2138、包山羊

2138、包山羊 (第2/2页)

“火焰把羊毛都烧光，等烤熟后，把烧黑的皮壳擦洗干净，用解手刀切开皮壳，里边就是炖好的羊肉了。汤汁也可以盛出来喝掉。”
　　
　　琪琪格说完，就引起了老婆们的赞叹。
　　
　　“哇，听起来就挺好吃的。这种用羊皮炖羊肉，可真有特色啊。那还等什么，赶紧去杀羊吧。”涂山月满眼都是小星星，兴奋的说道。
　　
　　杨凡也点头，说道：“这在烹饪上属于石烹法，是一种很古老的烹饪方法呢。”
　　
　　涂山月立刻问道：“老爷，那这个石烹法，除了炖山羊，是不是还能做很多别的菜呢。”
　　
　　杨凡笑道：“当然啦，只是你没有吃过罢了。”
　　
　　“石烹法最适合做海鲜了。虾、螃蟹、海参、海鱼都可以。肉类也适合石烹法，牛排、牛肉都可以。我给你们做过的石板牛肉，也是一种石烹法呢。还可以做汤，把烧红的石头扔进汤里，就可以把汤做熟了。”
　　
　　涂山月口水都出来了，赶紧说道：“老爷，那个铁板牛肉和石板牛肉都好吃，我最爱吃了。咱们明天吃好不好。其他的石烹法的菜肴，您也要做起来啊。我一听都饿了捏。”
　　
　　中午，一只烤熟的包山羊放在不锈钢托盘里端上桌。
　　
　　杨凡也是第一次尝试这种吃法，感觉挺有意思的，可见办法总比困难多。草原上缺铁没有铁锅，但活人还能让尿憋死，这不就发明了羊皮炖羊肉了。
　　
　　烤好的包山羊，看着像一整只的烤乳猪。看着就有食欲。
　　
　　涂山月亲手用她那把大马士革花纹钢的匕首把皮桶子割开，香味顿时散发出来，充满了整个饭厅。
　　
　　“老爷，这是您的。”涂山月给大家分肉，林月如和公主则给大家用铜碗盛汤。
　　
　　杨凡尝了一口，发现别有风味，很好吃。他看皮桶子烤的金黄色，用匕首切了一块下来，尝了尝，发现羊皮也非常好吃。
　　
　　今天这道菜获得了大家的一直好评。杨凡和夫人们边吃边聊，顺便品尝着撒马尔罕葡萄酒。这是布哈拉汗国特产，甜甜的非常好喝。配上撒着葡萄干和蜂蜜的酸奶简直是绝配。
　　
　　吃完了饭，一家人坐在黄金刺绣的波斯地毯上，喝着八宝茶聊天。
　　
　　“琪琪格，塔什干城打的怎么样了。”杨凡放下盖碗茶问道。
　　
　　“大汗，我阿布来信说，他们已经扫清了塔什干外围，俘获了八千帐牧民呢，已经开始攻城了。”琪琪格挺胸说道。准噶尔进展很快，他们获得了六万套甲胄之后，把布哈拉人打的落花流水。
　　
　　“塔什干可是坚城，有什么困难没有。”杨凡笑眯眯的问道。
　　
　　琪琪格这小妮子是个直肠子，性格和涂山月有点像，还有点刁蛮和任性，不过她超级崇拜大汗，认为他是草原上的大英雄。
　　
　　男人嘛，都喜欢享受女孩子的崇拜，这让杨凡非常受用。虚荣心得到了极大满足。
　　
　　大汗都这么说了，还反映不过来就是傻子了。
　　
　　“大汗，准噶尔人都都十分英勇作战，可就是缺乏些攻城武器。这里您也知道树木太少了。”
　　
　　“嗯，新城仓库里还有几架投石机，用飞艇给你阿布他们送过去吧。后面进入了费尔干纳盆地，坚城一座接着一座，安集延城更不好打。没必要折损太多勇士。”
　　
　　“谢大汗赏赐投石机。”琪琪格兴奋的下拜道。
　　
　　她满心满眼都是杨凡，眼睛里都要洇出水来了。小脸儿红红的想着，大汗对准噶尔人太好了，从来不会让人失望。
　　
　　??明日加更
　　
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