第894章 九香巨帆餐饮成立 !被外包的酒店厨房!
第894章 九香巨帆餐饮成立 !被外包的酒店厨房! (第2/2页)榕城许多酒店行政总厨月薪都才一万左右,天成大酒店给普通主厨开出的年薪都是12万以上,算是比较厚道了。
所以招聘发布之后,就有很多能力不错的厨师前来报名。
苏扬想了一下就同意了。
这不就是吃吗?
他擅长的!
从星期二开始,苏扬就开始去天成酒店进行厨师面试。
然后,苏扬就碰到了惊喜!
四十九岁,拥有大师级川菜技能的江植树。
三十四岁,拥有精通级粤菜技能的,厨师天赋达到四星的丁钱。
江植树是榕城本地一家老牌川菜馆大厨,不过川菜馆换了一位年轻新老板,他跟新老板不对付,就干脆辞职了!
具体为何跟新老板产生矛盾,苏扬用读心术也大概知道了。
这位对食材要求特别苛刻,受不了偷工减料的行为。
什么都喜欢搞顶级的!
一般来说,能将某项技艺练到大师的,对自己的要求都非常高!
少数真正夸张的天赋怪除外!
丁钱就是川省人,年少时去粤省务工,从餐饮最底层开始做起,一路干到主厨。
最近他工作的五星级宾馆生意不好,要给他降薪。
他受不了这气,就干脆辞职回了川省。
不过回来之后,发现川省这边工作也不好找。
好不容易看到天成大酒店招厨师,他也赶过来面试了。
五星级酒店生意不景气,那是肉眼可见的。
许多五星级酒店为了创收,都开始在自家门口摆摊卖盒饭了……
这在以前,那肯定是难以想象的。
其他的,苏扬还招到几位精通各种粥类、精通药膳,精通中式面点,精通日料、西餐的厨师。
还有几位天赋不错,但手艺一般的年轻厨师。
苏扬没有开出高工资,不过他们之中还是有人愿意留下来。
其他大师级厨师苏扬没有再招到,大师级厨师很多都是餐饮店的招牌,估计只能用重金挖的。
碰到大师级的江植树和大师潜力的丁钱,都算是他运气好!
询问了江植树的意见之后,苏扬给他开了六十五万的年薪,比他以前的工资涨了五万,这让江植树相当满意!
丁钱就四十万,跟他以前在粤省的工资齐平,他也感觉很惊喜。
不过唯一让这帮厨师诧异的,是他们签的竟然不是酒店,而是九香巨帆餐饮管理公司,相当于外包。
苏扬和邓智渊、关尚稍微给他们介绍了一下这家公司与九香餐饮、巨帆酒管、天成大酒店的关系……想到人家“外包”公司也的确开出了足够的薪水,就干脆签了进去!
外包之所以被打工人嫌弃,主要还是同工不同酬,或者待遇不好!
不过九香巨帆餐饮就不存在这种问题,反正整个天成大酒店的厨师都被外包了……
“我怎么感觉我的厨艺又提高了很多!”
酒店厨房内,江植树吃着自己炒出来的佛跳墙有些不敢相信!
丁钱笑呵呵道:“肯定是因为江大厨换了环境心情好呗!”