第一卷 第48章 吃爽了他们

第一卷 第48章 吃爽了他们 (第2/2页)

“那几位慢吃，有任何需要还可以跟我说！”孙容看到他们的表现之后彻底松了一口气。
　　
　　现在最重要的是回去好好的跟曹阳说上两句，所以跟他们说了这么一句话之后立刻匆匆忙忙回到后面去。
　　
　　“太厉害了！”她对着曹阳使劲挥手，声音都在颤抖，“我实在没想到你的厨艺竟然如此厉害，现在他们已经完全被你的厨艺征服，哪怕是宋管事都说不出一个坏字来，可以想象那东西到底有多好吃！”
　　
　　“意料之中！”曹阳微微一笑，“我对自己的手艺还是比较有信心，对于大家的口味掌握得也比较好，所以这菜出来我就知道十有八九是稳了，他们肯定挑不出毛病来。现在看来也确实如此，孙掌柜现在可以放心了！”
　　
　　“我是放心了，现在不管他们如何评价，哪怕他们昧着良心说我的东西不好吃也不怕他们说！因为我知道自己的东西是好的，不过曹小哥，现在我们来谈另外一件事情，这两个菜……”
　　
　　她紧张地搓搓手。
　　
　　虽然说他刚刚也参与了这两道菜的做法，但是她知道有些东西自己手里可没有。
　　
　　不但如此，毕竟是人家创造出来的菜，她还得跟曹阳好好地聊一下怎么样从他手里买下这两个东西。
　　
　　“做法你都已经知道了！”曹阳笑着问她。
　　
　　“刚刚我是配合你确实做了一点工作，但更重要的工作都是你完成的，这里面肯定还有一些我不知道的东西还得你好好教我，而且我相信原料也未必是我们有的吧！”
　　
　　“这样吧，我现在给你写个菜方！”曹阳想了一下之后，立刻拿出纸笔给他写方子。
　　
　　原主曹阳也是读过书的，还算写得一手好字，立刻洋洋洒洒在上面写下了配料表。
　　
　　“这红薯粉是何物？”刚看到小酥肉外面的东西之后，他有些懵逼。
　　
　　“哦，是一种红薯制作沉淀而成的粉！”
　　
　　“未曾听过！”
　　
　　“没关系，到时候我会给你供应，不过一时半会供应不了，有的话我会告诉你。现在你可以用米粉或者其他的先试着，只不过米粉做出来的可能没那么细腻的口感！对了，有另外一种，或许可以用叫葛根粉，那个应该会稍微细腻一点！”
　　
　　“好！”
　　
　　然后他又看一向烤鱼的这些料。
　　
　　这个倒是简单多了。
　　
　　主要是烤鱼的料虽然复杂，但是曹阳也不敢写很多没有的东西，给他写的基本上都是他有的卖给他的东西那些调料，至于其他的配菜则是可以根据现在有的东西去调配，所以反倒是简单。
　　
　　最重要的是步骤！
　　
　　“行了，就是这样了！”曹阳把这两个配方写好交给她，“你看看还有什么不明白的可以问我，不过我还是建议你自己先好好适应一下。反正鱼嘛我这边有，到时候我给你供应就是了。而且我们的鱼也确实相当可以，到时候你们需要掌握的是炒料的口味以及烤鱼的状态，千万不要把鱼烤焦了，这样就不好。要烤到差不多再放到里面去焖煮，这样味道进入到鱼肉里，就能体现出烤鱼的层次了！”