第12章亿点点震撼
第12章亿点点震撼 (第1/2页)说完,江枝又拿出鱼肉,正要处理却忽然想到了什么,“差点忘了把米饭蒸上。”
颜家准备的食材里有米面,但江枝注意到露西她们都没碰。
看到她拿出黑鳞兽,又去煮没有味道的白米,晏殊两人欲言又止。
她放着一旁肉质上乘的星兽肉不用,竟然要用又腥又难吃的黑鳞兽肉?
这让他们不得不怀疑起江枝的厨艺来。
江枝不知道他们内心的想法,把米饭蒸上后就拿着刀,开始给鱼肉去刺,然后仔细将鱼肉贴近鱼皮的红色部分剔除。
随后加入适量的淀粉和盐,再依次加入调制好的葱姜水,用机器打成肉泥。
看到这里,晏殊两人更迷惑了,“这样做出来的东西真的能好吃?”
他们从未见过这种吃法。
“绝对好吃的!”颜月年对江枝迷之自信。
江枝没有立刻解释,而是将打好的鱼泥取出,反复摔打,直到鱼泥起胶能挂住,这样做出来的鱼丸才更Q弹。
最后将鱼泥挨个挤进冷水锅,小火煮到丸子全部浮起,再捞出放入冷水中。
随着鱼丸淡淡的清香漂散在空气里,别说是其他人,就连颜墨荷两人都微微惊讶。
明明那团东西白呼呼的,看上去就没有什么食欲……怎么会那么香,让人想咬上一口呢!
不过,他们两个成年兽人,这点诱惑还是能抵挡得住的。
颜月年就不同了,他早就饿得不行了。
小家伙哒哒哒跑到江枝那边,眼巴巴看着她,“江姐姐~”
江枝一下没能抵抗住此等萌物攻击,盛了好几个鱼丸给他,“小心烫。”
鱼丸才刚捞到凉水里,还没完全冷却。
不过,在她将鱼丸给颜月年时,注意到颜墨荷两人直勾勾盯着她……手中的碗。
“哦,我差点忘了尝。”
江枝转头又捞了一个鱼丸,在他们的注视下咬了一口,“唔!好吃!”
虽然现在已经很好吃了,但等鱼丸在冷水中浸泡十分钟,会更加弹牙。
“给你,放心吃吧!”
江枝把碗塞给颜月年,转身又把剩下的鱼骨炖上,好做鱼丸汤的汤底。
颜月年拿着勺子,迫不及待地把一颗圆嘟嘟的鱼丸子送进口中。
鱼丸在嘴里爆开,Q弹香嫩,口齿留香。
“好香!好好吃!”颜月年嚼嚼嚼,然后又往嘴里送去一颗,脸颊鼓鼓,吃得喷喷香。
这让颜墨荷和晏殊看得不禁分泌唾液。
好奇:这东西真有那么好吃吗?
但很快他们就顾不上想这肉丸好不好吃了。
因为厨房里传来了更香的味道!
原来是江枝把烤箱里的兔肉取出来翻面。
烤箱一打开,里面浓郁的肉香瞬间铺满整个厨房。
兔肉独有的香气传入在场所有兽人的鼻子中,差点让他们陷入了疯狂!
好香!好香!
是没有任何腥味的、说不上来的香!
就连露西都停下手中的动作,察觉到这香味是从江枝那边传来的,心态差点没稳住。
然而,更绝的还在后面。
因为江枝又开始了下一道菜。
这次她用的是颜家准备的星兽肉。
让机器人将选用的排骨剁块,下锅焯水,盛出备用。
锅中放油和糖炒出糖色,再倒入排骨翻炒均匀。
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