第793章 第三轮世界赛前夕2（1/3）

第793章 第三轮世界赛前夕2（1/3） (第2/2页)

虽然是汤，其实已经接近於主菜了。
　　
　　里边有山菜，也有锦绣龙虾。
　　
　　味道是绝对的好吃又有记忆点，就算张思远做主食只是盛一碗白饭，自己这道菜都不会被影响。
　　
　　这可是世界赛第三轮了，许舟也不太想因为自己的思路而干涉他们的思路。
　　
　　「你们想做什麽菜？」
　　
　　「有想法了吗？」
　　
　　只要是他们能有自己的想法，尽量在自己的想法上来进行改动就行。
　　
　　——
　　
　　半小时後。
　　
　　看着他们实在是一个字说不出来，两人光是想到他们一个要做主食，一个要做主菜来跟自己搭配，就两眼无神完全茫然的坐在那，许舟就头疼。
　　
　　「没有任何想法？」
　　
　　「这都马上就要世界赛第三轮了。」
　　
　　这麽临时的来想菜谱的话，会不会对世界赛有影响？
　　
　　「你们不要想着说自己的实力就是第三轮的实力，不要给自己设限。」
　　
　　许舟的十分认真的补充：「你们的实力并不差，只是缺少经验和开阔性的思想，但你们本身不光是菜谱的认知还是各方面，都是很优秀的。」
　　
　　就算不一定前五，但是努力一下进前十也不是没可能。
　　
　　死一般的沉默。
　　
　　过了一会。
　　
　　张思远实在是抵挡不住许舟的眼神，诚实的低头。
　　
　　「许舟老师，其实也不是完全没想法。」
　　
　　「只是——」
　　
　　「我觉得我们的想法配不上许舟老师你这道菜。」
　　
　　他对於菜品的涉猎其实很广，什麽菜系都能做一做。
　　
　　可这是给许舟老师汤品当配套主菜和主食啊！
　　
　　他们何德何能！
　　
　　光是想想，压力就很大。
　　
　　「是啊，许舟老师，你说吧。」
　　
　　张诚一脸视死如归：「我们真的想不出来，不知道应该想什麽来搭配。」
　　
　　「你想让我们做什麽样类型的菜，我们就做什麽类型的菜。」
　　
　　原来是这样？
　　
　　倒也是。
　　
　　刚刚他们进来的时候，就能感觉到两人的压力十分大，在这样的脑子几乎一片空白的压力下，想不到菜谱也是正常的。
　　
　　在知道了原因之後。
　　
　　许舟开始引导他们。
　　
　　这个时候，他们是需要被肯定的。
　　
　　在三的强调自己的菜品不会被影响，又说明了原因，还摆出了食材的价格之後，张思远的紧张感才消了一些，脑子也开始会转动了。
　　
　　「那————」
　　
　　「那我做主菜？」
　　
　　他语气犹豫：「其实我想到了一道菜，只是——」
　　
　　「只是什麽？」
　　
　　许舟看着他犹豫的样子，补充了一句：」大胆的做，不要怕。」
　　
　　张思远和张诚其实还是有自己的优点的。
　　
　　他们的基础知识非常紮实。
　　
　　做现有的菜谱都能很熟练。
　　
　　在原创菜谱的完成度上虽然略有欠缺，但是完全的原创菜谱本身就很难。
　　
　　张思远深吸了口气，声音都颤抖的把自己的想法说了出来。
　　
　　「因为许舟老师你会用到纸锅，所以我想到的主菜也是用纸包着炸的菜。」
　　
　　「前边几轮都是我们自己原创菜谱。」
　　
　　「但是这一轮我想着在现有的菜谱上进行适当原创，这样的话，能保证下限。」
　　
　　至少不给许舟老师拖後腿。
　　
　　.——
　　
　　许舟一听到纸包鸡这个名字，倒是意外的觉得很合适。
　　
　　最传统的纸包鸡是以三黄鸡为主料，配老抽酱油、姜汁、八角、葱白粒及白酒等各种调料腌制，采用玉扣纸包裹鸡，然後把整个纸包鸡都放进油锅里炸。
　　
　　整个鸡肉鲜嫩香滑、色泽金黄。
　　
　　不管从用纸的这个仪式感上，还是整个菜谱上，配自己的这个纸锅版宝山飞龙锅，的确很适合。
　　
　　「可以。」
　　
　　许舟看着张思远希冀的眼神，给出了赞许：「那就试试，纸包鸡。」
　　
　　「这道菜是一道传统名菜。」
　　
　　「你应该很熟悉。」
　　
　　一听到自己的想法被肯定了。
　　
　　张思远一下就松了口气。
　　
　　如果是完全原创的菜谱，他还会担心拖後腿。
　　
　　可如果是纸包鸡这样的传统菜谱，他闭着眼睛都能做出来。
　　
　　「老师，那我现在做？
　　
　　「6
　　
　　「行。」
　　
　　许舟起身：「走吧，正好现在还有点时间，去楼下的料理室，我看着你们做几次。」
　　
　　.
　　
　　旁边的张诚看到张思远都已经想到菜谱了，压力更大了。
　　
　　完犊子了。
　　
　　他得做出什麽逆天主食，才能承载住许舟老师的宝山飞龙锅和张思远的纸包鸡啊！
　　
　　张思远这厮对於传统美食的研究那可是很深的。
　　
　　他的爷爷那可是国内最有名的几个名厨之一，实力很强劲，这种已经刻在他肌肉记忆里的传统名菜，才是他的舒适区！
　　
　　天要亡他张诚！