第488章 备料

第488章 备料 (第2/2页)

小骆气急：“杨师傅，您什么时候让我们备菜了？今儿不是轮着我干晚间备菜的！”
　　
　　他今天分到的是早班，早上天不亮就来了，一直到晌午饭点结束，他还洗了所有的碗筷，才回到厨房同冯二碰面的。
　　
　　那会儿都快下午都快过半了，也没人跟他说要备菜啊！
　　
　　杨二厨眼睛一瞪，后头的三厨和其他杂工都纷纷出来“作证”——
　　
　　“小骆，你说什么呢？我分明听到杨师傅让你和冯师傅备菜了！”
　　
　　“就是啊！你俩要是不备菜，怎么会在厨房里呢！”
　　
　　小骆一口气咽不下去，辩解道：“是你们一窝蜂地往外跑，厨房里没有人，我和冯师傅才留下来的！”
　　
　　酒楼后厨也是要紧的地方，是绝对不能没人看管的。
　　
　　不然冯二就去找别的地方试刀了。
　　
　　周掌柜的目光在杨二厨等人和冯二小骆之间来回逡巡，最后还是选择站在杨二厨他们那边，将目光锁定在冯二和小骆身上。
　　
　　“让你们备的菜呢？”
　　
　　小骆气得胸口起伏，一旁的杨二厨等人更是得意洋洋。
　　
　　“周掌柜，今儿下半晌不是我……”
　　
　　有人跳出来说：“什么不是你不是他的，都是酒楼的伙计，都是为了酒楼的生意，要是个个都像你一样这不管那不管，推三阻四的，酒楼还干不干了？”
　　
　　小骆委屈得眼睛都红了，还想辩解，却被冯二拉住了。
　　
　　冯二冲小骆轻轻摇头——算了，四海楼这风气，也不是一天两天了，他熬了那么多年，早就习惯了。
　　
　　小骆委屈地看着自己师傅。
　　
　　尤其是看到杨二厨他们得意的眼神，心里更不舒服了。
　　
　　周掌柜心里明白又是这老实的冯二，和家贫但不赌不抽不酗酒的小骆背了锅。
　　
　　但是没法子，后厨是大师傅的地界，他只能来说两句，不能动大师傅的人。
　　
　　于是明知道不是冯二和小骆，但这锅也要让他们给背了。
　　
　　毕竟钱总归是要扣的，扣到硬茬子上太麻烦，还是扣这些软柿子吧。
　　
　　周掌柜说着，咳嗽一声，身边的账房就掏出账本子来，用舌尖舔舔笔尖，准备记账：“冯二、骆九，偷懒半日，扣工钱……”
　　
　　“等会儿。”冯二突然出声，打断账房先生的话。
　　
　　账房先生眼神有点儿不好，斜着眼看过来：“怎么？你们没备好菜，掌柜的罚你们，你们不服气？”
　　
　　“不是。”冯二说着，就弯腰从案板下面的桌膛里端出一盆土豆丝。
　　
　　紧接着，又是一盆胡萝卜丝，一盆白萝卜丝，一盆茄子丝，一盆茭白丝，一盆……
　　
　　后面就是小骆帮着一起端了。
　　
　　冯二这才老老实实地说：“菜我们备好了，切了这几盆，可够用了？”
　　
　　案板上摆了一长溜的大盆，盆不够用了，钵也凑上了，里头全是一盆盆，一钵钵切好的瓜果丝。
　　
　　浸泡在水里，干净整洁又可见功夫到家。
　　
　　这一下，厨房里的人全都呆住了。