第44章 瑶柱和鲥鱼

第44章 瑶柱和鲥鱼 (第2/2页)

至于说这道糟腌江瑶柱，更是久闻大名，不禁好奇地道：“看出是活的了，怎么还特意拿来给俺们看看？”
　　
　　江宁本身就挨着长江，河鲜又不是什么贵重东西。
　　
　　“好叫官人知了，这是珧王蚌，只有明州（宁波）有产，乃是乘了专门制作的活水船舱，用最快的八槽快帆船，捞上来后一路急行不停，这才能确保此物到了咱们江宁扔是活的。”
　　
　　“这珧王蚌可精贵着呢，离水两个时辰即死，三个时辰肉质变硬，六个时辰便彻底失其鲜，全江宁也只有咱们白醉楼，有能耐弄到这般鲜活的珧王蚌呢，佐以咱们店内的秘制酒糟，鲜上加鲜，美味至极。”
　　
　　王小仙：“从明州快穿急运，这得多少钱？”
　　
　　“一百文。”
　　
　　“一百文一盘么？不贵啊，这么便宜？”
　　
　　“官人您说笑了，是一百文，一颗。”
　　
　　王小仙：“…………”
　　
　　一百文一颗。
　　
　　每个河蚌带着壳看，大概也就是三四厘米的样子，估摸着取出肉来，一颗也就一二厘米，指甲盖大小。
　　
　　这他妈给我糟上一盘，得多少颗？
　　
　　他想整两颗尝尝，估摸着人家楼里也不卖。
　　
　　不禁有些惊讶地看向宋押司：“今天这一顿，你请？”
　　
　　“这是当然。”
　　
　　“一百文一颗的瑶柱，我这个九品的主簿莫说吃了，想，我都不敢想，宋押司作为一介押司……吃这个？您这财力，丰厚的有些吓人了啊。”
　　
　　那宋押司见状心里咯噔一声，心知自己是弄巧成拙了，却是连连道：“官人说笑了，这东西我也只是听说，从没吃过，若不是为了招待您，我又哪舍得吃这般珍馐，不过话说回来，也正是因为要宴请招待于您，才让人备下来这般珍馐啊。”
　　
　　王小仙一点面子都没给：“别介，在下没长那么金贵的舌头，莫说吃了，这东西我闻都不敢闻一下，您要是请我吃这个，那举恕我不敢奉陪了，我现在就走。”
　　
　　宋押司见状，自然是连连道歉赔罪，表示让王小仙自己点菜。
　　
　　“来一条清蒸鲥鱼吧。”
　　
　　酒女：“好，好的，那您是要……咱们家半尾的鲥鱼是两贯，整尾的，三尺以上鲥鱼是八贯钱，带籽母鱼是……十五贯。”
　　
　　酒女好心提醒。
　　
　　意思是这一条清蒸鲥鱼比一盘糟腌江瑶柱便宜不了多少。
　　
　　王小仙懵了一下：“你们白醉楼是抢劫的么？鲥鱼，后院菱湖就有，用手都能抓得到，你卖十五贯一条？”
　　
　　王小仙突然发现他在大宋活了二十多年了，却对这大宋的物价有点缺乏基本了解。
　　
　　“好叫官人知道，咱们白醉楼用的鲥鱼，不是咱们江宁本地的，而是镇江的。”
　　
　　“啊？”
　　
　　“好叫官人知道，这鲥鱼自清明至端午之前最是时令当肥，号称是长江三鲜之首，主要集中在润州，江宁，太平州三处地段，却是以润州的鲥鱼最为鲜肥，又称之为‘金鳞玉脂’，咱们江宁的鲥鱼，不免要差上许多，被称之为‘瘦同木鲞’，至于太平州的鲥鱼，却是只能用来制腌货了。”
　　
　　王小仙：“所以……虽然后院菱湖就有，而你们家的鲥鱼，却是从润州运过来的。”
　　
　　“是，而且需得用皇家漕船，内置三层冰窖，五百里快船急行……”
　　
　　不等这酒女介绍完，王小仙抬腿就走。
　　
　　“这他妈就不是我这种人该来吃饭的地方，宋押司，您厉害，我一个月月俸一共也就八贯，跟您可不是一个层次的人呐。”
　　
　　说罢，摔门而去，却是直往对面的普普通通的小食店去了。
　　
　　【瑶柱也就罢了，从镇江往南京运鲥鱼？镇江的鲥鱼难道不是从南京游过去的？】