第2889章 付费咨询

第2889章 付费咨询 (第2/2页)

刘国华平时在后厨，一身脏乎乎的厨师服。
　　
　　只有来人参观或者出席活动的时候，才会穿上洁白的厨师服。
　　
　　不过说实话，厨房那种环境，人怎么可能干净。
　　
　　今天他也人模狗样的穿了一身衣服。
　　
　　而且还是定制的那种西装。
　　
　　三个人当中只有陆金华年轻的时候就靠着自己的风度翩翩招揽生意。
　　
　　明明是坐过牢的人，愣是敢冒充什么干部子弟。
　　
　　于是他第1个进去，走到了前台这边，然后报出了自己的名号。
　　
　　“我们是跟史密斯先生约好的！”
　　
　　“好的，三位已经到了吗？史密斯先生说，你们到了之后，他下来接你们……”
　　
　　三个人此时坐在大堂的沙发上。
　　
　　看着这里忙碌的男男女女。
　　
　　就好像电影里的画面一样，无论是男的还是女的，都穿着高档的西装制服或者套装。
　　
　　无论是气质还是谈吐，都和他们平时接触的人不一样。
　　
　　说实话，他们也跟政府打过交道，政府那边给人的感觉不像现在。
　　
　　这边是带着一种洋气的正规感。
　　
　　不过三个人没等多久，很快一个老外就带着几个年轻人下来了。
　　
　　然后一番介绍，双方握了握手，随后他们三个就被那个老外带着进入了办公区。
　　
　　双方各自坐在会议桌前。
　　
　　这一次接触是陈青峰建议的。陈青峰建议王爱民去首都那边请一家咨询公司，好好的给他们规划规划。
　　
　　不光是规划经营管理，还要规划品牌。
　　
　　因为这一次陈青峰要搞一把大的。
　　
　　拉面这个牌子往小了说就是遍地的夫妻店，同时顶着一个名字。往大了说能不能做成类似于肯德基、麦当劳这样的连锁品牌。
　　
　　高端一点的陇州味是王爱民自己的心血，同样也需要品牌的打理。
　　
　　这里面涉及的内容很多，如何实现全国范围内的品牌经营，如何做推广宣传。还有在市场上有哪些竞争对手，竞品如何。
　　
　　如何搭建供应链？
　　
　　如何搭建管理团队，所有的一切放在他们三个凭着感觉做生意的土包子面前，实在是有些困难。
　　
　　所以一开始王爱民按照陈青峰提的意见，把自己的所有问题全都提了出来。
　　
　　很快，对方就开始对他们所提出的疑惑，给出了自己的解决方案。
　　
　　王爱民拼了一会儿，不由得大为震撼，虽然他感觉自己连1/10都没听懂，但多多少少听出了一些门道。
　　
　　有些是陈青峰跟他说过的，不谋而合，而有一些则比较陌生，比如那些带着英文字母的概念。
　　
　　他就完全听不懂。
　　
　　不过既然是花了钱的，那对方对客户自然有尽职尽责的义务，所以解释得很详细。
　　
　　终于王爱民搞懂了。
　　
　　“王先生，按照我们的了解，你们的单品在市场上非常能打，而且有一个最大的好处就是品牌统一。你之前经营烤鸭店的经历在这方面非常有用。虽然你没有从理论上总结出什么经验，但你也意识到了。想要一家餐饮企业扩大规模，就不能依赖个人技艺。所以你没有走依靠厨师的发展路子，而这一点和钓月楼完全不一样！”
　　
　　“等一下，你说我的钓月楼发展上限已经锁死了？”
　　
　　“没有完全锁死，不过上限已经不会很高了，除非你们切入到速食产品或者冷冻产品的赛道……”
　　
　　“刘先生，你的餐厅高度依赖于技艺高超的徒弟。这本身就存在不稳定性，因为只要主厨一跳槽或者自己独立门户，那这家店的口味就会随之而改变……”
　　
　　刘国华听完深以为然。