第220章 李副厂长看直了眼
第220章 李副厂长看直了眼 (第1/2页)红星轧钢厂。
一号食堂后厨。
何雨柱端着个掉漆的搪瓷茶缸子，正慢条斯理地溜达着检查今天的配菜情况。
不过，他那双小眼睛，总是不由自主地往案板方向瞟。
准确地说，是瞟向正在那儿撅着屁股用力揉面的新来帮厨——桃花。
今天一大早，食堂主任就领着一批新招的女工来到后厨，交给了他这个班长统一安排。
何雨柱一眼就在人群里认出了许大茂新娶的那个寡妇老婆。
但他毕竟是见过世面的人，脸上不动声色，直接把这些新来的妇女交给后厨的几个老师傅带着去打下手。
这次轧钢厂大规模扩编。
不仅新建了三个分食堂，连资格最老的一号食堂，也一口气补充了八个女工。
没办法，一号食堂的接待任务实在太重了。
因为紧挨着厂区行政楼和几个核心大车间，连新成立的技术研究所也在这边。
厂委领导平时开小灶，或者上级有首长下来视察，全都在一号食堂招待。
每天中午光是排队打饭的工人和技术员，就足足上千号人！要不是一号食堂的面积够大，这几百平米的大厅根本塞不下。
后厨的工作更是繁重得要命。
每天天刚亮，后勤处就把堆积如山的青菜和肉类送过来。
算上何雨柱，整个后厨现在有八个掌勺大厨，十几个切菜配菜的帮厨，外加二十多个洗菜洗碗的打杂大妈。
现在又添了八个生力军，大伙儿身上的担子总算轻快了不少。
每天中午的主食消耗量简直惊人。
保底要蒸出一千个白面大馒头，三千个粗粮窝窝头！
那一千个白面馒头，基本都是被厂里那些高薪的工程师、八级技工和行政干部买走的。
普通工人也就是偶尔打牙祭的时候才舍得买个尝尝，大部分还是啃便宜管饱的窝窝头。
炒大锅菜更是个力气活。
八口能装下大半扇猪的超级大铁锅，从上午十一点得一直连轴转炒到十二点半。
此时刚过十点，正是后厨最忙碌的备菜阶段。
何雨柱放下茶缸子，拿起桌上的菜单核对，扯着大嗓门开始发号施令：“都精神点！今天中午咱们要炒三十二大锅菜，总共八个花样！”
“我亲自负责主灶！第一道硬菜，干煎鸭！马华，二十只鸭子都处理干净上蒸笼没？”
“师傅！早就上汽了，火候正合适呢！”
胖乎乎的徒弟马华大声回话。
“第二道硬菜，辣子鸡丁！胖子，鸡肉块用我调的秘制酱料腌上了没？”
另一个徒弟胖子赶紧掀开旁边一个大号不锈钢盆的盖子，拍着胸膛保证。
“师傅放心！腌得透透的，这会儿都入味了！”
“第三道菜，也是三大锅，猪油渣爆炒空心菜。老赵，这火候你拿捏得最准，交给你了！”
“好嘞何班长！”
旁边一位姓赵的老厨师爽快地应下。
何雨柱在后厨里指点江山，那股子当家做主的豪迈劲儿，引得正在案板前揉面的桃花频频侧目。
在桃花这种没见过什么世面的乡下女人眼里。
何雨柱这种长得五大三粗、还能管着几十号人的食堂班长，那才是真正有本事的爷们儿！
比起许大茂那个瘦骨如柴的软脚虾，不知道强了多少倍。
桃花心里酸溜溜地想：那个钱小花真是好命，嫁给这么个手握大权的厨子，每天不知道能带多少好吃的回家解馋。
可惜啊，这种好男人早被别人占了。
安排完具体的炒菜任务，何雨柱双手叉腰，对着新来的女工们训话：“新来的同志们都给我竖起耳朵听好了！我何雨柱定下的规矩，谁要是敢犯，立马卷铺盖滚蛋！”
“第一！打菜的时候谁也不许玩‘颠勺’那一套！咱们一号食堂是厂里的门面，厂长和书记天天都在这儿吃饭。要是被他们发现咱们克扣工人口粮，整个后厨都得跟着吃挂落！”
“第二！中午卖不完的剩菜剩饭，咱们后厨自己人可以平均分一分，用铝饭盒带回家当晚饭。但是！但凡带点肉星子的荤菜，谁也不许往兜里装！那是公家的财产，谁敢占公家便宜就是盗窃！”
“第三！随时随地保持卫生！后勤处的人随时会来突击检查。谁负责的区域要是脏乱差，全扣当月的福利奖金！”
其实，如果是按原著里那个傻柱的尿性。
他自己就是个喜欢天天往饭盒里顺肉菜回家的主儿。
但现在的何雨柱，早就被林伟正的“言传身教”彻底洗脑了。
他不仅厨艺精进，更是把林伟正定下的这套规矩当成圣旨在执行。
绝对的公平公正！这也让他在后厨树立了绝对的威信。
那些老厨子虽然有时也抱怨他嘴太毒，但也打心眼里佩服他的手艺和人品。
他亲自掌勺做出的干煎鸭和辣子鸡，那味道简直绝了。
连王部长吃过一次后都赞不绝口。
“大姐，这后厨中午管饭不说，还能带剩菜回家呀？”
桃花一边揉着面团，一边好奇地向旁边的一位大妈打听。
“哪能天天有剩菜啊。”那大妈笑着解释：“不过要是碰到哪天菜做多了没卖完，大伙儿就能拿饭盒分点。虽然没肉，但炒大锅菜用的都是猪大油，那汤汁拌饭吃可香了！”
桃花听完，心里美滋滋的。
这食堂的工作对她来说简直太轻松了。
早点起来洗洗菜揉揉面，下午就基本没事干了。
每个月不仅能拿二十二块五的工资，还能往家带油水！
这在以前的乡下，那是想都不敢想的好日子！
只要干满三年转正，工资就能涨到二十七块五！到时候再加上许大茂的工资，一家四口绝对能过上顿顿吃白面馒头的富裕生活。
现在的桃花没有别的奢望。
唯一的执念就是：赶紧怀个孩子！
只要能顺利怀上许大茂的种，她就能彻底在城里站稳脚跟，名正言顺地斩断跟公公许富贵那段见不得光的关系。
毕竟每次跟那老头子偷偷摸摸地搞，虽然时间短，但也提心吊胆怕被人发现。
就在大伙儿忙得热火朝天的时候。
李德怀副厂长背着手，迈着八字步走进了后厨。
看着干净整洁的环境和忙碌有序的工人，他满意地点了点头。
这一号食堂现在可是轧钢厂重点打造的接待窗口。
他走到主灶前，拍了拍何雨柱的肩膀，交代道。
“柱子。晚上有个重要的招待任务，工业部下来几个领导。你辛苦一下，加个班，搞两个你的拿手绝活。”
何雨柱一边翻炒着锅里的配料，一边淡淡地点了点头，甚至连句客套话都懒得说。
李德怀也不恼。
他虽然在厂里呼风唤雨，但也清楚何雨柱跟林伟正不仅是从小玩到大的发小，更有层师徒关系。
看在林伟正的面子上，他对何雨柱向来是礼遇有加。
交代完任务，李德怀刚准备转身离开。
突然，他的目光被案板前那个丰腴的背影给牢牢吸住了！
只见桃花正端着一摞装满馒头生胚的竹屉，转身准备上锅蒸。
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