第35章 清汤净鱼丸

第35章 清汤净鱼丸 (第1/2页)

苏眉闻言忍不住惊讶的看向龙赐新。
　　
　　龙赐新是谁，他可是厨神唯二的弟子，个性骄傲，对厨艺更是一丝不苟到严苛的地步，做厨师以来除了同为厨神弟子的师兄从未夸过人。
　　
　　据苏眉所知，一次都没有。
　　
　　但现在却以赞叹的说起说眼前这个不起眼，正在摆摊的年轻女孩是天生的厨师。
　　
　　“真的那么厉害？”苏眉忍不住发出疑问。
　　
　　“是的，假以时日恐怕会超过我，这是她的天赋。”龙赐新毫不犹豫的说道。
　　
　　这话一出让苏眉更加难以置信了。
　　
　　苏眉的惊讶龙赐新看出来了，但他现在却不觉得自己说的夸张，不止是因为纪然的炒饭，也是因为面前这一碗看着普普通通的清汤鱼丸。
　　
　　这一碗清汤鱼丸是真的清汤，连点葱花都没有。
　　
　　只有清澈透明的底汤和里面漂浮的六个比乒乓球小一圈的雪白鱼丸。
　　
　　说是雪白也不对，应该说它们白的极其晶莹，略带透明质感。
　　
　　“这是鱼泥被大力搅打成团的完美表现。”龙赐新用勺子盛起一颗鱼丸道。
　　
　　“唉？好像和店里的没什么区别？”苏眉有些惊讶的说道。
　　
　　“不，比店里的还好一些，颜色更均匀，说明她的手法、力度、稳定性甚至超过了翡翠轩店里的机器。”龙赐新语气赞叹。
　　
　　“这么厉害？”苏眉惊讶。
　　
　　翡翠轩是什么地方，那可是中环顶尖粤菜融合创新餐厅，不说厨房所用的厨具，就是她这样的一线服务人员的薪资就都是和港岛白领齐平，甚至超过的。
　　
　　因此苏眉才如此惊讶。
　　
　　毕竟这是哪，这是鹅颈街市，是个摊子，一碗鱼丸汤不过才卖十块。
　　
　　而翡翠轩这样一碗鱼丸汤是它的十倍不止。
　　
　　“尝尝味道，是不是真像面上这么好吃。”苏眉忍不住催促起龙赐新。
　　
　　苏眉闻着这鲜美的味道就知道味道一定好，但她毕竟不是专业的，并不知道能好到什么程度。
　　
　　“嗯。”龙赐新点头，然后就着汤勺咬了一口鱼丸。
　　
　　凑近的时候，龙赐新看着眼前的鱼丸光滑细腻，几乎看不见鱼肉相连的地方，仿佛它天生就该是圆的。
　　
　　“这会难咬吧？”咬的时候，龙赐新心里闪过这样的想法。
　　
　　但随即这样的想法就被打碎，因为牙齿轻轻磕上鱼丸后就发现它居然是软软的，只稍稍一用力就陷入其中。
　　
　　但陷入其中的时候却能清晰的感觉到牙齿切断一些略带嚼劲的纤维。
　　
　　“唔？”龙赐新惊讶，但随即咬下半个开始咀嚼。
　　
　　半个鱼丸在嘴里才开始咀嚼，那鱼丸就迸发出鲜美略带滚烫的汤汁。
　　
　　“嘶。”龙赐新下意识嘶了一声，但却没再开口，接着咀嚼起来。
　　
　　随着龙赐新每咀嚼一下，那鲜美的汤汁就从鱼丸里迸发一次，不过几下口腔里就满是鱼鲜味。
　　
　　“不对，不止有鱼鲜，还有丰腴的油脂包裹下的小黄鱼的鱼肉味道。”龙赐新几乎是立刻尝出了这个鱼丸的所有食材。
　　
　　毕竟刚刚仅靠闻就闻出了纪然用的汤底食材，因此龙赐新自然是一口尝出了鱼丸的食材和做法。
　　
　　“不可思议。”龙赐新咽下嘴里软、弹、爽、滑、鲜的鱼丸，叹息着说道。
　　
　　“这么好吃？”苏眉忍不住也吃了下一颗鱼丸。
　　
　　完整的鱼丸好似有了生命一般，犹如一尾极致鲜活鲜美的鱼在口腔游动。
　　
　　

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