第78章 多了些胜算底气

第78章 多了些胜算底气 (第1/2页)

潮水褪去后，邱意浓又提着桶去赶海了，三点半出门，将近五点半才回来，推开院门进来时面带明媚笑容，很明显今日收获又满满。
　　
　　“妈，今晚上吃什么，我来弄。”
　　
　　王建中送来的鱿鱼挺多的，程家人整个下午都在院子里处理晾晒，到这个点都还没弄完，三个院子里都晒满了鱿鱼。
　　
　　程母正在麻利的收拾，抬头跟她说：“意浓，你大伯母上午提了块五花肉过来，说是早上的蟹潮赚了大钱，特意买来答谢你的，晚上烧着吃吧。”
　　
　　邱意浓将赶海工具放到墙角，说着：“自家人不用这么客气，碰上蟹潮这等好事，喊他们一起发财是应该的嘛。”
　　
　　“我跟她说了，可她非要留下，放到碗柜里就走了。”
　　
　　“行吧，那今晚上烧肉吃。”
　　
　　邱意浓正打算去煮晚饭，小旭像个小炮弹似的从外面冲进来了，明显听到了她们刚说的话，眼巴巴地恳请：“三婶，我想吃肉包子，你做的包子最香了。”
　　
　　小家伙还记得上次邱意浓用新鲜猪肉、赶海捡的小海螺和葱花调的馅，蒸的那锅汤汁丰盈鲜掉眉毛的大包子，一想着就流口水。
　　
　　“想吃包子啊。”
　　
　　小侄儿的小请求，邱意浓自是答应：“行，今晚上蒸包子吧，再炖个汤，炒个蔬菜，简单吃一顿，就不煮米饭了。”
　　
　　“也行。”程母觉得吃包子也可以，跟她说：“意浓，我们这还有得忙，晚饭就交给你了。”
　　
　　“好，你们忙，我来弄。”
　　
　　邱意浓一到厨房就开始和面，家里的劳动力们胃口都好，每个都能至少干三四个大包子，所以特意多和了些面。
　　
　　面和好放在一旁醒发，又将大棒骨焯水，去外边竹竿上取了一块干海带，先将汤给煲上。
　　
　　弄完这两样就开始剁馅了，肥瘦相间的五花肉剁成茸，加入切得细细的小海螺肉，撒上翠绿的葱花，用酱油盐和少许自家炼的猪油调味，顺时针搅打上劲，那鲜香的味道立刻就出来了。
　　
　　另一盆则是剁好的猪肉混合着饱满弹牙的鲜虾仁，只加少许姜末和盐，突出原汁原味的清甜。
　　
　　馅料准备好时，面团也醒发好了，独自拿着擀面杖在客厅里慢慢包包子。
　　
　　待到夕阳快沉入海平面，程家院子上空升起了袅袅炊烟，厨房里蒸汽氤氲，弥漫着诱人的面食和肉馅混合的香气。
　　
　　“意浓，我回来了。”
　　
　　刚将蒸笼端下锅，外面传来程元掣的声音。
　　
　　“你们回来得刚刚好，今晚上吃包子，包子正好出锅了。”邱意浓端着蒸笼往外走。
　　
　　程元掣拄着拐杖进屋了，带着一身风尘仆仆，眉宇间有一丝疲惫，但眼神明亮，精神还算不错，程元风和程元驰跟在后面，脸上也带着松快的神色。
　　
　　邱意浓没有立即问正事，将包子放到桌上，立即给他们倒茶，“你们先坐一下，喝杯茶，我再炒个蔬菜就吃饭了。”
　　
　　“弟妹，我来炒。”
　　
　　院子里的活都忙完了，李双梅小跑着来帮忙了。
　　
　　他们兄弟三个喝完水，邱意浓又给他们倒了一盆水来洗手，“洗完手就吃饭了。”
　　
　　“爸爸，我要吃包子。”
　　
　　

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