第150章 烤乳猪

第150章 烤乳猪 (第2/2页)

一旁被遗忘的叶明礼也馋的不行了，
　　
　　“姐，姐，你来看看，这小乳猪烤的怎么样了？是不是好了。”
　　
　　叶明昭走过去，看着烤好的小乳猪，也馋的要流口水。
　　
　　-猪皮烤至恰到好处，呈现出一种近乎完美的焦糖色，犹如琥珀般通透。
　　
　　“好了好了，我来收尾。你去把大托盘摆在主桌上。”
　　
　　烤乳猪上桌，众人光是闻着那香味就忍不住流口水。
　　
　　叶明昭拿着小刀轻轻划开猪背，把乳猪分割成一块一块的，整体形状却又不散。
　　
　　“爹娘，师父，快尝尝。可以蘸这个酱，也可以蘸白糖，什么都不蘸也香的不行。”
　　
　　白神医率先夹了一块，直接送进嘴里。
　　
　　主桌上其他人也跟着夹了一块。
　　
　　叶明昭当然也不能落后，用手捏起一块蘸满白糖。
　　
　　烤至金黄酥脆的猪皮，咬下时会发出“咔嚓”声，口感薄脆如瓦片，油脂在高温下被逼出，酥脆却不油腻。
　　
　　皮下的脂肪层烤后变得透明软糯，入口即化，油脂的香气在口腔中弥漫，却不会过于油腻，反而为口感增添了丰润感。
　　
　　内里的猪肉鲜嫩多汁，咀嚼时能感受到肉质的紧实与嫩滑，和外皮的酥脆形成鲜明对比。
　　
　　她决定了，这个菜就是她将来店铺的会员菜之一。只有高等级的会员才可以预定这道菜。
　　
　　乳猪不大，下人们只每人给分了一块。李甜在叶家养的更加白嫩漂亮了，叶明昭很喜欢这个懂事的小姑娘，多给了她一个小猪脚，小姑娘笑的眼睛弯成了一条缝。
　　
　　叶明智看着小丫头得到猪蹄笑眯眯地样子，还挺想把自己的乳猪再分给她一块的。
　　
　　白神医在叶家待着，每天吃吃喝喝，乐不思蜀。
　　
　　如此三天后。
　　
　　叶明昭主仆三人又去了县城金玉轩。
　　
　　“叶姑娘您来了。”
　　
　　掌柜的热情地打着招呼。
　　
　　“掌柜的有啥喜事，看起来格外高兴啊。”
　　
　　“叶姑娘，是您设计的那套首饰打造出来一套了，成品更是美极了，让我一个老头子都移不开眼。”
　　
　　“是吗？在哪呢，我看看。”
　　
　　“在后院呢，主子那里。我带您过去。”
　　
　　“主子，叶姑娘来了。”
　　
　　侯景霄正盯着桃花花神头饰看的入了迷，一时都没听到掌柜的声音。
　　
　　掌柜的朝叶明昭不好意思地笑笑，
　　
　　“叶姑娘别见怪，主子也很痴迷首饰设计，看见好的首饰更是移不开眼。我再多叫两声就好了。”
　　
　　说着就要再次通报。叶明昭打断了他。
　　
　　“不用了，我直接过去吧。”
　　
　　叶明昭直接走了进去，念了一句诗，
　　
　　“桃之夭夭，灼灼其华。你喜欢桃花这套？”
　　
　　侯景霄瞬间回过神来，见到是叶明昭，更是喜出望外。
　　
　　“当日看图纸就觉得这首饰一定精致漂亮，现在首饰做好了，可真是让人迷恋，恐怕天上桃花神也没有这么漂亮的桃花首饰吧。我不只喜欢这一套，这十二套我都喜欢。这一整套我打算珍藏起来。”