第一卷 第47章 稳供账要做成摊位票材料
第一卷 第47章 稳供账要做成摊位票材料 (第2/2页)担保继续观察。
第三站，秦二海。
秦二海看见桶里有硬货，手都搓热了。
“陈浪，今日给我多半篓。”
“门口客人一看，脸上也有光。”
陈浪只把小量配货放下。
秦二海脸垮了。
“吴记有牌，董记有回头客。”
“到我这儿就小量？”
“你这不是偏心？”
李二牛想笑。
陈浪却把三家店口条件摊开。
“吴记水盆深，有孙小柱专门换水。”
“董记后门提前开，剩货留盆，验货人签名。”
他看向秦二海店里的木盆。
“你这里盆浅。”
又看吕小五。
“小五一个人洗盆、跑堂、端菜。”
“硬货压多了，死损算谁？”
吕小五脸一红，赶紧去洗手。
秦二海嘴张了张，没话了。
门口几个小贩本来想笑。
听到这里，声音慢慢没了。
陈浪继续道：“今日给小量，活性足，能卖完。”
“硬塞半篓，死一只，账上就不好看。”
秦二海肉疼地拿起笔。
“行行行。”
“你这账，比我媳妇查私房钱还细。”
李二牛乐了。
“秦老板，那你私房钱挺危险。”
秦二海瞪他。
“你闭嘴，我还能多活两年。”
最后条子写下。
“小量配货，活性足，无死臭，当日清。因本店盆口保活不足，未加量。”
吕小五也签了名。
字写得歪，但落了笔。
第四站，海潮楼。
后厨热气重。
罗友方早就等着。
桶一开，活石斑一甩尾，水花溅到案板边。
罗友方伸手按鱼。
看鳃，掂身，又看响螺和野鲍。
“这不是撞潮撞来的。”
他说给后厨伙计听。
“懂潮口，懂礁缝，也懂保活。”
伙计们围过来。
朱贵从前堂转出来，脸上带笑。
“货是好。”
“就是半篓硬货，品类又杂。”
“账房不好按单品高价入账。”
他手指点了点桶。
“不如打成一篓杂硬货。”
“按统价走。”
李二牛脸色一沉。
陈浪没有争。
他把深礁经手账放到案板上。
又放单桶保活记录、三次换水时辰、品类分桶页。
“石斑是石斑。”
“响螺是响螺。”
“野鲍是野鲍。”
他看着朱贵。
“账能分清，价就不能糊成一桶。”
罗友方接过账页，一项项念。
“活石斑，桶号五，单桶保活。”
“响螺完整，桶号三。”
“野鲍完整，桶号四。”
“硬壳蟹另桶。”
“三次换水。”
“无死损。”
账房从前头过来，脸上有点挂不住。
朱贵还想开口。
“量不大嘛……”
罗友方把账页往案板上一放。
“价跟品质走。”
“不跟篓子大小走。”
后厨安静下来。
账房看了朱贵一眼，最后还是按单品品相入账。
现结。
盖章。
罗友方又在条子末尾补写。
“深礁硬货，品相足，保活稳，非杂货统价。海潮楼确认其懂潮、懂货、懂保活。”
郭庆喜眼睛一亮。
他把这句原样抄进稳供账。
李二牛在旁边小声道：“罗师傅这笔，比我扁担还硬。”
孙铁柱低声回他。
“你扁担只会惹事。”
回程路上，郭庆喜抱着四家条子，一张张复念。
“吴记：挂牌认可，第七日后可正式谈担保。”
“董记：愿出店口稳定供货证明。”
“秦二海：小量配货无纠纷，承认按店口能力分量。”
“海潮楼：确认懂潮、懂货、懂保活，现结盖章。”
李二牛越听越乐。
“这哪是卖货？”
“这是四家店口给咱写状纸。”
陈浪看着前面的路。
“还差第七日。”
“摊位票看七天。”
“不是看一天硬。”
李二牛嘴角一收。
“张老四肯定憋着坏。”
孙铁柱道：“他不憋坏，憋不出声。”
傍晚，陈家院里重新对账。
苏晚晴把四家现结银钱、公章条、验货签字全部归进摊位票册。
公积和工钱仍旧分开。
个人工钱照发。
净利按比例留存。
摊位押金缺口又缩小一截。
她在账板上写下新一行。
第六日：四家现结，无死臭，无拖账，无客诉，硬货稳定供给成立。
然后，她分出三本账。
第一本，货账。
吴记挂牌。
董记旁证。
秦二海小量无纠纷。
海潮楼确认懂潮、懂货、懂保活。
第二本，人事账。
赵虎：摆桶、搬运、报时辰、压湿草、提醒石斑单桶，未越线，记正面。
刘山子：递绳慢，看见险处反应迟，后续只看桶，不主动补位，列入重点观察。
第三本，公积账。
今日净利留存。
工钱照发。
不混账。
院里安静下来。
赵虎拿了工钱，又蹲回桶边刷筐。
动作比前几日稳。
刘山子站在墙边，脸色僵着。
他熬了一夜。
账上却只有重点观察。
没人骂他。
那四个字压在纸上，比骂更扎眼。
天擦黑时，刘山子从院里出来，往村口走。
老槐树下，周小虎已经等着。
他没笑，也没急着开口。
只看了看刘山子手里的几张工钱。
“你家还欠我叔那边冰钱人情吧？”
刘山子脚步停了。
周小虎走近半步。
“你在陈浪那边熬夜搬桶，还是普通滩工钱。”
“赵虎刷几个筐，都能记正面。”
“你呢？”
刘山子没说话。
手指却把纸币攥皱了。
远处巷口，王大强的人靠着墙，眼睛盯着这边。
周小虎压低声音。
“老手摸硬货。”
“新人守破桶。”
“你再熬几夜，也就是账上一句重点观察。”
刘山子抬头，看向陈家院那点灯光。
那灯还亮着。
账板上的纸，被风吹得轻轻响。