第七十三章 救命的薏米

第七十三章 救命的薏米 (第1/2页)

老豆这一辈子真是从幼到老都在奉献自己。
　　
　　堪称自然界最伟大的植物。
　　
　　幼时，它的叶子可以当成火锅的一种烫菜选择。
　　
　　根系可以产生氮肥，协助其他作物。
　　
　　长大结豆子了，可以吃水煮毛豆。
　　
　　毛豆老了就变成黄豆。
　　
　　可以直接当粮食。
　　
　　炒熟磨成黄豆粉可以做点心。
　　
　　碾压做成豆腐就更厉害了。
　　
　　可以做毛豆腐，霉豆腐，豆腐干，五香豆腐，豆腐皮，腐竹……
　　
　　现代还将它的豆壳磨碎了做饲料，给养殖场喂牛，喂猪。
　　
　　古代拿来引火，也是绝好的材料。
　　
　　烧成草木灰可以拿来沤肥，还可以拿来做神仙豆腐，观音豆腐。
　　
　　死了也在发挥自己的余热。
　　
　　王昭明没见过被利用得这么全面的植物了。
　　
　　为了表示自己的崇敬，她决定了，一定要让豆腐面世，给世人一点来自黄豆的小小震撼。
　　
　　“爹，这个晚点再说。”
　　
　　震撼暂停，等她想起来做豆腐的过程再搞。
　　
　　她就跟师傅做过一次，大概步骤记得一些，细节忘了。
　　
　　“咱们现在首要的任务是薏米。”
　　
　　王承业想象不出来她说的豆腐是什么东西，以为是什么小玩意，就没放在心上。
　　
　　招呼着两个儿子，按照王昭明的话，将已经晒干的薏米放进木臼里面三个人轮流捶打。
　　
　　不一会便看见了里面白色的米仁。
　　
　　看到这一幕，大家好像看到了什么希望。
　　
　　加快了干活的速度，加大了力度。
　　
　　脱完粒以后，赵桂芝和文彩梅眼疾手快地拿来筛子，将锤出来的薏米仁过筛，把薏米筛出来，那些壳子先放到一旁。
　　
　　看着与锤打之前截然不同的薏米仁，大家心里都不由得升起期望。
　　
　　文彩梅立即招呼两个儿媳去厨房把这个薏米给煮了，她们今天晚上就吃薏米。
　　
　　薏米煮出来后，大家迫不及待开始品尝。
　　
　　口感软糯，嚼起来有韧性，不像大米那样绵软，带点属于它本身的清香。
　　
　　虽然说在口感还有味道上比大米差一点，可大家并不嫌弃，这可是粮食啊！
　　
　　“小姑，你怎么知道这个东西可以吃？”
　　
　　王清一大口吃着，还不忘问王昭明问题。
　　
　　王昭明回答：“我师傅告诉我的。”
　　
　　有时候吃完饭师傅就会跟她聊起从前的时光。
　　
　　聊起那段全国人民都在遭遇的大饥荒。
　　
　　所有人都勒紧裤腰带过日子，咬着牙一起度过难关。
　　
　　像她和师傅住的省，多山，吃的东西还多一点。
　　
　　薏米在那会儿可救了不少人的命。
　　
　　师傅做事一向随性。
　　
　　聊到什么东西便会一下子来了兴致，不看时间，不看地点，说干就干。
　　
　　聊到这段过往了，就兴奋地带着她往山里钻，到处去找野生的薏米。
　　
　　找到后，师傅会教她怎么认识薏米，包括它的生长年限、生长特点、种植方法以及收获季节，都讲得十分详细。
　　
　　摘回来后又教她该怎么处理薏米，得到里面的薏米仁，又该怎么烹饪。
　　
　　因此，王昭明虽然没有像普通的孩子一样在学校里面待过，可她学的东西比他们学的还要杂，还要齐全。
　　
　　上到天文，下到地理，农科百书就没有她没学过的。
　　
　　王承业认真地咀嚼着嘴里的薏米。
　　
　　嚼着，嚼着，忍不住想起被迫逃荒来到宋家村的年月。
　　
　　大旱两年，爹娘为了不连累他们兄弟几人，在村长决定离村求生当天夜里，在家中双双自缢。
　　
　　逃荒的路真的很长，很长。
　　
　　侄子侄女路上染了病，没熬过来。
　　
　　三个嫂嫂受了刺激，也跟着去了。
　　
　　最后，几个哥哥也没熬过去。
　　
　　只有他一个人如行尸走肉一般，跟着逃荒队伍来到此地，在当年那位县令的安排下，在此安家。
　　
　　他从不去想以前的事。
　　
　　不知是这薏米，还是上了年纪。
　　
　　王承业几乎是和着眼泪吃完了碗里的饭。
　　
　　

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