第 15 章 薜荔

第 15 章 薜荔 (第2/2页)

她不担心有人说闲话。
　　
　　这东西，除了做冰粉，根本没人吃。
　　
　　李川贝见李木槿在忙活什么，凑近一看，一脸嫌弃：“姐，这不是薜荔果吗？你摘这玩意儿干嘛，可难吃了。”
　　
　　“那是你不会做。”
　　
　　李木槿看见他眼睛发亮，语气如同哄骗小红帽的狼外婆：“这冰粉、薜荔果做出来可好吃了，想不想吃？”
　　
　　李川贝重重点头。
　　
　　“想！”
　　
　　李木槿神秘一笑：“那帮我个忙。”
　　
　　一刻钟后。
　　
　　李川贝用力揉搓沙袋，偏头询问李木槿：“姐，这样行了吗？”
　　
　　李木槿伸出手，手感黏腻。
　　
　　“嗯，好了。”
　　
　　“你去洗把手，剩下的我来。”
　　
　　她将提前准备好的草木灰水，一边搅拌，一边少量多次的倒入冰粉液中，一直搅拌到混合物微微发黄、略带阻力，冰粉就制作完成。
　　
　　李川贝一脸怀疑：“姐，这就好了？”
　　
　　薜荔果籽、草木灰，这玩意儿能好吃？？？
　　
　　李木槿摇头：“再等一个时辰。”
　　
　　最后一步，等待凝固成型。
　　
　　她将盘子放进了水缸里，上面用一个筲箕盖着。
　　
　　趁着这个时间，她开始准备料汁：冰粉是没有味道的，料汁是什么味道，这冰粉就是什么味道。
　　
　　最经典的，自然是红糖冰粉。
　　
　　可惜，家里没有红糖。
　　
　　好在，上次她买的蔗糖还剩下不少。
　　
　　只要有心，乡间到处都是食材，发现冰粉果的时候，她就已经想好了。
　　
　　她招呼上李川贝：“走，跟我上山去。”
　　
　　李川贝：“去山里干啥？”
　　
　　李木槿挑眉：“不想吃好吃的了？”
　　
　　李川贝忙点头：“去去去。”
　　
　　……
　　
　　李木槿指挥李川贝：“把这篮子摘满。”
　　
　　前几天摘金银花的时候，她发现了几棵野生山楂树，都已经红了，摘一些回去熬山楂酱，到时候淋在冰粉上。
　　
　　李川贝点头。
　　
　　她没一起摘山楂。
　　
　　因为，她还有别的事情。
　　
　　往里走了几步，是一片野薄荷，她蹲下摘起来。
　　
　　没有红糖，蔗糖薄荷水也是一味好的料汁。
　　
　　下山，王氏和赵氏把饭做好，李当归和李厚朴也从地里回来了，正好开饭。
　　
　　李家的伙食又回归到了日常水平。
　　
　　三合米饭、油渣炒青菜、霉豆腐，没了。
　　
　　前段时间，大家隔三差五吃好吃的，吃回原来没滋没味的饭菜，都有些不得劲儿。
　　
　　王氏看在眼里，不为所动。
　　
　　天天吃好的，这日子还过不过了？
　　
　　吃完饭。
　　
　　李木槿开始熬酱汁。
　　
　　首先是薄荷蔗糖水，这不费时。
　　
　　弄完，接着熬山楂酱，将洗干净去籽切块的山楂倒入锅中，加适量水和少许蔗糖，大火煮开，转小火，用铲子将山楂弄烂，直到成为糊状。
　　
　　盛出。
　　
　　因为蔗糖不多，李木槿只熬了一斤半山楂，出了一斤的酱。
　　
　　李川贝在旁边眼巴巴看着：“姐，好了？”
　　
　　“嗯。”
　　
　　“把水缸里的冰粉拿过来。”
　　
　　“遵命。”
　　
　　揭开筲箕，里面的冰粉已经彻底凝固。
　　
　　她取出六个干净的碗，盛了一碗，问李川贝：“你要什么口味？”
　　
　　“有山楂和薄荷糖水。”