2141、准噶尔人用上了野战厨房

2141、准噶尔人用上了野战厨房 (第2/2页)

馅料多汁，鲜香充满了口腔，她觉得这辈子的牛肉都白吃了。厨子们都该拉出去砍了。真是糟践东西，明明牛肉可以做的这么好吃，他们却除了烤就是煮。小麦和大麦都是伊犁的主要作物，这些蠢货连面条、包子都不会做。
　　
　　还是我的琪琪格有本事，能获得大汗的欢心。
　　
　　这些东西都是琪琪格从杨凡哪里要来的。因为最近步兵军和骑兵军的野战厨房换装了，之前的牛拉大篷车炊事车，改为蒸汽卡车炊事车了。
　　
　　这样有几百辆大篷车炊事车退役下来了。琪琪格知道这是好东西，就为准噶尔人请求大汗赏赐。杨凡考虑到这些东西已经淘汰了，留着也没大用了。就给了准噶人和克烈部各六十辆。
　　
　　还让杨吉尔汗和和多和沁，挑选强壮的伙头兵来学习使用。杨凡这里的炊事营负责培训。他们学会了之后，带着炊事车和杨凡提供的食材和粮食、调料、油料返回各自大军。
　　
　　这包子好吃不仅是发面发的好，而且因为馅料里添加了海肠子粉末，提高了鲜味。
　　
　　现在没有味素的情况下，杨府大量收购海肠子，这种沿海地区遍地都是没人要的东西，然后在被塘口工业区的工厂里烘干磨粉，当做鸡精和味素的替代品使用。
　　
　　海肠粉的鲜味主要源于其含有的谷氨酸等氨基酸成分，与传统味素（谷氨酸钠）的增鲜原理一致。天然海肠粉的鲜味更柔和，通常按1:3的比例替换味素（如原食谱用1克味素，可用3克海肠粉替代），但过量使用导致咸味失衡。更适合炖汤、海鲜粥等清淡菜品。
　　
　　味素不是现在的工业水平能提取的，海肠子粉目前就是当做味素来用。目前一年的产量有上千吨。不仅杨府治下再用，还通过商队卖到大明各地。甚至朝鲜、东瀛、越南也有销售。
　　
　　这东西是暴利，一个小马口铁方罐一斤装（600克）的海肠粉，出厂价就卖一两银子。现在香料和海肠粉在东瀛十分畅销，这两样一斤装的马口铁方盒，桃子在东瀛甚至卖到了五两银子，全是给各地的大名和江户那边供货。普通富人人根本买不到。
　　
　　准噶尔人现在已经爱上了包子了，这东西简直太好吃了。大汗明确表示了，面粉会提供三个月到一年，直到他们打下恒河流域自己种植小麦为止。
　　
　　杨凡扫荡中亚获得了海量的大麦和小麦。伊犁那边新成立的面粉厂正在用蒸汽机日夜不停的加工面粉。
　　
　　杨凡深知伙食就是战斗力。只有让官兵吃得好，才能士气高昂。
　　
　　现在准噶尔人因为吃的好，对杨凡大汗的忠心直线上升。因为每一个包子都能让他们感觉到大汗对他们的恩赐。
　　
　　蔬菜汤里还要海鱼干粉和海带碎片，不仅补碘，还十分鲜美。
　　
　　其实这些牧民日常也是吃不起肉的，啥家庭能随时杀羊吃啊。除了巴图尔珲台吉和其他小台吉、塔布囊们，都是吃不起肉的。
　　
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