第481章 人事安排

第481章 人事安排 (第1/2页)

奶茶这种东西，技术含量说高也高，说低也低。
　　
　　说它低是因为门槛低，只要想把产品弄出来还是非常简单的。
　　
　　但想要将精益求精做到与别人家不一样那就要花点心思了。
　　
　　陈凡在另一个世界虽然没搞过这东西，也不是很喜欢喝这玩意，不过女朋友是喜欢的，所以就跟着了解了一些。
　　
　　“想要做出跟别人家不一样的奶茶，这要从三方面下手。”陈凡看着三女道：
　　
　　第一原料，第二工艺，第三创新。
　　
　　“我给你们一点思路，你们将来拓展拓展哈！”
　　
　　“首先，双茶拼配，混合两种以上的茶叶，比如正山小种和炭焙的乌龙茶，这样可以平衡茶感和香气。周家嫂子，注意我说的那个比例问题，多调试几遍，不要怕麻烦！”
　　
　　周氏看着两女，抿着嘴笑道：“是，知道了陈夫子。”
　　
　　黄其霰遇到感兴趣的东西，顿时从“失恋”的痛苦中走了出来：“夫子，也给我布置些事情。”
　　
　　陈凡“嗯”了一声：“其霰，你来研究下多少水温可以快速激发茶香，比如高温多少秒，转中温多少秒延长浸泡后，可以最大可能释放茶香。”
　　
　　“好咧，我今天就叫人去把我家所有茶叶全都拿来，一一研究。”
　　
　　陈凡一想道黄至筠那几十两、上百两银子一两的茶叶，连忙摆手道：“不用那么好，就普通的茶叶就行，甚至为了控制成本，茶叶碎也行，包个茶包扔进水里，效果都一样。”
　　
　　“周家嫂子，明天请歌舞巷的几个嫂子，还有他们家的几个丫头都过来，让他们用鲜牛奶提炼淡奶油。”
　　
　　顾彻眉皱眉道：“淡奶油？”
　　
　　“嗯，就是奶皮子然后稀释一下，很简单，牛奶加热就行。”
　　
　　顾彻眉咽了口口水：“这，这淡奶油是干嘛用的？”
　　
　　“奶茶想要顺滑的口感，里面只是加奶可不行，口感太过寡淡，可以掺杂些淡奶油进去，这样的奶茶喝在嘴里，口感更加丝滑，香味也更加浓郁，周家嫂子，老规矩，注意配方保密！”
　　
　　“明白！”
　　
　　接下来，陈凡又给众人介绍了“什么叫焦糖、什么叫海盐、什么叫抹茶……”
　　
　　“等这些全都完成之后，其霰，你家吃喝向来讲究，你把你能想到的，咱大梁流行的东西全都放在里面尝试尝试。”
　　
　　“毕竟我说的配方，只是我个人的喜好，要符合大姑娘小媳妇的口味，你比我专业！”
　　
　　小黄同学早恋，其实就是太闲了，当陈凡将她真正拉入到一个事业中来时，她整个人既激动又兴奋，握着小拳头，眼睛里全都是光，恨不得马上搞出点成绩出来，然后满世界炫耀去。
　　
　　这时，顾彻眉道：“那我呢？”
　　
　　“你也有任务，咱们的奶茶事业可以一边经营，一边开发新产品嘛，你先在泰州寻一家铺面，然后找人装修起来，哦，就是把屋子装饰起来！然后再培养一批营业人员。”
　　
　　听到这，周氏小声提醒道：“陈夫子，若是叫些女子来家中做活计，大家为了补贴家用都是愿意的，但若是让这些女子抛头露面……”
　　
　　陈凡点了点头，这确实是个问题。
　　
　　不过……
　　
　　第二天，溱潼镇上一处做虾球的商铺前，陈凡笑着对顾彻眉道：“若是能请动这位，昨天那问题就可以解决了。”
　　
　　

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