第293章 你注意细节

第293章 你注意细节 (第2/2页)

“啧，还有这种操作！”
　　
　　“好！”“厉害！”“孙阿叔的功夫没落下。”
　　
　　挤不进去，李游正打算离开，就听见人群中传来欢呼声。但就是挤不进去，他看了一圈，站到院子里的八仙桌上看热闹。
　　
　　只见人群中围着两张八仙桌，地上还放着三条大鮸鱼，旁边还有一个竹簸箕，里面平铺着三条半米左右、巴掌宽的鱼胶，还有三个小半个拳头大小的鱼石。
　　
　　而前面居然还站着一个王有财。
　　
　　李游摇了摇头，听李光厚的声音。
　　
　　“不愧是家传的手艺，快六十岁了拿竹片还这么稳。”
　　
　　李光厚站在簸箕前细看，仔细地点头。
　　
　　“那是，要不是你来我还不出手呢。”孙石还有点傲娇。
　　
　　说完就蹲下继续处理刚刚取出来的鱼胶。
　　
　　用竹刮刀刮净表面白色脂肪后，剪开鱼鳔，撕掉内壁薄膜和外壁筋膜，不留血丝，不留杂质。洗好的鱼胶用竹片撑起来，保持形状，不能塌。
　　
　　这时才叮嘱李光厚：“晒的时候找个通风的地方，架上竹网，把鱼胶平铺在上面，不能堆在一起。太阳不能太烈，不然会晒裂、出油。
　　
　　早上晒，傍晚收回去，一天翻几回，看到表面渗油就用布擦掉。就这么晒个四五天到一星期，捏着发硬、不粘手就算干了。干透的鱼胶发黄，有韧性，收起来放在干燥的地方，防潮防虫。”
　　
　　李光厚端来一盆水给他洗手：“知道知道，再说这不还有你嘛！万一我明后天出海，还不是得多麻烦你？”
　　
　　“麻烦什么，我既然给你取了就要给你弄好。”
　　
　　孙石说了一句，看了一圈：“我记得你楼上通风，先端到楼上去吹干。”
　　
　　“行，”李光厚递了支烟给孙石，然后使唤李伟把簸箕端上楼去。
　　
　　散场后，李游也溜达着回家找媳妇，准备给她讲明天买船的事。
　　
　　没想到杨秀很支持他，包括在这里玩的李容跟陈为民，还劝他能买就多买两艘。