第11章 松花蛋

第11章 松花蛋 (第2/2页)

二十天的菜，十天出头就能收。
　　
　　她站起来，拍了拍手上的土，心里有了数。
　　
　　明天去找里正，把这两亩田边上的荒地也一并开出来。
　　
　　挨着河，有水，开出来就是好地。
　　
　　两亩变三亩，三亩变五亩，慢慢扩。这头几茬菜先卖着，松花蛋那边同时做，两条路一起走，攒钱的速度能快一倍。
　　
　　回家的路上，她绕到村后的竹林里砍了四根竹子，每根都有手腕粗。
　　
　　扛回来之后用柴刀劈开，削成竹篾，在院里开始编竹筐。
　　
　　周小禾搬了个小板凳坐在旁边看。
　　
　　看着看着，也拿起竹篾跟着学。
　　
　　他手小，劲儿不够，竹篾弯不成形。
　　
　　周晚穗没帮他，只在他卡住的时候用柴刀轻轻敲一下竹篾，提醒他换个角度。
　　
　　敲了三四回之后，周小禾编出了第一个歪歪扭扭的小竹篮，虽然歪得不像样，但底是底边是边，能装东西。
　　
　　周小苗把小竹篮扣在头上当帽子，跑了两圈，被周小禾追回来夺下。
　　
　　太阳落山前，周晚穗编好了三个大竹筐，整整齐齐摞在院角。
　　
　　石灰和茶叶末放在筐旁边，用破瓦罐分装着。
　　
　　瓷盆里的鸭蛋已经洗干净了，在灶台上晾着水汽。
　　
　　所有东西都备齐了，只差明天动手。
　　
　　吃过晚饭，周晚穗坐在院里看月亮。
　　
　　周小苗趴在她腿上打瞌睡，周小禾在旁边用剩下的竹篾编第二个小篮子。
　　
　　这回比第一个整齐多了，收口的地方虽然还有点毛，但篮子已经能站住不倒。
　　
　　“姐。”周小禾把竹篾按在膝盖上，“腌那个蛋，能挣钱不？”
　　
　　“能。”
　　
　　“能挣多少？”
　　
　　“够给你和小苗一人做一身新衣裳。再往后，够送你们去学堂。”
　　
　　周小禾没再问了。
　　
　　他低头继续编篮子，手指头比刚才快了一些。
　　
　　周小苗已经睡着了，口水流在周晚穗裤腿上，湿了一小片。
　　
　　周晚穗看着头顶那半弯月亮，在心里又把配方过了一遍：
　　
　　鸭蛋二十颗，石灰一斤，茶叶末三两，盐二两，草木灰半斤，水适量。
　　
　　步骤分四步，洗蛋、配料、裹泥、封缸。
　　
　　封七天出缸，切开一颗尝尝咸淡，成了就开始批量做。
　　
　　七天。
　　
　　七天之后，青阳镇头一份松花蛋，要摆在菜市上卖了。
　　
　　松花蛋封进瓦罐里的第三天，周晚穗去找了里正。
　　
　　里正家在村子正中间，青砖瓦房，院门口两棵枣树，树底下常年蹲着一条大黄狗。
　　
　　狗记得她，上次她来的时候抱过石磨盘，狗躲在桌子底下看了全程。
　　
　　里正正在院里晒豆子，看见她进来，放下簸箕招呼她坐。
　　
　　周晚穗没坐，开门见山说想开荒，自家田边上那片河滩荒地，想开出来种菜。
　　
　　里正拈着下巴上几根稀疏的胡子，想了想说那片地荒了七八年了，谁家都没种过，按说开荒是好事，按规矩头三年免赋。
　　
　　不过就你一个人，连头牛都没有，那片地少说一亩半，你开得动？
　　
　　“开得动。”周晚穗说。
　　
　　里正看了她一眼。
　　
　　这丫头上回在他院里把石磨盘翻了个面，他亲眼看见的。
　　
　　他沉默了会儿，从屋里拿出开荒文书，写上四至边界，盖了村里的印。
　　
　　递给她的时候又多看了她一眼，问要不要让村里年轻人帮工。
　　
　　“不用，我自己来。”
　　
　　里正没再劝，把文书交到她手里。