢陛下厚赏！”
赵祯拈起一片桃片糕，笑问：“这桃片糕可有余裕？朕欲携归宫闱，分与小女尝鲜。”
这个真的有。
吴铭回灶房里将剩余的桃片糕全部打包装进食盒。
“恭送陛下！”
赵祯在一众内侍和禁卫的簇拥、扈从下登上辇车，起驾离去。
至于游幸欧阳修府邸，并延请吴掌柜过府操持宴席一事，赵祯并未提及。
此事须先由内外诸司筹备妥当，再遣人相邀，方合乎规矩。左右不过这几日，倒不必急于一时。
……
麦秸巷外，因赵祯临时增加行程，百官及宗亲只得在邻近的官舍里暂歇，静候圣驾。
“爹爹，我等不应回宫么？为何枯候于此？”
赵仲针大概是最后一个知晓此事的人，没人主动告诉他，毕竟他刚过总角之年，还是个孩童。
从爹爹口中得知此讯，他不禁有些疑惑：“莫非官家此前不曾访过吴记？”
吴记的菜肴，他两个月前便尝过啦！官家今日才初尝，何其晚也！
赵宗实正色道：“官家为天下表率，岂可随意出入市井食肆？汝亦当谨记身份，莫要再像以前那般，日日欲往吴记。太祖有训：不得取食味于四方。赵氏子孙，岂能为口腹之欲左右？”
赵仲针垂首听训，暗自腹诽不已：前番祖父于吴记设宴，不知是谁承诺了陪我及弟妹蹴鞠，却食言而肥，欣然赶往吴记赴宴？
亦不免心生好奇：不知官家会吃什么菜？
隔壁官舍里，一众吴记熟客也在讨论同一件事。
老主顾皆知，吴记菜肴分为五类，此番接待圣驾，吴掌柜必将烹制规格最高的非市售之肴。
百官本就腹中空空，一念及此，顿觉馋涎暗涌，腹鸣如鼓。
欧阳修的嘴角扬起一抹得意的弧度：“诸公，某已于吴记订得一席，并与吴掌柜有约，届时将依照今日进献之肴，原样烹制一席！诸公何不同往，也好一饱口福！”
文彦博等人皆面露喜色，颔首称善。
提及吴记雅间，富弼忽然想起一事，神色微变：“不好！我等皆于墙上题了诗，若教官家瞧见，便知我等乃吴记常客。纵不怪罪，我等怕也再难谏阻官家的任性之举！”
众人亦恍然醒悟，皆叹失策。
唯欧阳修神色自若：“无妨。百官之中，吴记常客岂止我等？便是贾、武之流，亦曾在吴记设宴庆贺升迁。官家若再行任性之举，何须我等谏言？旁人自会争相谏止。”
欧阳修口中的“贾、武之流”，指的是贾昌朝及其党羽。
醉翁与贾昌朝积怨已久。早在庆历年间，二人便因新政立场相左，攻讦不休。欧阳修曾愤然斥其为小人，并写下那篇著名的《朋党论》，将贾昌朝等守旧派打成“小人之朋”。
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