第219章 这不是一家普通的饭店吗?怎么还有表演?
第219章 这不是一家普通的饭店吗?怎么还有表演? (第2/2页)他倒要看看,侯总这么追捧,甚至侯总父母为了吃饭,给搬家了的店里,到底能做出什么好吃的菜。
服务员挨个挨个把他们店的菜放在桌上,除了特色菜之外,还有阿军排档最常见的卤味拼盘。
邓伟朝桌上的菜扫过去,这一看,确实感到很惊讶,因为这些菜看起来卖相着实好看的很。
倒不是摆盘的有多精致,就是普通的萝卜花和各种菜叶加简单的雕刻功底,随意摆盘了一下而已,在这个信息时代,已经不是什么特别吸引人眼球的东西。
关键是这些菜本身就做的很好看,一眼望去,最显眼的要数那个猪皮冻,晶莹剔透的猪皮冻,泛着明亮的光泽,那猪肉的纤维和配料,在皮冻下若隐若现,整个质地通透如美玉一般。
再说旁边的麻婆豆腐和鱼香肉丝,色泽搭配上也十分完美,明明就是平常大家炒菜都会用的食材,但不知道厨师是怎么做的,做出来的菜就是要比他们自己做的好看一些。
这大概就是差生和学霸之间的区别吧。
同样的作文,差生三句话就想结束,而学霸却能写出一篇篇让老师都惊叹的作品。
当鱼丸汤端上来的时候,鱼丸和荷叶的完美搭配,更是让邓伟感受到了这家店美食的吸引人程度,简单常见的食材搭配,却搭配出了顶级的效果。
然而还不止这些,每道菜散发出来的诱人香味,才是最让人着迷的,那淡淡的香味,不经意间的冲击到味蕾上,顷刻间就能唤醒沉睡的味蕾,只是嗅到香味,邓伟就感到自己有点嘴馋了。
对于跟着老板打江山,各种应酬,什么好吃的没吃过的邓伟,此时都觉得这家店的厨师厉害了。
五星级酒店那种雕工大师亲手制作,专门摆盘出来的菜,竟然被这菜的原色给比下去了。
正当他对着这些菜发呆的时候,侯总发话了。
“别光看着,吃菜,不用客气。”
“好的老板!”
邓伟拿起公筷,给老板一家子挨个挨个夹了菜,这才拿起筷子,想了想,决定先尝尝这鱼香肉丝的味道。
他实在是太好奇,这鱼香肉丝是什么味道了。
别小看鱼香肉丝,这道菜看似很家常,但真正能做好吃的没几个,想要知道一个川菜师傅的手艺到底怎么样,鱼香肉丝绝对是首选。
大学毕业后,他曾经在一个公司实习,公司对面就有个小摊上,老板的鱼香肉丝做的特别好吃。
可惜后来兜兜转转他来到佳城,从此就再也没有吃过那样美味的鱼香肉丝了,不管去哪家店吃,总觉得差了点什么。
既然老板一家都夸这家菜好吃,甚至那些有钱的老板也都爱吃这家的菜,那他就尝尝,这鱼香肉丝能不能比得上他记忆里那一家的菜。
盘子里的鱼香肉丝才刚出锅,隐约还冒着热气,橘红色的油光里,褐白色的肉丝微微曲卷着,被浓稠的汁水紧紧包裹起来,胡萝卜和黑木耳切成的细丝,巧妙的融合在肉丝之间。