428 兴师问罪

428 兴师问罪 (第2/2页)

这逆女————回想起这大半年来，为了找她费了多少功夫，每当旁人问起，还得编理由搪塞，谢居安只觉胸中火气翻涌，面上却仍维持着体面：「吴掌柜厨艺卓绝，谢某上回尝过一次，至今难忘。然拜师之事，是他兄妹二人自作主张，做不得数。小女已到谈婚论嫁的年龄，实不宜在此久留，还望吴掌柜体谅。」
　　
　　其实吴铭对此早有预料。
　　
　　吴记迁至东华门外，离高阳正店和谢家都不算远，谢清欢不可能永远躲在店里足不出户，暴露是迟早的事。
　　
　　只是没料到这一天来得这麽快。
　　
　　「谢掌柜谬赞了。二位上回在小店点选的菜肴，皆出自令爱之手。她学艺不久，尚担不起厨艺卓绝四字。不过，」吴铭话锋一转，「她於此道确有天赋，假以时日，或可成一代名厨。」
　　
　　一代名厨？
　　
　　谢居安肚皮里嗤笑出声。
　　
　　也不知吴掌柜是真没听懂，还是故作糊涂，他索性将话挑明：「谢某送她入学堂，请名师授以琴棋书画，可不是为了让她当厨娘。说句不中听的，谢家坐拥三家正店，真想她学厨，何须劳烦吴掌柜？」
　　
　　话里话外都透着轻蔑。
　　
　　也不怪谢居安瞧不上这行，在宋代，平民女子学艺，从厨尚且是下下之选，何况是家大业大的谢家？
　　
　　只是这话着实刺耳，不仅何双双听得眉头微蹙，谢清欢更是腹诽连篇：师父岂是凡俗庖厨可比？家里那三家正店加起来，都不及师父半分！
　　
　　当然，这话只敢在想心里想想，断然不敢宣之於口，驳父亲颜面。
　　
　　吴铭也无意争辩，多说无益，眼见为实。
　　
　　於是道：「小店新修不久，谢掌柜既然来了，不如顺便参观一番。」
　　
　　扭头看向谢清欢：「你带令尊令兄去厨房里转转，仔细介绍。」
　　
　　吴铭刻意强调「仔细」二字，谢清欢心领神会。
　　
　　这事她最熟，每当有新店员入职，都是她这个大师姐领着熟悉各处。
　　
　　父子二人对视一眼，都有些摸不着头脑：好端端的，怎麽突然要参观後厨？
　　
　　转念一想，这是好事啊！
　　
　　谢居安正为吴记食材的来源困惑，若能进後厨一探，或许能瞧出些端倪。
　　
　　吴记的後厨，须经店长许可才能进入，谢家父子暂时获得了准入许可，仆役便留在店堂等候。
　　
　　谢清欢带二人朝厨房走去，随口问：「坊间关於师父的传闻，爹爹和二哥可曾听过？」
　　
　　谢居安不接茬，谢正亮捧场道：「是说吴掌柜乃竈君下凡的传闻麽？听是听过，自然不会当真。」
　　
　　谢清欢在两界门前停步，转身看向父兄，神色肃然：「是真的。」
　　
　　"？？？"
　　
　　「这门後的光景，外人本无缘得见，师父今日为我破例，还请爹爹和二哥看过之後，切莫外传。」
　　
　　说罢，她拉开两界门，奇异的白光立时自门後倾泻而出！
　　
　　父子二人霎时瞪大了眼，莫说谢正亮，便连素来沉稳的谢居安也变了脸色。
　　
　　谢清欢擡脚迈进厨房，回头见父兄踌躇不前，这般情景她已见过无数次，数这次最好笑，尤其是瞧见一向板着脸的父亲也瞠目骇然，心底莫名泛起一丝快意。
　　
　　到底忍住了没笑出声。
　　
　　父子俩在门前迟疑许久，见谢清欢从容不迫，这才勉强按下心中忐忑，屏息跟进。
　　
　　奇异的白光笼罩而下，将厨房里照得明亮通透，各式各样的银色器物泛着冷光。放眼望去，这方空间宽敞得惊人，其间陈设尽是些前所未见的古怪器物，和二人熟知的竈房截然不同。
　　
　　此间究竟是何处？！
　　
　　谢清欢经验老到，一眼看穿父兄心思，气定神闲道：「此乃仙家竈房。」
　　
　　随即介绍起厨房里的诸般「法宝」。
　　
　　当猛火竈的轰鸣在耳畔炸响，父子二人对吴掌柜竈君的身份再无怀疑。
　　
　　谢居安忽然想起那个困扰自己的问题：「吴记所用食材，有的连我也从未见过，莫非也是————」
　　
　　「自是仙家之物。」
　　
　　怪不得，怪不得————一切都说得通了。
　　
　　这时，吴铭掐着时机步入厨房，见谢家父子看向自己的眼神里饱含敬畏，就知道小谢介绍到位了。
　　
　　他微微一笑：「二位还没吃午饭吧？小谢，你看看还剩什麽食材，给令尊和令兄做顿便饭吧。」
　　
　　谢清欢知道，师父这是给她机会展示这一年来的学习成果。
　　
　　只可惜，剩下的食材都用来做员工餐了，她翻找半晌，只找到一些剩饭和豌豆。
　　
　　「那便炒个碎金饭罢。」
　　
　　碎金饭即蛋炒饭，又称金裹银，相传起源於隋朝。做法不难，但想做得好吃，则需要紮实的基本功。
　　
　　谢清欢利落地磕开鸡蛋，滤去蛋清，将蛋黄打散成蛋液，再将白米饭舀进盆中，倒入蛋液搅至每粒米都染成金黄。豌豆焊水後沥乾备用。
　　
　　起锅烧油，将米饭下锅翻炒。
　　
　　她苦练多日的颠勺终於有了用武之地，只见铁勺起落间，金黄米粒在火舌中腾跃而起，复又稳稳落回锅中。
　　
　　父子二人哪里见过这般技艺，心也随之大起大落，直看得目瞪口呆。
　　
　　下青豆翻匀均匀，稍微调个味，最後撒上葱花，出锅装盘！
　　
　　锅气蒸腾的炒饭送至眼前，盘中米粒颗颗分明，裹着均匀的金黄蛋液，其间点缀着翠绿的豆粒和葱花，色彩明丽诱人。
　　
　　父子二人的确没吃午饭便匆匆赶来，谢居安还好，谢正亮早已饿得前胸贴後背，此刻被这扑鼻的香气一激，更觉津如泉涌，腹如擂鼓。
　　
　　他毫不拘谨，当即举勺，大快朵颐，转瞬间，盘中的碎金饭便浅了三分。
　　
　　谢居安也舀起一勺品尝。
　　
　　说实话，自得知吴掌柜真实身份那刻起，他便改了主意。莫说官宦之家，便是官家，又岂能与仙家相提并论？这般机缘，可遇不可求，断无放弃之理！
　　
　　适才见女儿掌竈，干练娴熟，心中也已大为改观，此时此刻，喷香的炒饭入口，不禁赞道：「吴掌柜教导有方，这是我吃过最香的碎金饭。
　　
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