315 大煮干丝
315 大煮干丝 (第1/2页)郊祀大礼自有一套固定流程，除欧阳修等少数朝臣外，绝大多数随扈人员直到启程之际，方知此番不同以往，返程时官家竟将驾诣麦秸巷！
“麦秸巷？”
“即吴记川饭！”
说麦秸巷众人尚有些茫然，一提吴记川饭则无人不晓。
这家食肆如今风头正盛，即便没吃过，也都有所耳闻。
万料不到，官家竟欲屈尊纡贵，御驾亲临！
“吴记的菜肴当真这般美味？王九郎，你不是去过么？”
“千真万确！但凡尝过一回，终身难忘！”
众人议论纷纭，所论皆聚焦于吴记川饭，对官家垂青市井食肆，倒不觉特别讶异。
毕竟，此非今上首创，实为祖宗之法。
早在开国初期，宋太祖某次过生日，欲大宴群臣，“有司以不素具奏，不许，令市脯，随其有以进。”
有关部门以未提前准备为由上奏劝阻，宋太祖是马上皇帝，性情豪爽粗疏，且不挑食，当即下令去市集里买现成的，有什么上什么。
外卖送达需要时间，头两道菜便上果品、蜜饯；该上第三道菜时，外卖还没送到，只好以旋鲊（腌肉）凑数。
上第四道菜时，外卖终于送达，君臣举杯同庆，度过了一个非常热闹又非常接地气的生日。
宋太祖不仅不觉得寒酸，反而“诏次序勿改，以昭示俭之训。”特下诏令宴饮流程不得更改，以此彰显节俭。
自此以后，凡宫廷宴饮，皆以果品、蜜饯和腌肉作为开席菜。
有太祖打样，后来的历任赵官家，即便是昏庸奢靡的宋徽宗，在饮食上也相当亲民，经常叫外卖不说，甚或易服微行，出宫私会美人的同时顺便品尝市井美食。
吃午饭时，吴铭给三老科普历史常识，纠正他们因清宫剧泛滥而产生的刻板印象。
午饭仍分两桌吃，吴记川饭一桌，川味饭馆一桌。
“心这么大？”吴建军嘴里嚼着菜，说话含糊不清，“这要是有人投毒，君臣不就被一网打尽了吗？”
吴铭正色道：“进献的菜肴会先经内侍尝验，餐具也一律使用银质，古代的毒药大多含硫，接触后会变黑。”
“这我知道，银针验毒嘛！”
陈萍更关心另一件事：“那老百姓见了皇帝要跪下来磕头吗？”
“跪拜是元朝以后的事，宋代只在重大典礼上需要行跪拜礼，日常相见只需叉手作揖。”
今晚不营业，吃过午饭，吴铭便催促三老回家，嘱咐道：“明天十点以后再来，来了如果发现厨房里没人，不要出声。”
赵祯预计明天上午九点左右光顾，因是临时增加的行程，客人不会在吴记川饭滞留太久，毕竟，随行的百官和皇亲国戚届时都将在巷外的官舍里等候，赵官家也不敢太任性。
事实上，陈俊提出的要求之一便是出菜要快，这顿饭并非正餐，赵祯只是来打个尖，尝尝滋味而已。
别看只有八道菜，做起来极费功夫，明早得提前备料。
这是今晚不营业的原因之一。
最主要的原因是：待会儿宫里便该派人来检查了。
吴铭和众店员将明早会用到的一应器具、食材搬至灶房。
尽管陈俊再三保证，绝不会打探庖厨秘辛，但事涉天子膳食，他身为司膳必须在场，并第一时间尝验成菜。
此外，传菜也由内侍负责，同样会频繁出入后厨。
换言之，这顿饭只能在灶房里做。
好在吴铭早有预料，这次做的菜不怎么吃火候，柴火灶亦可胜任。
至于两界门，今早就已弹出新消息：
【两界门即将迁移至卧房，请确认！】
伸手轻点，界面随之跳转。
【迁移时间：由店长自行决定。】
【迁移期间，灶房不再具备中转站的功能，请及时将灶房里的现代物品收归厨房，零点后将自动回收（点此查看相关物品）。】
收拾妥当后，吴铭点击迁移。
一眨眼的功夫，两界门消失不见，唯余一堵斑驳的土墙。
五人瞠目骇然，谢清欢立时伸手去摸，只道是障眼法，入手却觉冰冷粗糙，哪里还有门的踪迹？
吴铭淡定道：“我移到卧房里了。”
“师父神通广大，法力无边！弟子好生佩服！”
拜师半年，小谢不仅厨艺见长，嘴上功夫也越发了得。
李二郎和孙福见状，忙出言附和。
唯独何双双略显忸怩，此事非她所长：“吴大哥……”
“行了，心里有数便是，不必宣之于口，若教旁人听了去，岂不坏事？”
随即岔开话头道：“明早穿官家赏赐的棉衣来，把工作服也带上，待客人走后，再换回工作服。”
话音刚落，店外忽然响起一声呼喊：“吴掌柜！”
……
率先察觉蛛丝马迹的是军巡铺里的铺兵。
这些铺兵此前从未见过宫里的内侍，这短短一个月内却见了两回。
且今日随同而来的禁卫倍增，将小小军巡铺塞得水泄不通，以至于铺兵几无立锥之地。
若只是例行巡察，何须如此兴师动众？
铺兵不过是无品皂隶，连个编制都没有，觑见来者神色肃然，自然不敢探问。
但不问不代表不疑，正所谓春江水暖鸭先知，见二使径往吴记川饭而去，再蠢笨的人也能猜出个七八分。
这两位内侍正是尚食局的陈俊与顾和。
二人行至吴记门前，见门口贴着歇业告示，相视莞尔，心知吴掌柜此举是为迎接官家御驾。
陈俊轻叩门扉，扬声唤道：“吴掌柜！”
“来了！”
李二郎应声打开店门，叉手唱个诺，引二人进店。
吴铭亦至店堂里相迎。寒暄数语，陈俊切入正题，客气询问：“可否进贵店灶房一观？”
“请。”
吴铭掀起灶间布帘相邀，三人鱼贯入内。
猛地瞧见三个厨娘，陈、顾二人不禁一怔。
何双双和谢清欢他俩识得，上回入宫设摊时见过，目光遂落到那张陌生的面孔上。
吴铭引荐道：“这位是何厨娘的高徒。”
锦儿立时行万福礼：“锦儿见过二位中使。”
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