未来食谱
未来食谱 (第1/2页)《未来食谱》
长安西市,鼎味学堂第三代旗舰店“味境”仿佛来自未来。
玻璃幕墙实时流转着食材溯源信息,入口的味觉扫描仪为每位食客生成专属味觉档案,甚至洗手间都安装着能检测营养状况的智能镜。但最引人注目的,是中央开放式厨房里那些忙碌的白色身影——他们既是厨师,也是食品工程师。
“杏仁能量羹的血清素提升指数偏低,需要调整火麻仁比例。”云无心站在全息操作台前,盲文触屏在她指尖下快速闪烁。虽然看不见,但她能通过数据流“感知”每道菜的营养构成和情绪影响值。
五年过去,昔日的盲女学徒已成为味之道联盟的首席科研官。在她的推动下,古老的药膳智慧与现代食品科学深度融合,诞生出全新的“科膳”体系。
“师父,新一批情绪料理的反馈数据出来了。”一个年轻厨师递上平板,上面显示着“抗焦虑粥”的用户体验曲线,“74%的食用者报告情绪平稳度提升,但26%反馈‘缺少满足感’。”
云无心微微蹙眉。这是科膳体系始终无法突破的瓶颈——能精准调控生理指标,却难以复制传统烹饪带来的心理满足感。
“通知味觉开发部,下午开会研究‘味足指数’的提升方案。”她转向另一个屏幕,“四郎师叔到哪里了?”
“刚过朱雀大街,正在送餐途中。”AI助手回答,“他坚持用传统食盒配送‘记忆膳’,拒绝我们的无人机。”
云无心露出无奈又敬佩的微笑。这些年,四郎选择了一条不同的道路——他走遍大唐,收集即将失传的家常菜谱,用科学手段分析其味觉结构,再通过3D食物打印机精准复刻。但最后一步,他永远坚持手工完成。
“他说打印机缺少‘手温’。”助手补充道。
此时的四郎正骑着智能单车穿梭在街巷。他的送餐对象是独居的老人,这些“记忆膳”不仅精准复刻他们记忆中的味道,还添加了针对老年病的营养素。
“张婆婆,今天是你女儿出嫁那天的复刻宴。”四郎打开食盒,里面是三十年前的同款红烧肉和长寿面,“我用纳米包裹技术降低了油脂吸收,口感完全一样。”
百岁老人颤巍巍尝了一口,混浊的眼睛突然亮起来:“是...是这个味道!连阿英烧焦的那点苦味都一模一样!”她边吃边流泪,手腕上的健康监测环显示,她的心率和血压正趋向最佳值。
四郎的手环震动,云无心的紧急通讯接入:“西区预制菜工厂的数据异常,三种调味剂超标百倍,正在流向全市的自动烹饪机!”
几乎同时,味境总部的警报响起。大屏幕上,外卖平台的实时数据流中,突然涌现大量追求“极致刺激”的订单——超辣爆米花、苦瓜蛋糕、咸到发苦的奶茶...正是味瘟爆发的前兆!
“启动味觉防疫一级响应!”云无心下令,“锁定所有异常调味剂的流向,向食药监发送预警!”
接下来的24小时如同战争。味之道联盟的厨师工程师们全员上阵,开发能中和味瘟的“净化膳”;四郎带领传统派厨师走访各个社区,教居民识别被污染的食物;就连远在岭南考察的阿蛮也发回了紧急方案——用当地特有的苦丁茶提取物制作解毒剂。
危机在第七天达到顶峰。长安最大的自动化中央厨房突然失控,开始大量生产被污染的预制菜!更可怕的是,这些预制菜通过无人机配送到千家万户,许多家庭已经在不知情中食用。
“必须切断配送网络!”顾沉在紧急会议上吼道,“但那样会让依赖预制菜的市民断粮!”
“不需要切断。”全息投影中,阿蛮的身影出现在岭南的雨林里,“让味境厨房接管他们的生产线,我远程调整配方。”
在食品工程师们震惊的目光中,阿蛮通过远程操作,将中央厨房的生产线全部重置。她没有删除污染配方,而是增加了“味足平衡模块”——在过度刺激的味道后,自动添加一抹回甘的余韵。
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