第337章 各位宾客纷纷到场

第337章 各位宾客纷纷到场 (第2/2页)

透过灶房的窗户，何大清瞅见这两位，手心直冒冷汗。
　　
　　外事办的大领导，还有戏曲界的泰斗！他暗自庆幸昨晚把谭家菜的吊汤底子全翻了出来，今天这席面，绝对不能出半点岔子。
　　
　　秦雪的同事李红、王萍也推着自行车赶到。
　　
　　李红瞅见主桌上那几位，刚到嘴边的玩笑话生生咽了回去，赶紧扯了扯王萍的袖子，两人像罚站似的规规矩矩靠边站好。
　　
　　这阵仗，市局开年终大会都没这么吓人！
　　
　　胡同口突然传来汽车马达的闷响，两辆军用吉普稳稳停在巷子外。
　　
　　车门拉开，两名警卫员快步跑进胡同，分列院门两侧，站得笔直，一名老妇人一身戎装，脚下生风地跨进九十四号院。
　　
　　院子里瞬间安静下来，李敬山和王处长看清来人，“唰”地从条凳上弹起，立正敬礼。李红和王萍在旁边看得腿肚子都有些发软。
　　
　　秦姐这位新婚丈夫，档案里明明写着就是个前门大街的白案师傅。可这满院子的大领导，还有这压轴出场的老首长，可绝不是一个厨子能请得动的！
　　
　　秦雪走到老领导身边，引着她在主桌落座。
　　
　　老领导看着沈砚和秦雪，笑着点了点头。“好，不铺张，不浪费。这才是咱们革命队伍里的好传统。”
　　
　　婚宴正式开席。
　　
　　赵德柱和陈平安还有杨文学肩膀上搭着白毛巾，手脚麻利地穿梭在桌间。
　　
　　四道凉菜先端上桌，外加两盘福源祥特制的凉糕。凉糕透亮如玉，切成菱形，上面点缀着红曲。
　　
　　李红夹起一块送进嘴里，入口冰凉软糯，甜味克制得刚刚好，桂花的清香顺着舌尖直往鼻腔里窜。
　　
　　吃惯了食堂粗茶淡饭的市局干警，哪里尝过这种精细物件，下筷子的速度越来越快。
　　
　　梅兰芳品了一口凉糕，连连点头。“沈师傅这手艺，越发精进了，这糕点里的心思，满四九城找不出第二家。”
　　
　　周明也笑着附和。“今天有口福了。上次那道酥盒牛柳，外宾可是念叨了好几天。”
　　
　　李敬山大笑一声，转身搬过那个军绿色的木箱。铁皮包角磕在桌面上，发出一声闷响。
　　
　　他掀开盖子，拿出一瓶没有商标的白瓷瓶。瓶身上只贴着一张白纸条，盖着军区后勤部的红戳！
　　
　　李红盯着那个红戳，眼睛都看直了。军区内部特供！
　　
　　这酒的级别，连他们领导平时都无权享用，今天居然直接搬了一整箱出来待客！
　　
　　李敬山打开盖子，醇厚的酱香立马窜满了整个院子。
　　
　　他亲自给老领导倒满一杯，又给王处长、周明等人满上。“今天沈老弟大喜，咱们借花献佛，敬这对新人！”
　　
　　何大清端着大瓷盘快步走过来。
　　
　　红烧肘子稳稳当当落在桌子正中，酱红色的汤汁裹着软烂的肉皮，热气一蒸，大肉的脂香味直勾人馋虫。
　　
　　大肘子对你说：我美容养颜喔
　　
　　紧接着是一盘清蒸活鱼。鱼肉白嫩，鱼皮在热油激发的葱姜丝下微微卷曲。
　　
　　王处长夹了一块鱼肉。肉质脆嫩，刚好断生，多一分发柴，少一分带腥。
　　
　　“好手艺！”王处长赞了一声。“这火候，不比八大楼的大师傅差。”周明也跟着竖起了大拇指。
　　
　　何大清站在灶房门口，听见这几句实打实的夸奖，长长地松了口气，他远远的对上沈砚的目光，拉着何雨柱，郑重地点了点头。
　　
　　他这半辈子起起落落，心里比谁都透亮，沈砚今天这场喜事，硬生生给谭家菜搭了个通天梯。这份人情，他何大清记在骨子里了。
　　
　　酒过三巡，院子里推杯换盏，热闹非凡。
　　
　　沈砚站起身，解开白衬衫的袖扣，将袖子挽到小臂，转身走进灶房。
　　
　　灶膛里的火已经压到了最小。砂锅里，十几个钟头熬制的高汤已经兑入了金黄的南瓜泥，黄花鱼肚和干贝在汤底翻滚。
　　
　　沈砚双手垫着湿毛巾，端起那口滚烫的砂锅，径直走向主桌。