配齐

配齐 (第2/2页)

「知道。」
　　
　　「烟丝呢。」
　　
　　「你师祖的烟丝搁在最上层那个抽屉里，半罐，二十年没动过。」张德厚说，「他自己晒的烟叶，切粗丝，不掺糖。」
　　
　　陆远进里屋，把那半罐烟丝捧出来。罐口蒙着一层旧布，布上的线已经发脆。揭开，烟丝还是黄的，抓一把在手里再松开，不结块，干透了。
　　
　　「甘草先。」他说。
　　
　　关老头把炭炉升起来，搬到廊下。
　　
　　「大锅还是小锅。」
　　
　　「小锅，火压小，手不能停。」
　　
　　陆远取甘草片，倒进小锅里，拿竹片翻着炒。甘草先潮，炒到边上带一点黄，甜味就出来了；再往后一分，就发苦。他把锅端下来，摊在纸上凉着。
　　
　　「枇杷叶。」他说，「叶子背面的毛得刷干净。」
　　
　　他找了一把旧棕刷，一片一片刷叶子背面的绒毛，刷到背面发白为止。刷下来的绒在纸上攒了一小堆，风一吹就散。
　　
　　「我抄了三十年页，没见过谁把一片叶子刷到这步。」邵文山说。
　　
　　「毛不刷净，吃下去咳得更凶。」
　　
　　「这药吃着省事，弄药的费手。」
　　
　　甘草凉透，枇杷叶刷净，轮到蜜。陆远舀一勺蜜兑水搅开，倒进锅里，火压小，拿竹片在锅里划。头一回浮沫涌上来，他撇掉；第二回泡沫圆了，一颗一颗从锅底顶上来，到面上就破。他把锅端下来，凉了半刻，倒进枇杷叶里拌匀，闷上。
　　
　　「薄荷怎么弄。」关老头问。
　　
　　「不上锅。」
　　
　　「不上锅？」
　　
　　「薄荷的气在叶子里，一上锅就跑。」陆远说，「阴干，最后拌。」
　　
　　「那四味里，倒有一味没上过锅。」
　　
　　「少上锅的这一味，最要紧。」张德厚在门边说。
　　
　　半个时辰后，枇杷叶上了锅，火最小，手一直在翻。叶子先潮，后亮，再往后贴上一层薄光，颜色从灰绿转过一点黄，不粘手。他把锅端下来摊开。
　　
　　甘草和枇杷叶研成粗末，款冬花连蜜气一起，只用手指轻轻搓开。陆远没把它们研细。
　　
　　「细了存不住气。」他说，「烟丝里拌药，粗末才走得远。」
　　
　　薄荷最后撕碎，四味并作一处。他一层烟丝一层药末，拌到匀。拌完抓一把，摊在手心看，烟丝里星星点点，药末沾在上头，一抖也不掉。
　　
　　张德厚走过来，捏了一撮，凑到鼻子底下。
　　
　　他没说话，把那一撮从左手倒到右手，又倒回去。
　　
　　「成了。」他说。
　　
　　裴先生走到台阶跟前，没碰那根竹尺。尺一头磨圆，一头还是方的，尺面那道刀痕从头划到尾，笔直。
　　
　　「打格的人，才有这样的尺。」他说，「尺在，格就在。」
　　
　　「格在，名就能往上填。」邵文山说。
　　
　　「他今天把尺搁下，明天就能拿回去。」陆远说，「搁下的是一样东西，不是一句话。」
　　
　　陆远裁了一张小纸，提笔写了三个字：方，齐了。写完在纸角按了自己的印。
　　
　　他把小纸搁在黄纸包上，连新拌的一小撮烟丝，一起端到台阶上，就搁在那卷椒纸旁边。
　　
　　回到堂屋，他摊开页账，添了两行：师祖路上烟方，四味齐，款冬花自炙，烟丝自晒，拌成；烟丝一撮、小纸一张，送台阶，未拆卷。
　　
　　写完他把笔搁下。
　　
　　「送出去的东西，不开收条。」蒲说。
　　
　　「不用收条。」陆远说，「他接了就是接了。不接，东西还在台阶上。」
　　
　　夜里关老头起来查了一回。天不亮他又起来，扫院子扫到台阶跟前就停了帚。
　　
　　台阶上那卷纸还在，黄纸包也还在，那一小撮烟丝搁在纸上，颜色没变。小纸压在最上头，三个字朝着外头。
　　
　　竹尺没了。
　　
　　纸面上多了一道白印。一道笔直的线，从这头划到那头，压得很实，像有人拿尺子按着，用指甲或者是别的什么硬东西，一口气划到底。
　　
　　关老头在台阶上看了半天，回屋把张德厚叫醒了。
　　
　　张德厚披着外衣出来，站在台阶底下看那道线。天刚发白，白印在纸上格外清楚：笔直，一头压得深，一头收得轻。
　　
　　「尺让他拿回去了。」关老头说。
　　
　　「嗯。」
　　
　　「这条线不是尺划的。」
　　
　　「拿尺比着，用别的东西划的。」张德厚说，「他收了尺，留下一道格。」
　　
　　「格。」
　　
　　「打格的头一条线，都是这么起的。」张德厚说，「起了头，后头的格得有人往下划。」
　　
　　「谁划。」
　　
　　张德厚没答。