第68章：开口笑

第68章：开口笑 (第1/2页)

继谢滢后，众人先后下筷品尝。
　　
　　一个个反应都有些难绷。
　　
　　颜吟秋冷不丁道：“其实这已经是‘削弱版’了。”
　　
　　“那完全版是什么样子？”林夏放下筷子，吐出一口气，感觉嘴里的刺鼻臭气逐渐散去。
　　
　　“用极致的冰鲜刀功，在鳐鱼发酵到臭味最烈时取出，用快刀削成薄如蝉翼的生鱼片……”
　　
　　颜吟秋的话语就很有画面感了。
　　
　　用【罗汉水晶斩】，去切鳐鱼脍？
　　
　　林夏皱眉：“可是只有臭味刺鼻的生鱼片，那怎么成菜……哦，难道是在‘蘸料’上整活？”
　　
　　向玉秀闻言，赞道：
　　
　　“你脑子转的很快，没错，生鱼片的蘸料，和白切鸡的蘸料一样，都算是灵魂环节。”
　　
　　而吃过之后，林夏也懂得为什么腌制鳐鱼食材，和这道《鳐鱼脍》食谱，主打竞技性了。
　　
　　它能实现对评审味蕾与嗅觉的“双重封印”！
　　
　　那么如此一来，先手上菜的优势将无限大。
　　
　　如果后来者的菜品，无法打破这双重封印，必输无疑。
　　
　　由此，林夏莫名想到了多次翻拍成剧集的楼麟舰经典剧情中，「一丈青-向恩」祭出一道《芙蓉蛋》，封杀评审的味觉，从而小胜「七星刀-雷恩」……
　　
　　虽手段不光彩，但赢就是赢。
　　
　　要知道，现代美食界虽没有「难吃印」，但食戟决斗上的败方，因为各种赌注条款，一旦输了那几乎是生涯全毁。
　　
　　于是，在既分高下也决生死的食戟战中，祭出强竞技性的菜品，也就变得合乎情理。
　　
　　在众人你一块、我一块，相当慎重瓜分了王绮蕊的鳐鱼脍饺子后。
　　
　　“吭哧吭哧吭哧……”
　　
　　厨房方向，忽然有独特的声响传了出来。
　　
　　与此同时。
　　
　　一股浓郁的油炸香气席卷而来，竟隐隐压过了鳐鱼的刺鼻臭味，弥漫了客厅。
　　
　　只是闻到味道，向玉秀就面色微变：
　　
　　“我大概猜到戚樱这姑娘在做什么菜品了！”
　　
　　其实已经不用向玉秀展开来讲，油炸的吭哧声响，转而变成了一长串的“咯咯咯咯咯咯~”美妙之声。
　　
　　乍一听，竟像孩童在嬉笑。
　　
　　众人面面相觑，随后一下呼啦涌到厨房门。
　　
　　此时，戚樱正从油锅，夹起一颗颗炸得金黄酥脆的‘开口笑’，放在铺了吸油纸的餐盘上。
　　
　　咯咯咯的声音，就来自餐盘上的‘开口笑’。
　　
　　只见这圆溜溜酷似包子的‘开口笑’，靠下半部的位置，有一条像是嘴巴的小缝隙。
　　
　　重点来了。
　　
　　这似嘴巴的小缝隙，嘴角还微微往上挑，有股子调皮欢乐感。
　　
　　再配上那一长串咯咯咯不绝于耳的声音。
　　
　　魔幻感直接拉满。
　　
　　谢滢看傻了，“我滴妈~还真有面点师能让‘开口笑’具有这画面表现力啊？”
　　
　　她感觉过去二十余年塑造的三观在逐渐崩塌。
　　
　　会笑的金黄酥脆‘开口笑’……这踏马不是电视剧集里才会出现的魔幻名场面嘛！
　　
　　那她在华南殿堂学府苦学那几年，到底学了个啥？
　　
　　本以为胜券在握的王绮蕊，神情骤然一凝：
　　
　　“这是……《黄金开口笑》？！”
　　
　　她已经清晰察觉到，腌制鳐鱼的臭味正在被油炸浓香驱逐，于是一颗心渐渐往下沉，“难道我会输吗……”
　　
　　就连喻梦、陈立峰、向玉秀和颜吟秋都面面相觑起来。
　　
　　众人再看向戚樱的目光，变得截然不同了。
　　
　　不再是看普通职业一星的“孩视”，带了一种看待传奇名菜复原者的敬重。
　　
　　这个时代，哪怕是特级面点师，在没有食谱和前人诀窍的情况下，仅凭猜想几乎不可能复原出传奇菜式的形神。
　　
　　

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