第1470章 增加试吃流程

第1470章 增加试吃流程 (第1/2页)

就在这时候，办公室方向突然传来一阵急促的脚步声。
　　
　　杨爱军拿着一张记录纸，快步跑进成品仓库。
　　
　　“张厂长，省城来电话了！”
　　
　　“梁科长已经确定了首批一万瓶辣酱的口味数量，让咱们按照这个数目生产。”
　　
　　张磊接过记录纸看了一眼。
　　
　　普通版六千五百瓶，偏辣版三千五百瓶。
　　
　　这个比例跟他们在省城展销会上统计出来的顾客喜好基本一致。
　　
　　城南居民区和普通家庭，更喜欢辣度适中的普通版。
　　
　　城东几处工厂宿舍区的年轻工人，则更喜欢偏辣版。
　　
　　省副食品公司显然参考了易秀娥整理出来的那四十七张顾客地址。
　　
　　“梁科长有没有说，这一万瓶准备送到哪些商店？”张磊问道。
　　
　　“说了。”杨爱军翻开自己的笔记本，“省副食品公司准备先铺十二家国营副食商店。”
　　
　　“城东五家，城南五家，市中心两家。”
　　
　　“城东几家商店以偏辣版为主，城南主要放普通版。”
　　
　　“市中心的两家商店数量不多，两种口味各放一部分，主要是试试顾客对新包装的反应。”
　　
　　张磊点了点头。
　　
　　这个安排比平均分给二十家商店更加稳妥。
　　
　　十二家商店虽然覆盖范围小一些，却能把货集中起来。
　　
　　只要其中几家卖出效果，后续再慢慢扩大铺货范围也不迟。
　　
　　“给梁科长回个电话。”
　　
　　“告诉他，一万瓶南康辣酱会按照这个比例生产。”
　　
　　“交货时间不变。”
　　
　　“行。”杨爱军答应一声，又快步离开仓库。
　　
　　张磊则拿着那张订单记录，直接去了生产车间。
　　
　　两条生产线已经恢复运转。
　　
　　第一条生产线上，工人正在处理普通版南康辣酱。
　　
　　第二条生产线则刚刚完成清洗，还没有正式下料。
　　
　　蓝豹看到张磊进来，急忙迎了上去。
　　
　　“张厂长，省城那边的数量定下来了？”
　　
　　“定下来了。”
　　
　　张磊把记录递给他，“普通版六千五百瓶，偏辣版三千五百瓶。”
　　
　　“接下来几天，两条生产线暂时分开。”
　　
　　“第一条线只生产普通版。”
　　
　　“第二条线只生产偏辣版。”
　　
　　“生产省城订单期间，不能来回更换配方。”
　　
　　蓝豹听完，立即明白了张磊的意思。
　　
　　两种南康辣酱虽然使用的大部分原料相同，辣椒比例和部分配料却存在差别。
　　
　　如果同一条生产线上午生产普通版，下午又改成偏辣版，中间必须把搅拌锅、输送管和灌装设备全部清洗一遍。
　　
　　这样不但浪费时间和清水，还可能因为清洗不彻底，让两种口味互相混淆。
　　
　　“这样安排确实省事。”蓝豹点头说道：“第一条生产线的工人一直在做普通版，对配方和火候最熟。”
　　
　　“第二条生产线原先就生产过几批偏辣版本，工人也有经验。”
　　
　　“我一会儿就重新挂岗位牌。”
　　
　　“普通版和偏辣版需要的原料，分别放到两边，不能混在一起。”
　　
　　张磊又提醒道：“不只是原料。”
　　
　　“瓶盖、商标和批号也得分开。”
　　
　　“普通版是红绿双色商标，绿色圆点瓶盖。”
　　
　　“偏辣版是深红色商标，红色圆点瓶盖。”
　　
　　“这几样只要有一样对不上，这瓶辣酱就不能出厂。”
　　
　　蓝豹神色认真起来。
　　
　　“我会把两个包装区也分开。”
　　
　　

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