第41章 韩澈：光卖盐不够，得搞产业链

第41章 韩澈：光卖盐不够，得搞产业链 (第1/2页)

开元二十五年，秋九月初三，辰时。
　　
　　清晨的薄雾还未完全散去，津门镇外的盐滩上已传来细微的脚步声。韩澈踩着沾着露水的青草，手里拿着一张粗糙的麻纸，上面用炭笔勾勒着简单的图样——那是他昨晚熬夜画的产业链草图，上面写着“盐-渔-加工”三个大字，旁边还标注着“咸鱼干、腌鱼、鱼酱”几个小字。
　　
　　作为一个穿越者，韩澈比谁都清楚“鸡蛋不能放在一个篮子里”的道理。前几日虽在县衙赢了柳存义，但他深知柳存义不会善罢甘休，单一卖盐的抗风险能力太弱，一旦柳存义真的断了水源或堵了销路，他和乡邻们辛苦攒下的这点家底，很可能一夜归零。只有把“渔”和“盐”结合起来，搞深加工，形成产业链，才能真正站稳脚跟。
　　
　　“哥，你又在看这张纸啦？”身后传来清脆的声音，韩婉儿提着一个布包跑过来，里面装着母亲赵氏准备的粗粮饼，“娘让我给你送早饭，还说让你别太累，要是柳乡绅再找麻烦，咱们就少晒点盐，平安最重要。”
　　
　　韩澈接过布包，摸了摸妹妹的头，心里一阵温暖。赵氏总是这样，习惯了安稳度日，怕他惹上麻烦。但他知道，在这个弱肉强食的时代，一味退让只会让人得寸进尺。“婉儿，你觉得咱们的盐好吃吗？”他故意问道。
　　
　　韩婉儿用力点头：“好吃！比以前买的盐细多了，炒菜也不发苦。”
　　
　　“那要是咱们用这盐腌鱼，会不会也比别人的好吃？”韩澈指着不远处的渔船，“陈三郎叔他们每天捕那么多鱼，新鲜的卖不完就会坏，要是咱们把鱼用细盐腌起来，做成咸鱼干，不仅能放得久，还能卖到更远的地方，这样大家就能赚更多钱了。”
　　
　　韩婉儿眼睛一亮：“对啊！上次你教大家做的咸鱼干，阿婆说比镇上卖的还香，要是能多做些卖，肯定能赚钱！”
　　
　　韩澈笑了笑，这正是他的想法。现代的食品加工产业链思维，放在唐代绝对是降维打击。他不仅想做咸鱼干，还想尝试做鱼酱、腌鱼块，甚至用盐和香料搭配，做出不同口味的产品，覆盖更多客源。但这些都需要一步步来，首先得说服陈三郎他们，让渔民愿意把鱼卖给自己加工。
　　
　　吃过早饭，韩澈提着布包往陈三郎家走去。陈三郎家就在海边的渔村里，院子里晒着几张渔网，他正蹲在门口修补渔网，周明也在一旁帮忙。看到韩澈过来，两人连忙起身打招呼。
　　
　　“韩公子，这么早来找我们，是有什么事吗？”陈三郎擦了擦手上的渔线，语气带着几分恭敬——经过县衙一事，他对韩澈更信服了。
　　
　　韩澈走到院子里，把手里的草图递给他们：“陈叔、周叔，我今天来，是想跟你们商量件事。咱们光卖盐，抗风险能力太弱，要是柳存义再搞点小动作，咱们的盐就可能卖不出去。我想，咱们不如把渔和盐结合起来，收大家捕的鱼，用咱们的细盐做成咸鱼干、腌鱼，再拿去卖，这样既能让鱼不浪费，还能多赚一份钱，大家也能跟着受益。”
　　
　　陈三郎和周明凑过来看草图，虽然看不懂“产业链”三个字，但“咸鱼干”他们是知道的。周明皱了皱眉：“韩公子，这主意是好，可咱们没做过批量的咸鱼干啊，要是做坏了，鱼和盐都浪费了，那可就亏大了。”
　　
　　陈三郎也跟着点头：“是啊，而且咱们也不知道县城里的商铺收不收这个，要是卖不出去，堆在家里也不是办法。”
　　
　　韩澈早料到他们会有顾虑，这正是他需要解决的问题。“陈叔、周叔，你们放心，做咸鱼干的法子我会教大家，用咱们的细盐，把控好盐量和晾晒时间，肯定能做好。至于销路，我打算去找王小姐帮忙，她是县尉千金，认识县城里的商铺掌柜，说不定能帮咱们联系销路。”
　　
　　提到王瑾萱，陈三郎和周明都松了口气。他们虽然没见过王瑾萱，但也听说过她是个有见识的姑娘，之前韩澈遇到麻烦，她还帮过忙。“要是王小姐能帮忙，那这事就有谱了！”陈三郎脸上露出笑容，“韩公子，你说怎么干，我们就怎么干！”
　　
　　周明也跟着附和：“对！我们这就去跟其他渔民说，让大家把卖不完的鱼都送来，咱们一起做咸鱼干！”
　　
　　韩澈心里松了口气，渔民这边算是初步搞定了。接下来，就得去找王瑾萱了。他跟陈三郎、周明约定好，下午就开始收鱼，先小批量试做一批咸鱼干，然后再去县城找销路，之后便往王承嗣的县尉府走去。
　　
　　

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