第236章 卤肉吧，爸爸

第236章 卤肉吧，爸爸 (第1/2页)

这不休息的话一听就是洗菜的陈阿姨说的，之前他们在大排档那边，陈阿姨就要求不休息，有事情再请假，为此，吴欣还因为她一个月满勤给涨了工资的。
　　
　　吴欣听的是哭笑不得，哪有员工老板给安排休息时间，结果员工反倒不乐意的，活像她就不该给安排休息时间一样。
　　
　　就离谱，这说出去，都没人会相信吧。
　　
　　“不行，该休息的时候就要休息，每周双休日那么忙，你们大部分人刚上班，工作餐吃的新鲜，恨不得天天都忙着，还不觉得累，真让你们满勤，不出两个月，你们就受不了了。”
　　
　　“再说了，我又不是周扒皮，让外人知道，我们阿军排挡的员工是没有休息时间的，还以为我剥削你们呢。”
　　
　　好吧，也是这么个理。
　　
　　员工们只好答应下来，一个个连说好，都说的无精打采，活像吴欣在强迫他们休息一样，给吴欣都整无语了。
　　
　　散会后，大家又各自去忙自己的了。
　　
　　厨房里，方商又开始了做菜赚经验的日子。
　　
　　锅里的老卤他拿勺子舀了一点尝了尝，随手去调料区抓了一堆调料过来，放在水里泡了泡，清洗干净后用纱布裹起来，扔在卤料汤了。
　　
　　以前方军都会在这一步的时候，站在儿子跟前学，儿子尝汤汁他也尝汤汁，儿子下料，他也根据汤汁来考虑下这些料的情况。
　　
　　但今天嘛，他已经不想去看了，而是去处理等下要下卤肉锅子的肉。
　　
　　不是方商不教他了，而是方军摆烂了。
　　
　　没办法，儿子手把手的教了尝汤汁后，根据汤汁里细微的味道，来增加香料，说的那么详细，每次都要认真给他讲好多遍，但方军就是学不会。
　　
　　这就好像一个学生，他的上限只有那么高，天赋只到那个位置。
　　
　　忽然来了一个教授，非要教会他一个天花板类型的习题，各种灌输分析，同类型题材说了一大堆，天天都会手把手的教，但他就是学不会。
　　
　　不但学不会，连抄答案的时候，都嫌弃答案长，一不注意可能还会抄错。
　　
　　方军现在就是这个状态。
　　
　　学不会，根本学不会。
　　
　　做菜这事情，本来就是灵活多变的。
　　
　　今天卤的菜多了鸡腿，明天多了猪头肉，后天主菜是卤牛肉等等，都需要调整卤料汁水的配方。
　　
　　等卤完一大锅之后，还会因为今天的菜量不同，或者是种类不同，所要重新增加的香料分量也不一样。
　　
　　甚至，要是火开的大了一点，汤汁少的快了，要加的香料都会不一样。
　　
　　这么苛刻的要求下，方军果断放弃了。
　　
　　虽然已经承认过很多次，他天赋差，但现在他还是想说一句，他天赋真的很差。
　　
　　学不精，根本学不精，也不可能达到儿子的要求，不放弃做什么，还不如不凑热闹，多处理点肉。
　　
　　店大了，基础客人就多，卤味也要的多，卤味不似方商做的菜，不限购，原本的两锅根本不够卖，现在已经变成了四个大锅，两锅五香的，两锅甜辣。
　　
　　方商把这些东西料汁都处理好后，发现他爸全程都没看一眼，表情古怪。
　　
　　

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