第2900章 餐饮奇迹

第2900章 餐饮奇迹 (第1/2页)

“噼里啪啦，噼里啪啦！”
　　
　　在海宁市，此时，一家拉面店正式成立。
　　
　　店铺的招牌上写着，全国第101家连锁店。
　　
　　没错，短短几个月的时间，王爱民已经在全国开了101家龙州拉面店。
　　
　　这个开店速度十分的惊人，而且布局也相对合理。
　　
　　大多数的店铺都开在一些劳动密集型城市的周边。周围不是工厂就是工业园。
　　
　　还有一部分开在学校的美食街附近。
　　
　　总之一句话，现在他们的客户除了普通的劳动人民，就是一些学生群体，一来他们的店铺统一装修，装修风格看起来素雅干净。
　　
　　二来他们提供的餐食数量并不多，但价格都相当的经济实惠。
　　
　　这就成了很多打工人，尤其是低收入打工人，想吃得干净、吃得健康，又吃得便宜的不二之选。
　　
　　要知道，同时满足这三个条件的，在全国的低端餐饮行业，目前并没有同等符合价格的产品。
　　
　　而王爱民打的就是这个空间。
　　
　　这个战略，是唐文宗从国外一家连锁餐厅、大型餐饮机构挖来的那个CEO帮他们支的招。
　　
　　当然，在同一家餐饮管理公司名下，还有一家公司叫龙州味。
　　
　　这家公司主打的就是那些高端一点的菜肴，不过菜肴的样式也不多，沙葱炒鸡蛋，还有手抓羊肉，算是他们的爆品。
　　
　　目前已经在全国开了十几家餐厅，基本上都是在大型商场和商业中心的一线。
　　
　　在这些地方开店，租金自然不菲，而且因为消防的原因，店铺内不能使用明火，只能使用电炉。
　　
　　但因为这个原因，现在龙州这边建了一座中央厨房，专门为供应这些东部沿海城市，每天用空运的方式准备食材。
　　
　　成本上，虽然高端餐饮现在目前还不怎么盈利，但起码把知名度打出去了，而低端餐饮这边。则吸纳了大量龙州这边的年轻人，甚至海青省这边的年轻人，来他们的连锁餐饮店铺工作。
　　
　　……
　　
　　今天这101家店，开店的老板叫做马昌龙！
　　
　　他大概在几天之前，去另外一家连锁店吃过一次，当时看到了加盟广告，身上的积蓄正好够开一家店，他想着干脆稳定下来，于是就把这家店开在了这里。
　　
　　他所开店的位置，在省会一家职业学校的附近，周围还有两所初中，一所高中，旁边还有一片居民区。
　　
　　算得上是市里繁华的区域，虽然不在交通要道上，但开店的时候，负责选址的品牌运营方已经来这里考察过了，起码这一片区域，他们不会再有竞争对手。
　　
　　这是餐饮管理公司向他保证的锁区策略，日后这一片区域不会再有第二家店。
　　
　　开店的第1天，这边餐饮管理公司就已经派来人帮他进行宣传了，所有的装修还有招牌以及货源方面，几乎不用他亲自动手。
　　
　　店铺这边，因为这家店他想自己经营，所以去那边的拉面培训基地学了大概一个星期左右。
　　
　　他本身就有基础，所以很容易就学会了。
　　
　　就这样，他们的店铺，装修完之后，就正式开了起来。
　　
　　开业的第1天，正好赶上开学，学校这边很多年轻人，放学之后，中午就会来到他这边。
　　
　　一些周围的居民也愿意来他这边吃饭，原因很简单，和那些路边摊比起来，他这里起码有家店，店里看起来十分的干净。
　　
　　除此之外，价格方面和那些路边摊比起来也贵不了多少。
　　
　　

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