第7章 韩澈：现代晒盐法，能不能搬来用？

第7章 韩澈：现代晒盐法，能不能搬来用？ (第1/2页)

开元二十五年，秋八月十六，未时。
　　
　　海边的咸风裹着沙粒，还沾在韩澈的衣摆上没散尽。他刚回到家，就坐在院子里的老槐树下，手里攥着半块没吃完的粗粮饼，却没心思咬——满脑子都是海边那些简陋的土坑盐田，还有张二瘫在沙滩上的模样，以及盐商尖酸的嘴脸。
　　
　　“哥，你咋不吃啊？是不是海边不好玩？”婉儿凑过来，仰着小脸看他，手里还拿着个刚编好的草蚂蚱。
　　
　　韩澈回过神，摸了摸妹妹的头，把饼递过去：“哥不饿，你吃。海边不是玩的地方，是干活的，就是太苦了。”
　　
　　赵氏端着一碗糙米粥出来，放在石桌上，叹了口气：“苦也没办法，咱们靠海，除了渔盐，也没啥别的营生。你今天去海边，没出啥危险吧？”
　　
　　“没，就是看张二哥差点翻船，还有盐商压价，连‘盐引钱’都要收，太黑了。”韩澈接过粥碗，却没喝，盯着碗里浑浊的米粒，脑子里突然闪过一个念头——现代的晒盐法，能不能搬到这里来用？
　　
　　他在现代刷纪录片时，看过海盐的制作过程：先挖好规整的盐田，分成蒸发池和结晶池，用塑料膜或者水泥做防渗层，防止海水渗漏；然后把海水引入蒸发池，经过几次蒸发浓缩，再导入结晶池，等太阳晒出盐粒，最后收集起来提纯。这样不仅产量高，盐的质量也好，还不用完全靠天吃饭。
　　
　　可转念一想，唐代哪有塑料膜和水泥？连平整的石板都少见，怎么搞防渗？他皱起眉，手指在石桌上无意识地划着，心里盘算着：没有现代材料，能不能用别的替代？比如把黏土夯实，再混合草木灰，说不定能起到防渗的作用？还有盐田的分级，不用搞太大，先弄几个小的，试试浓缩效果，总比现在的土坑强。
　　
　　“澈儿，你在想啥呢？魂都快飞了。”赵氏见他盯着桌面发呆，忍不住问。
　　
　　韩澈猛地回过神，眼睛亮了：“娘！我想到个法子，说不定能改良晒盐，让盐晒得又快又好，还能多晒出不少！”
　　
　　赵氏愣了一下，随即摆了摆手：“你这孩子，别瞎折腾了。晒盐的法子祖辈传下来就是这样，哪是说改就能改的？万一折腾坏了，反而白费功夫。”
　　
　　“就是啊哥，周爷爷说晒盐全看天，改了也没用吧？”婉儿也小声说。
　　
　　韩澈知道她们担心什么，毕竟在这个时代，祖上传下来的法子就是“规矩”，没人敢轻易改动。可他见过现代技术的威力，知道只要方法对，肯定能行。他拉过赵氏和婉儿，蹲在地上，用木炭在泥地上画起来：“娘，婉儿你看，咱们别用原来的土坑，咱们挖三个池子，一个大的，两个小的。大的叫蒸发池，先把海水引进去晒，晒到水少一半，再放到第一个小池里接着晒，等水更浓了，再放到第二个小池里，最后晒出盐来。这样海水浓缩了，晒盐就快，还能省水。”
　　
　　他又指着池子的边缘：“还有，池子底和边，咱们用黏土掺上草木灰，反复夯实，这样海水就不容易渗下去，不用天天挑水补了。”
　　
　　赵氏凑过来看地上的画，虽然看不懂“蒸发池”“浓缩”这些词，但大概明白是分几个池子晒盐，还能防渗水。她犹豫着说：“这样能行吗？黏土掺草木灰，真能不渗水？”
　　
　　“我觉得能行！”韩澈语气肯定，心里却也有点没底——毕竟没试过，只能根据现代知识推断，“娘，咱们先找个小地方试试，就用咱家后院那片空地，挖三个小池子，用不了多少力气。要是成了，以后晒盐就不用看天脸色，还能晒出好盐，卖个好价钱，再也不用受盐商的气了！”
　　
　　婉儿眼睛也亮了：“哥，要是成了，咱们是不是就能天天吃白面馒头了？”
　　
　　韩澈笑着点头：“对！不仅能吃白面馒头，还能给你做花衣服！”
　　
　　赵氏看着儿子眼里的光，又想起家里快见底的粟米，心里的犹豫渐渐散了。她知道韩澈自从来了这个家，比以前懂事多了，也有主意，说不定真能成。她叹了口气：“行，娘信你一次。不过后院的空地得先平整，还得挖池子，找黏土和草木灰，咱们娘仨怕是忙不过来，要不要找周伯渊或者鲁大牛帮忙？”
　　
　　韩澈心里一喜，母亲终于同意了：“娘，我去跟周老伯说！他是老盐户，懂晒盐，要是他能帮忙，咱们试验起来更顺利。而且要是成了，对村里所有晒盐的人家都好，他们肯定愿意帮忙。”
　　
　　

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