2141、准噶尔人用上了野战厨房

2141、准噶尔人用上了野战厨房 (第1/2页)

又是一个早晨，随着牛角号的吹响。大批准噶尔人从营帐里出来，披挂整齐，开始列阵。
　　
　　这个时候，炊事营的大篷车已经做好了早餐。
　　
　　这些野炊设备都是杨凡赏赐给他们的。每个千人队赏赐一辆牛拉的七吨大篷车炊事车。这种大型车辆上整合了所有炊具，而且可以生火，有七个灶台。和蒙古帐幕车一样，随着大军机动行军。
　　
　　每一个载重七吨的大篷车，都是一个野战厨房。上面有蜂窝煤炉子和煤油炉子。随时随地的可以生火做饭。现在，最主要提供的食物是馒头和面条。
　　
　　杨府通过火车运到伊犁面粉，本地还可以征收和缴获大麦和小麦。也就低磨成粉。这些都可以做面包、包子、馒头、面条。
　　
　　十七世纪的时候，中亚主要农作物有小麦、大麦、黑麦、燕麦等谷物作物，以及棉花等经济作物。这些东西都可以做面食，棉花用来填充运来的布匹，做成冬装。尽量以战养战。
　　
　　今天的早饭是肉馅包子。牛肉馅里添加了沙葱和沙蒜，还放了香料粉末。这些香料都是按照十三香的配方做的。
　　
　　大军披甲排成阵列后，伙头兵们推着小车排成一队，从队列中间的空隙里走过，每个人都发十个二两重的肉包子，还用大勺子盛满一饭盒脱水蔬菜汤。
　　
　　现在准噶尔人和克烈部人，杨府不仅给他们配上了板链复合甲，还配发了猪腰子饭盒。也就是水壶和饭盒套装。
　　
　　拔出水壶，外壳就是饭盒，上面用细铁链连着叉子和勺子一体的餐具。
　　
　　一人一袋子，一共十个包子。都是提前装好的。包子一出蒸屉，就装进牛皮纸袋里。这样便于快速分发。这些包子也不是人手工包的，那样子太慢。
　　
　　和面用酵母和温水，速度十分快速。而且机械搅拌，发出来的发面十分松软可口。不论是做包子，还是做发面饼都十分好吃。
　　
　　绞肉机、和面机、包子机、饺子机、面条机、面饼坯子机等，都是用壮汉摇动棘轮手柄，半机械化出来的。随着摇动手柄，包子、饺子、面条、面饼稀里哗啦的就出来了，直接上屉蒸就可以了。
　　
　　厨房机械的效率非常高，一辆炊事车就可以为一千人提供热食。
　　
　　行军结束，每到驻地，炊事兵就把设备从车上搬下来，支起帐篷开始做饭。这些炊事兵都是杨凡的炊事营为克烈部和准噶尔人培训的。
　　
　　战士们就站着抓着牛皮纸袋里的包子吃。同时喝蔬菜汤。
　　
　　和多和沁和尤姆哈嘎斯也是吃一样的东西。济农夫妇和诸台基、诸将、塔布囊、那颜们围坐在一块大型地摊上一起进餐。这是和杨凡学的。他们吃的自然比大兵要好一些。有些烤肉和蔬菜。
　　
　　他们两口子发现，杨府的野战厨房做的东西，比他们家的出厨子做的好吃多了。他们震惊于，这些野战厨房大篷车，居然能给七万多大军，随时随地的提供热食。这简直难以想象。
　　
　　“这包子可真好吃啊。”尤姆哈嘎斯咬了一口手里的牛肉馅包子，面皮松软筋道、馅料鲜香多汁，尤其是香料和精盐、沙葱极大的提高了口感。
　　
　　

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