第163章 熬猪油

第163章 熬猪油 (第2/2页)

还真的给忘了。
　　
　　她有些尴尬：“哦哦，好。”
　　
　　去到孙家，三个孩子玩儿成一团，她和孙翠翠、孙大嫂聊了两句，就把孩子抱回了家。
　　
　　正好。
　　
　　碰到李当归从外面回来。
　　
　　他开门见山：“我问过里正打井的事情了，那个师傅住在镇上，姓罗，就住在天河镇一街尾巴巷十五号。”
　　
　　“罗师傅。”
　　
　　李木槿重复了一遍师傅的名字，问道：“请罗师傅要花多少钱？”
　　
　　李当归道：“里正说他当时罗师傅是一百二十文一天工钱，学徒则是六十文，现在不知道有没有涨价。”
　　
　　这个价格，李木槿还可以接受。
　　
　　“爹，那你明日去找一下罗师傅，我先去采买石料，来得及就来找你。”
　　
　　打水井。
　　
　　除了打井师傅，就是石料了。
　　
　　有了石料，水井才能撑住不坍塌。
　　
　　李当归点头：“行。”
　　
　　……
　　
　　最后。
　　
　　七十五斤肥肉，一共出了五十二斤猪油，比她预计的还要多。
　　
　　对此。
　　
　　李木槿十分满意。
　　
　　这是对她炼油技术的肯定。
　　
　　除了猪油，还出了二十斤的油渣。
　　
　　猪油和油渣一共是七十二斤，其中少的三斤，是水，已经蒸发掉了。
　　
　　二十斤油渣。
　　
　　其实就是二十斤肉。
　　
　　趁着最后一锅的油渣还是热的，李木槿倒了一斤左右出来，撒上蔗糖，搅拌均匀。
　　
　　一股独属于油渣的香味扑鼻而来。
　　
　　她没忍住，用手夹起一块放进嘴里：“嗯，好吃！”
　　
　　小时候，她最喜欢在妈妈熬猪油的时候守在灶台边，等着这一口猪油渣了。
　　
　　吃着熟悉的味道，她眼里闪过怀念：爸妈，你们还好吗？不用担心我，我现在过得很好。
　　
　　摇了摇头。
　　
　　她将油渣端去正堂。
　　
　　“这是蔗糖裹油渣，小零嘴，爹娘、弟妹，你们也尝尝。”
　　
　　几人面露好奇。
　　
　　赵氏狐疑：“用蔗糖沾着油渣一起吃，能好吃吗？”
　　
　　手上动作没有迟疑。
　　
　　吃了一个，忍不住惊叹：“好吃！没想到，这蔗糖和油渣这么配。”
　　
　　“以前我怎么就不知道这个吃法呢～”
　　
　　王氏也尝了一个，满意的点点头，听到赵氏的话，没好气道：“蔗糖多金贵、油渣多金贵，以前家里有一样捞着吃都稀罕的不行，还拌在一起，谁舍得？”
　　
　　李当归默默点头。
　　
　　赵氏一听：“是这个理～”
　　
　　平平和安安嚷嚷起来
　　
　　“要！”
　　
　　“我也要！”
　　
　　李木槿挨个递给他们一个：“哪能少了你们！”
　　
　　“不过，不许直接塞进嘴里，要慢慢咬着吃，知不知道？”
　　
　　平平和安安现在只有门牙，双手抓着用力的啃着，专心致志，对她的话毫无反应。
　　
　　李木槿看他们吃得好好的。
　　
　　于是，也闭上了嘴。
　　
　　算了，和两只吃货说这些做什么！
　　
　　她道：“我去做饭。”
　　
　　熬了一下午猪油，她累得不行，也没有心思做什么费时间的菜。
　　
　　于是，做了两个快手菜。
　　
　　油渣炒萝卜丝、农家一碗香和酸菜油渣汤。
　　
　　两刻钟就做好了，饭是提前蒸上的。
　　
　　开饭！
　　
　　中午吃得油腻。
　　
　　晚上吃的清淡些，反而更有胃口。