第310章 试做。

第310章 试做。 (第1/2页)

晚上10点出头。
　　
　　苏粟开车出现在了沙县门口。
　　
　　“师父，食材我给你送来啦！快来帮忙搬一下。”
　　
　　李知白听到声音走了出来，看她一个人来的，问道：“你大晚上的不回家休息，干嘛还亲自跑过来。”
　　
　　“那还不是听说师父你要做川菜嘛，你以前从来不碰辣的，咱们店里一道辣菜都没有，我好奇嘛。”苏粟说。
　　
　　两人来来回回搬了两趟才搬完。
　　
　　李知白打开泡沫箱里查看了下食材，几大块还带着水汽的嫩豆腐，三罐豆瓣酱，两小袋花椒，以及一袋真空包装好的牛肋条。
　　
　　“花椒哪来的？”
　　
　　“我家供应商帮我找的，说是今年刚下来的汉源清溪花椒，我闻了一下，麻香味很冲。”
　　
　　“师父，你是准备做麻婆豆腐的吧……”
　　
　　苏粟话说到一半，忽然来到李知白面前：“师父，你口罩摘了我看看？”
　　
　　“不行。”
　　
　　“就一眼。”
　　
　　“半眼也不行。”
　　
　　苏粟绕着他转了半圈，狐疑道：“师父，你今天不对劲，白天在店里我就觉得你不对劲，说话含糊不清的，还总捂着嘴，你是不是有事瞒着我？”
　　
　　“我能有什么事，我过敏……”
　　
　　李知白话没说完，苏粟直接伸手把他的口罩往下一拽。
　　
　　空气瞬间安静。
　　
　　苏粟看着那两根堪比香肠的嘴唇，先是愣了两秒，然后没忍住噗嗤一声笑了出来。
　　
　　“哈哈哈……师父，你的嘴！哈哈哈……你的嘴怎么了？被马蜂蛰了吗？”
　　
　　李知白面无表情地把口罩拽回去。
　　
　　“好笑吗？”
　　
　　“好……好笑……哈哈哈哈...我不行了……”
　　
　　“学费翻倍！”
　　
　　笑声戛然而止。
　　
　　苏粟立刻捂住嘴：“师父，我什么都没看见。”
　　
　　李知白白了她一眼：“行了，我要去做菜了。”
　　
　　两人进了厨房。
　　
　　李知白拿起一块嫩豆腐开始观察起来，想着待会儿怎么动手。
　　
　　苏粟站在旁边看着，手指无意识地绕着裙摆，欲言又止。
　　
　　“你是不是有事？”李知白回头问。
　　
　　苏粟：“师父，后天就是比赛了，初选。”
　　
　　李知白：“紧张了？”
　　
　　苏粟点了点头：“嗯，我爸我哥都会在，沈老还是主评委，还有那么多前辈，我昨晚做梦梦见我第一轮就被淘汰了，我爸特别失望，还把我骂了一顿。”
　　
　　李知白：“出息！一个梦而已，更何况梦都是反的。”
　　
　　“菜定了？”
　　
　　“定了，就是那道酒酿松露银鳕鱼。”
　　
　　“那我问你，酒酿什么时候下？”
　　
　　“出锅前。”
　　
　　“酸呢？”
　　
　　“橙子醋点一点，提亮度，这样不抢味。”
　　
　　“鳕鱼煎到什么程度？”
　　
　　“一面焦黄就翻面，汁水锁在里面，不煎老就行。”
　　
　　李知白点点头：“你看，你都会，还紧张个屁。”
　　
　　苏粟：“……”
　　
　　“师父，你安慰人的方式真的好朴素。”
　　
　　“那我再给你三点忠告吧。”
　　
　　“第一，别碰你哥的赛道，他擅长的菜你比不过，也没必要比，你走你自己的路子就行，反正现在比赛搞得花里花哨的料理也能赢。”
　　
　　“第二，评委一天要吃上很多道菜，吃到后面舌头肯定就麻木了，别想着十全十美，就想一件事，怎么让他们吃第一口的时候记住你，一道菜有一个记忆点，你就赢了。”
　　
　　

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