第311章 护雏汤

第311章 护雏汤 (第1/2页)

掌柜听他这么一说，没好气地瞪了他一眼。
　　
　　“你这后生，说话怎的爱大喘气？一口气说完不成么？非得叫人跟着提心吊胆，绕这半天弯子！”
　　
　　王一言也不恼，只微微一笑。
　　
　　阿钰忍不住掩唇轻笑出声，笑意浅浅的。
　　
　　王一言侧过头看了她一眼，神情也不觉温和了些。
　　
　　掌柜见两人这般模样，倒像是自己一个人生了闷气，不由哼了一声，转身便朝后厨那边喊了句：
　　
　　“菜好了没有？”
　　
　　话音未落，便见小二端着托盘从后头快步出来，将几样热菜一一摆上桌来。
　　
　　最先上的，是一盅热气腾腾的汤。
　　
　　那汤盛在白瓷炖盅里，盖子一揭开，便有一股浓浓的香气扑面而来，带着些许油润的鲜味，混着淡淡的姜香，格外勾人食欲。
　　
　　汤色微黄，汤面上浮着一层薄薄的油花，里头隐约可见炖得发白的鸡肉，连骨头都像是被久火熬得酥软了。
　　
　　掌柜一见那汤端上来，脸上便露出几分得意，开口道：
　　
　　“这道便是本店的招牌，护雏汤。”
　　
　　“名字听着怪，其实就是用老母鸡慢火细炖出来的汤。只是这鸡得选得讲究，火候也得足，得炖得肉烂汤浓，才能把那点子鲜味全吊出来。喝上一碗，最是暖身补气，尤其适合妇人孩子。”
　　
　　他一边说，一边拿起汤勺，轻轻搅了搅，盅里热气顿时更浓了些。
　　
　　“说到底，也不过图个意头。母鸡护雏，本就是护着小的，这汤借这个名儿，也算吉利。我们这儿不少客人，图的就是这份暖意。”
　　
　　阿钰低头看向那盅汤。
　　
　　王一言也看了一眼，随后伸手替她将汤盅往近前挪了挪。
　　
　　“先喝些热的，暖暖胃。”
　　
　　阿钰抬眼看他，眸光微动，轻轻“嗯”了一声。
　　
　　几样热菜陆续上齐，桌上很快便热气腾腾，香味四散开来。
　　
　　王一言与阿钰又说了几句，便各自动了筷子。
　　
　　那护雏汤入口绵厚，鸡汤炖得极透，汤色虽清，味道却醇，喝下去只觉从喉间一直暖到腹中。
　　
　　又有几样小炒，皆是火候得宜，虽算不得山珍海味，却胜在新鲜热乎，倒也十分可口。
　　
　　阿钰只浅浅用了几口，便放下了筷子。
　　
　　王一言见她吃得少，便也没再多劝，只偶尔替她夹上一筷子。
　　
　　待到酒足饭饱，桌上盘碟也已见空，王一言这才放下筷子，起身对掌柜道：
　　
　　“走吧。”
　　
　　掌柜一听，忙也跟着站了起来。
　　
　　“哎，等等。”
　　
　　他一面说，一面朝后头招呼伙计，“再给装一份饭菜，挑热乎的，仔细些，别洒了！”
　　
　　伙计应声去了，不多时便提来一个食盒，里头饭菜装得满满当当，还腾腾冒着热气。
　　
　　掌柜接过来，掂了掂份量，满意地点点头，顺手提在了手里。
　　
　　“走。”
　　
　　他说得干脆，拎着食盒便先一步往外走。
　　
　　王一言见状，也不多言，只抬步跟上。
　　
　　阿钰稍稍落在后头半步，目光从那食盒上扫过，没有出声。
　　
　　掌柜提着食盒，脚下走得不慢，一边走一边道：
　　
　　“那孩子住得偏，路不好找。你们跟紧些，莫走岔了。”
　　
　　

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