第107章 传授刘军制作火锅汤底和蘸料配方,投资账户资金暴涨
第107章 传授刘军制作火锅汤底和蘸料配方,投资账户资金暴涨 (第1/2页)不多时。
众人来到仙香阁后厨。
许梦瑶显然早就想到,让陈阳传授火锅汤底和蘸料配方,所以提前就让人采买了许多调料和食材。这会,刚好派上用场。
“我手头上有好几个汤底配方,分别为番茄汤底、养生汤底、麻辣汤底、老鸡汤底。”
“这些汤底,我现在都给你做一遍。”
“从配料占比,再到火候,你都要仔细看。有什么不懂的,随时开口问我。”
陈阳目光看向刘军,说道。
“陈先生放心,我一定会认真学。”
刘军意识到这件事的重要性,当即果断点头,回道。
为了避免自己遗忘,或者记忆出现偏差,他还十分老道的找来了纸笔,准备详细记录陈阳制作火锅汤底的全过程。
陈阳对刘军这个态度,满意的点了点头。
随后,他进入了工作状态,手中动作立马加快了不少。
刘军瞪大了眼睛,生怕错过陈阳某个细节动作。
“检测到宿主正在进行制作火锅汤底,厨艺+100!”
“检测到宿主正在进行制作火锅汤底,厨艺+100!”
“初级厨艺(2800/5000)”
陈阳制作火锅汤底过程中,为了避免刘军记不住,一边制作还一边耐心讲解。
前后几种火锅汤底制作,花费了一个多小时。
蘸料配方就比较简单,把几种香料和佐料按照一定比例混合到一起,再用独特手法调制一下,便大功告成。
刘军分别品尝了陈阳制作的火锅汤底,以及蘸料。
味道非常鲜香,美味。
尤其是那灵魂蘸料,更是把香味提升了一个层次,让那些火锅食材的味道变得更有质感。
他总算明白,为何自家小姐会花费这么大力气,也要开这个火锅店。
只要有了这火锅汤底和蘸料配方,再加上仙香阁布局和装修,以及独特的地理优势。
爆火,不过是时间早晚的事!
“陈先生,您的厨艺,实在是太厉害了!”
刘军不禁朝陈阳竖起大拇指,发自内心敬佩道。
“刘师傅,你过誉了。”
“这些火锅汤底和蘸料配方,你都记下了吗?”
陈阳摆摆手,一脸谦虚。
随即,便笑着反问道。
“嗯,都记下了。”
“陈先生若是不介意,我现在就可以做一遍。”
刘军本就是大厨,基本功非常扎实。
所以,他学习的效率极高。
只要按照陈阳给出的配方,并严格按照他的步骤去做,相信汤底和蘸料的味道,不说百分之百还原。但至少,也在九成以上。
对于这点,刘军本人还是很有的信心。
“为了确保万无一失,我们还是谨慎一些。”
“刘师傅,那就有劳你现在亲手做一份,我们也好尝尝,你跟陈阳做的有什么区别。”
许梦瑶沉吟了一会,立马开口说道。
“是,小姐。”
见许梦瑶亲自发话了,刘军自然不敢怠慢。
于是,拿起自己记录的配方和制作步骤,立马开始行动起来。
二十分钟后。
番茄火锅汤底和蘸料,就制作完毕。
刘军将备好的食材,放入汤底里开涮。
片刻后,才捞起放在盘子中。
“小姐,您尝尝!”
话落。
许梦瑶便迫不及待,拿起筷子开吃。
牛肉蘸过精心调配好的蘸料,入口后立马就爆发出一股独特的鲜香味,让她不禁瞪大了眼睛,脸上顿时露出满足的神情!
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