第二百七十八章 实验做军粮

第二百七十八章 实验做军粮 (第2/2页)

她不光见识超越那些自以为是的老派人汗颜，她的悲悯之心更是让人动容！
　　
　　想到这里，他心里都有些担心待她到二十，到三十岁后，还能看得上他这个比她大了一轮的……大叔？
　　
　　即便秦如茵婉拒，隔日一早，李一还是听从自家主子爷的吩咐，送来了两万两的银票。
　　
　　“夫人，爷说了，这些银子您随意折腾，不够了他再给夫人多拿些……”
　　
　　秦如茵不由哭笑不得。
　　
　　两万两银子啊！
　　
　　不是两两银子。
　　
　　真随她折腾，折腾一年都不止。
　　
　　其实一早她就紫苏亲自带着几个粗壮有力气的婆子们出门采买食材去了。
　　
　　半上午时，紫苏就买回了她今日所需的牛羊猪肉。
　　
　　每样三百斤。
　　
　　天气炎热，阳光炽烈，却是做肉干肉脯的好时节。
　　
　　将肉片成两毫米左右的肉片，再放到用精选的香料，鸡蛋液，糖以及盐水等特制调的料水里腌制过后进行精烤。
　　
　　烤完后再在竹篾编织成的巨大簸箕中放到太阳底下暴晒，彻底脱水，以便好贮存。
　　
　　这样到了太阳下山的时候，牛肉肉脯，羊肉肉脯和猪肉肉脯就成功了。
　　
　　秦如茵亲自试吃过，除了咸一些，口感很不错的。
　　
　　特意多用了些盐，是因为古人摄入盐分本来就不够，毕竟在古代盐不但贵，获取的难度其实挺大的。
　　
　　肉脯里多放些盐，不但可以当干粮吃，当菜佐餐也是极好的。
　　
　　三百斤的肉类，也就制作出了一百斤左右的干肉脯。
　　
　　算下来，性价比并不高，但肉类却是人体不可或缺的。
　　
　　今日食材中除了肉类，还有一千斤的面粉，一百斤的上等干香菇，一百斤的上等干木耳。
　　
　　大应朝的上等菌类都是仔细挑选过，然后清洗干净再进行晒制的。
　　
　　因此，这上等干香菇和上等的干木耳价格比较贵。
　　
　　她主要用来炒制后磨成粉，再放进面粉里揉成面。
　　
　　揉面的水也是用的加了盐的盐水。
　　
　　揉面时也加入了鸡蛋黄。
　　
　　而做出的面条直接晒干，晒成干面条后用来油炸后再次晒干。
　　
　　秦如茵打算用来做古代的方便面。（不善厨艺的某人自己想象的，求轻喷……嘤嘤嘤。）
　　
　　其实，她也是太想念现代的方便面了。
　　
　　一旦她实验成功，那方便面做军粮实在是太方便了！
　　
　　不但好保存携带，干吃也好吃，用水泡上吃也方便。
　　
　　想一想，若是军营里煮上大锅的水，再直接丢了这加了菌菇粉还有鸡蛋等营养丰富的食材的干面条后，不到几分钟就是一顿美味，那是一件多美好的事？
　　
　　这人天天吃粟米饭也得调剂一下，改善一下啊。
　　
　　今日方便面是做不出来了，还得过几日。
　　
　　待姜九霄回到后院后，秦如茵就让人端着三种肉脯来给他尝。
　　
　　“夫君怎么样？这味儿可还好？你看若是大批量做出来，可能上战场当做一部分军粮用？”
　　
　　见他三样都品尝了后，秦如茵一脸期待的看着他。