第277章 金都酒楼二十五桌婚宴停电了

第277章 金都酒楼二十五桌婚宴停电了 (第1/2页)

建国饭店接下二十桌单位聚餐以后，后厨总算重新忙了起来。
　　
　　周建国没有因为生意刚有起色，便马上把菜价涨回去。他仍旧保留小份家常菜，宴席也按照客人的预算安排。
　　
　　饭店里的熟面孔一天比一天多。
　　
　　卖鱼的老于、木器厂的工人，还有附近菜市场的商贩，隔三岔五便会进来吃一顿。
　　
　　他们点的菜不贵，却让饭店每天都有稳定的生意。
　　
　　金都酒楼仍然热闹。
　　
　　气派的大厅、崭新的包间和穿红裙子的迎宾姑娘，依旧吸引着想办大宴席的人。
　　
　　周建国没有再盯着对面。
　　
　　两家饭店的客人不同，谁也不可能把县城所有生意全做完。
　　
　　这天下午，建国饭店要办那场二十桌的单位聚餐。
　　
　　胡春兰带人在后厨准备食材，梁小顺站在灶前炖肉。周建国对照菜单，一道一道检查。
　　
　　老马突然从外面跑了进来。
　　
　　他身上还穿着金都酒楼的工作服，额头全是汗。
　　
　　“周老板，你能不能帮个忙？”
　　
　　王素琴看见他，语气有些冷淡。
　　
　　“金都酒楼工钱高、地方大，还有什么事需要我们帮？”
　　
　　老马顾不上跟她争。
　　
　　“酒楼停电了。”
　　
　　“停电找供电所，找我们有什么用？”
　　
　　“今天晚上有一场二十五桌的婚宴，客人已经来了大半。厨房里的排风和新灶全用不了，冷库也停了。”
　　
　　老马喘了口气。
　　
　　“备用的煤炉只有两个，二十五桌菜根本做不出来。”
　　
　　金都酒楼开张时，为了显得先进，后厨换了一批新设备。平时用着又快又干净，停电以后却几乎全部成了摆设。
　　
　　建国饭店的厨房还是以前留下来的老灶。
　　
　　虽然看着不气派，烧柴烧煤都能用。
　　
　　周建国问道：“什么时候停的？”
　　
　　“半个钟头以前。”
　　
　　“多久能修好？”
　　
　　“供电所的人说线路烧坏了，至少得两三个小时。”
　　
　　两三个小时以后，婚宴早就散了。
　　
　　“你们准备了多少菜？”
　　
　　“冷菜已经上桌，热菜一道也没做。”
　　
　　老马朝后厨看了一眼。
　　
　　“高经理想借你们的灶。他说每用一口灶，给二十块钱。”
　　
　　梁小顺听见便冷笑了一声。
　　
　　“前几天他还说咱们饭店早晚关门，现在知道老灶有用了？”
　　
　　老马脸上一阵发红。
　　
　　“我只是替他过来问。”
　　
　　“你回去告诉他，不借。”
　　
　　梁小顺刚说完，周建国便开了口。
　　
　　“让他自己来谈。”
　　
　　老马怔了一下，转身跑回金都酒楼。
　　
　　没过多久，金都酒楼的高经理亲自来了。
　　
　　他前几天还站在门口挖周建国，如今脸上已经没有了那股得意。
　　
　　“周老板，先前有些话是我说得不好听。”
　　
　　“先说今天的事。”
　　
　　周建国没有跟他翻旧账。
　　
　　“你们二十五桌，我们自己还有二十桌聚餐。后厨只有几口灶，不可能同时做四十五桌菜。”
　　
　　“我们的婚宴六点开席，你们的聚餐不是七点吗？”
　　
　　“一个小时做不完二十五桌。”
　　
　　高经理急得在原地走了两步。
　　
　　“能做多少算多少。剩下的我让人想其他办法。”
　　
　　“不是能做多少的问题。”
　　
　　周建国看着他。
　　
　　“婚宴的菜晚上一半，客人照样会闹。真要帮，就得把所有菜安排清楚。”
　　
　　高经理赶紧拿出菜单。
　　
　　金都酒楼这场婚宴一共十二道菜，其中四道冷菜已经上桌。剩下的八道热菜中，有几道可以提前蒸好，真正占灶的只有三道。
　　
　　周建国很快重新排了顺序。
　　
　　“蒸菜放到后面的蒸笼里。炖菜用两口小灶。炒菜我和小顺来做。”
　　
　　“那你们自己的聚餐呢？”
　　
　　“春兰先做能提前准备的菜，七点以前接上。”
　　
　　胡春兰听见安排，马上说道：“时间太紧，中间不能出一点差错。”
　　
　　“所以得有人送菜。”
　　
　　建国饭店和金都酒楼只隔着一条马路，菜出锅以后可以直接送过去。
　　
　　

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